KTV人事管理制度.pdf
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1、KTV 人事管理制度 目录 一、企业文化 二、经营理念 三、组织结构及各部门职责 四、人事管理 五、公司奖惩制度 六、员工福利 七、考勤制度 八、请假作业流程 九、升迁制度 十、入职与离职手续 十一、“三证”及“上岗证”的办理 十二、住宿及退宿的办理 十三、工作餐订餐要求 十四、职前训练 十五、在职训练注意事项 十六、 安全消防及紧急状况的处理 一、 企业文化 二、 经营理念(追求卓越) 1、创新:不断完善工作,推层出新。 2、专业:把工作尽可能的做到完美,注重客人的满意度。 3、效率:用最短的时间为公司创造最好的效益。4、诚信品德:诚,对客人 的诚心,对工作态度诚恳,对公司忠诚。 信,对自己
2、有信心,对顾客讲信誉,及对公司的信任。 5、团队合作:部门、同事之间的协作与配合。 6、顾客导向:在了解客人消费需求的情况下引导客人消费。 服务做到五心:诚心、细心、贴心、耐心、热心。 7、永续经营:永,永久性;续,延续性;经营,每位员工参与意识。 三、组织机构及各部门职责 1、组织机构(见图) 2、各部门工作职能 公司设立 KTV 营运部、餐饮部(吧台、超市,自助餐)工程组、 财务组、总务组、保安组、IT 系统维护,调音组,人事部、企划部、公 关部十一个部门,各部门的职能如下: (1 1) KTVKTV 营运部营运部 负责营业外场的经营管理、顾客服务、店内卫生、业务培训、信息收集等日常 工作
3、;负责制定执行公司的营运计划、服务规范、和工作程序,及时反馈顾客信息。 (2 2) 餐饮组餐饮组 为客人及时提供所需的酒水、饮料及其它食品和餐点,确保公司的正 常运作。 (3 3)工程组工程组 负责营业场所及宿舍的各种设备设施的检修和保养,包括水、电、家具、霓虹 灯等。 (4 4)ITIT系统维护系统维护 负责营业场所及办公区域系统正常运转和升级,电话线路的畅通。与 调音组共同做好加歌工作 (5 5)调音组调音组 负责营业现场所有音响设备以最好的效果正常使用及维修调试工作 (6 6)财务(财务(总公司)总公司) 负责公司日常财务、资金流向的管理,包括收银、出纳、会计。 (7 7 ) 总务组总务
4、组 负责仓库管理工作及各部门所需物品的验货,消耗品的保存,办公用品的发放, 员工工作餐管理,保障公司的正常运作。 (8 8)保安部保安部 保障公司范围内人、财、物、设备设施、资产及客人的安全。 (9 9)人事部(人事部(总公司)总公司) 负责公司日常人事工作,包括员工入职、离职、办理员工各种证件、规章制度、 考勤、考核、负责公司外部与职能部门的沟通与协调;负责员工宿舍等工作。 (1010)企划部企划部 负责公司各项活动的具体规划设计,及广告促销方案的策划。 (1111) 公关部(公关部(总公司总公司& &店家)店家) 负责公司对外联络工作。 四、人事管理 1、招聘 人员定编后,各部门经理如需增
5、加员工,必须提前 15 天提出申请,报总 经理批准后,由人事部统一组织招聘,应聘人员必须填写统一的应聘登记表, 由人事部组织初试并签署意见后由所在部门经理组织复试,一般员工由本部门 经理复试合格后即可参加培训上岗。 2、体检 应聘人员经面试合格后,到本地区卫生防疫站进行体检(体检费用由个 人承担)。体检合格后,持健康证培训上岗。 3、培训教育 1、统一培训2、职前培训3、在职培训4、储备干部培训5、 主管培训 类别内容对象天数 统一培训 公司简介、人事规章、消防 常识、仪容仪表、体能训练 录用学员3 天 职前培训 工作流程、专业知识、岗位 职责、规章制度 录用学员7 天 在职培训实际操作、熟手
6、养成教育试用期员工13 个月 储备干部培训 业务组织分工承办、领导统 御、沟通协调相关课程 储备干部13 个月 主管培训人际关系训练、 人性化管理、 成本控制、顾客满意学 各级干部长期 3、新员工培训标准及办法: 凡面试、复试合格者,由各部门筛选后参加公司的岗位培训。 4、试用与转正 (1)新入职员工依据入职须知的程序办理手续。 (2)新聘员工需经过三个月试用期,试用期满合格后,由部门经 理批准,转为正式员工。 (3)对于试用期间有突出表现的员工,经所在部门经理提议,人 事部考核后酌情缩短试用期。 (4)对于试用期间表现不佳的员工,需延长试用期,但最长不得 超过六个月。 (5)对于不能胜任本职
7、工作的员工,试用期内可随时辞退,其工 资按实际工作日计算。 5、劳动合同 劳动合同按国家有关法规制定,对双方均具有法律效力,必须无条件照章执行。 6、工资的核定 (1)部门经理级以上员工的工资由公司总经理核定。 (2)部门主任级以下员工的工资,由部门经理按照公司工资制度,结合 本人工作能力、工作表现等因素核定,报人事部审核,总经理批准后 执行。 五、公司奖惩制度 (一)奖惩类别 1、奖励类别 (1)优点:奖人民币30 元。 (2)嘉奖:奖人民币 100 元。 (3)小功:奖人民币 300 元。 (4)大功:奖人民币 1000 元。 (5)升迁:连续数月被评为优秀员工及有突出贡献者(半年内累计两
8、个小 功以上或被记大功者可破格升迁)。 2、惩罚类别 (1) 缺点:扣人民币 30 元。 (2) 警告:扣人民币 100 元。 (3)小过:扣人民币 300 元。 (4) 大过:扣人民1000 元。 (5) 降级:按被降级别核发工资(半年内累计两个小过以上或被记大过者 按降级处理)。 (6) 辞退:解除工作,按实际工作日核发工资。 (7) 开除:违反规章制度情节严重及违反八大禁令者,作开除处理并扣其 当月工资。 (二)八大禁令: 1、严禁私拿小费 (1)内部:客人在消费整个过程中有各个部门共同完成,所以个人私拿小费 将视同拿大家的钱或偷。 (2)外部:因公司对外宣传上是消费透明,没有任何附加的
9、费用,所以如拿 的话将影响公司的利益与名声。 2、严禁代打卡 (1)对员工本人来讲是起码应该做到的。 (2)对同事来讲是不公平的。 3、严禁偷拿客人所遗留食品及物品。 (1) 有损公司的良好声誉。 (2)对个人来讲做出这种行为是对自身尊严的贬低并有损健康。 4、严禁私自招待 以权谋私,有损公司利益。 5、严禁与客人发生冲突 这是从事服务行业的基本要求,一旦发生将有损个人和公司形象。 6、严禁批评客人 对公司形象不利,一个五星级的公司只有一星级的员工。 7、严禁不服从领导,辱骂领导:管理的必要性。 8、严禁欺骗公司及领导:诚信与公德。 六、 员工福利 1、公司根据营运状况适时发放奖金。 2、定期
10、举办员工庆生会。 七、考勤制度 1、迟到、早退: (1)迟到或早退 15 分钟内,一次扣 10 元。 (2)迟到或早退 15 分钟至 30 分钟,扣 15 元;超过 30 分钟以上扣 发一天薪资。 (3)迟到或早退每月超过 6 次以上(含 6 次),按旷工一天处理。 注:未打卡者按迟到、早退处理。 2、病假: 病假 1 天扣发半天薪资,每月病假不得超过 7 天(含 7 天),超过 7 天以上者,须经经理特批,按请假一天扣发半天薪资的标准进行 处理,同时扣发各种津贴。 3、事假: 事假 1 天扣发一天薪资,每月事假不得超过 3 天(含 3 天),超过 3 天以上者,须经经理特批,按请假一天扣发一
11、天薪资的标准进行 处理,同时扣发各种津贴。 4、旷工: (1) 旷工一天扣发 3 天薪资。 (2) 旷工 3 天以上(含 3 天)作开除处理,并扣发当月所有薪资。 5、开除: 凡开除人员一律扣发当月所有薪资。 6、自动离职及劝退: 按当月实际工作天数发放薪资。 7、病、事假超过规定天数,当月薪资不发,特批除外。 注考核办法: 1、员工考勤一律以打卡机每月下载数据为主,手工考勤为辅。 2、员工上下班必须自觉打卡,严禁代打和冒打。凡漏打卡者按迟到、早退 处理,特殊 情况如卡坏、遗失、忘带、忘打等原因需由部门主管当天出示证明,经 理批准后到 人事部办理补卡、换卡、报备等手续。 3、 凡外出办事人员的
12、当天考勤以打卡记录及外出办事申请单为共同依据, 综合考评,特殊情况者须于第二日出示部门主管及经理证明并交本部门 考勤人员备案。 八、请假作业流程 1 1、病假病假:需提交医疗单位诊断证明、病假条及药费收据,除急诊外不得 以电话或口信请病假。 2 2、事假事假:需提前 3 天填写请假单,1 天以内由部门主管批准,13 天由 部门主管、人事部联审批准,3 天以上,须报总经理批准。部门主 管直接向总经理请假。 3 3、公假公假:每年 10 天(元旦 1 天、春节 3 天、劳动节 3 天、国庆节 3 天) 。 4 4、婚假:婚假:员工本人结婚,提供结婚证书,给予 3 天婚假,晚婚假另增 7 天,以上假
13、期为有薪假。男员工晚婚年龄为 25 周岁,女员工晚婚年龄为 23 周 岁。 5 5、丧假丧假:直系亲属(父母、岳父母、公婆、配偶、子女)死亡的,提供 死亡证明,给予 3 天丧假,为有薪假。 6 6、产假:产假:女员工产期享受不少于 90 天的产假,假期内发放基本工资, 但不享受其他待遇。(具体见总公司员工手册) 九、升迁制度 1、人员升迁制度: 学员初级服务员中级服务员高级服务员辅导员 实习组长 副组长组长实习主管副主管主管实习经理 副经理经理 十、入职与离职手续 (一)入职手续 1、新员工报到培训后,工作满一至三个月,经考核合格由部门主管带领到 人事部办理入职手续。 2、部门主管需将其工作表
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