QB-T-2648-2004.pdf
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1、I CS 7 1 . 1 0 0 . 6 0 分类号: X4 4 备案号: 1 4 3 2 8 - 2 0 0 4 中 华 人 民 共 和 国 轻 二 行 业 标 准 Q B / T 2 6 4 8 一2 0 0 4 代替Q B / T 3 7 9 4 一1 9 9 9 食品添加剂己酸烯丙醋 F o o d a d d i t i v e 一 Al l y l h e x a n o a t e ( CAC J E CF A 3 , MOD) 2 0 0 4 - 0 8 - 1 5 发布2 0 0 5 - 0 1 - 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 QB / T 2 6
2、4 8 一2 0 0 4 H I1舌 木标准是对Q B / T 3 7 9 4 -1 9 9 9 ( 食品添加剂己酸烯1z 1 A 16 ) 的修订。木次修订卞要是含量的测定用 气相色In 法代替化学法 本标肚修改采用食品法典委员会( C A C )卜 属的食品添加剂联合专家委员会( J E C F A) 制定的 己酸 烯内酷 标准,代号为J E C F A 3 木标准技术指标与J E C F A 3 一 致,检验方法则采用香料通) 1 试验方法,该通用试验方法绝大部分 修改采用I S O相关标准口 木标准的附录 A为资料性附录。 本标准由中国轻 业联合会提出 木标准由个国香料香精化妆品标准化
3、技术委员会归 本标准由 卜 海香料研究所、 _ 海华盛香料和 _ 海浦捷香精香料有限公司负责起 11 - 本标准 卜 要起 tai 人:徐易、张新君、周文勇、张丰 卜 华、金其璋 本标准 几 1 9 8 9 年首 次发布为国家标准G B / 丁1 0 3 4 9 一1 9 8 9 , 1 9 9 9年4 月转化为轻 时丁 业标准Q B / T 3 7 9 4 一1 9 9 9 ,木次为第一次修词。 本标 准t i 实施之 起, 代替 原E家 轻土 业局发 布的 轻L 行业标 准Q B / T 3 7 9 4 - 1 9 9 9 食品 添加 剂 己酸烯丙ff “1 ) QB/ T 2 6 4 8
4、 一2 0 0 4 食品添加剂己酸烯丙醋 范围 术标准规定 厂 食品添加剂己酸烯内酷的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存 木标准适用于对以己酸和烯内醉为原料,经化学合成制得的已酸烯丙酷的质最进守 J 5 ? 析评价。 规范性引用文件 下 列文件中的条款通过本标准的引月 J 而成为木标准的条款 凡是注日 期的引用义 件, 其随后所有的 修改单( 不包括坳误的内容) 或修6 f 版均小适用十木标准,然I( Il ,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是台, l 使用这些文件的最新版本。凡是不注 期的引用文件,其最新版本适用十木标准 G B / T 8 4 5 0 食品添加剂中砷的测定方
5、法 G B / 丁8 4 5 1 食.异 1 添加剂中重金属限量试验法 G B / T 1 1 5 3 9 一1 9 8 9 单离及合成香料填充朴气和色谱分析通用法 G B / 丁1 1 5 4 0 单离及合成香料相对密度的测定 G B / T 1 4 4 5 4 . 2 香料香气评定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 3 香料色洋检定法 G B / T 1 4 4 5 4 . 4 香料折光指数的测定 G B / T 1 4 4 5 7 . 1 单离友合成香料乙醉L T 溶解度测定法 G B / T 1 4 4 5 7 . 4 单离及合成香料酸值或含酸最的测定 3 产品化学名称、分子式
6、、结构式、相对分子质量 化学名称:己酸烯内M k 分f 式:C 9 1 1 1 6 0 z y 1 构式:C H , ( C H _ ) , C O O C H 2 C H =C H = 相对分f 质最:1 5 6 . 2 2( 按1 9 8 7 年国际原rm : ) 4 要求 4 . 1 4 . 2 4 . 3 4 . 4 4 . 5 4 . 6 4 . 7 4 . 8 4. 9 色状:无色至淡黄色液体。 乔气:具有脂肪一 果香、菠萝样香气 相对密度 ( 2 5 C/ 2 5 C) :0 . 8 8 4 一0 . 8 9 0 折射率( 2 0 V) :1 . 4 2 2 0 - - 1 .
7、4 2 6 0 , 溶解度( 2 5 C ) : 1 m L试样全溶于6 mL 7 0 %( 体积分数) 乙醉中 酸流: 9 8 . 0 . 砷含m ( m g / k g ) : 3 重金属含量( 以P b i t ,m g / k g ) : 1 0 QB/ T 2 6 4 8 一2 0 0 4 5 试验方法 5 . 1 色状的检定 按 GB/ T 1 4 4 5 4 . 3的规定。 5 . 2 香气的评定 按 G B / T 1 4 4 5 4 . 2的规定。 5 , 3 相对密度的测定,2 5 0C / 2 5 0C 按G B / T 1 1 5 4 0的规定。 5 . 4 折射率的测
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