SN-T-0801.3-1999.pdf
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1、SN 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 s N / T 0 8 0 1 . 3 -1 9 9 9 进 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法 A n i ma l a n d v e g e t a b l e o i l s a n d f a t s f o r i m p o r t a n d e x p o r t - Me t h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i o n o f p e r o x i d e v a l u e 1 9 9 9 一 1 2 一 0 1 发布 2 0 0 0 一 0 5 一 0 1 实
2、施 中华人民共和国国家出人境检验检疫局 发 布 S N / T 0 8 0 13 -1 9 9 9 前言 本标准是根据 G B / T 1 . 1 -1 9 9 3 标准化工作导则第1 单元: 标准的起草与表述规则第1 部分: 标准编写的基本规定 编写的。 本标准在原专业标准 Z B X 0 4 0 2 0 -1 9 8 6 出口植物油过氧化值的检验方法 的基础上, 参考了 G B / T 5 0 0 9 . 3 7 -1 9 9 6 ( 食用植物油卫生标准的 分析方 法 、 A O A C ( 1 9 9 7 年、 第1 6 版) 中 油脂过氧化值 的测定滴定法 及I S O 3 9 6 0
3、 -1 9 9 8 中的有关方法, 在内容和文字上做了相应的修订。 本标准自 实 施之日 起, 同时代替Z B X 0 4 0 2 0 -1 9 8 6 , 本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。 本标准 起草 单位: 中华人民共 和国山东出人 境检验检疫局。 本标准主要起草人: 李艳晖、 刘学惠、 周剑。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 进 出 口 动 植 物 油 脂 过 氧 化 值 检 验 方 法 S N / T 0 8 0 1 . 3 -1 9 9 9 代替 Z B X 0 4 0 2 0 -1 9 8 6 A n i m a l a n d v e g e t a
4、 b l e o i l s a n d f a t s f o r i m p o r t a n d e x p o r t - Me t h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i o n o f p e r o x i d e v a l u e 范围 本标准规定了进出口动植物油脂过氧化值的测定方法。 本标准适用于进出口动植物油脂过氧化值的检验。 2 引用标准 下列标准所包含的条文 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时, 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / T 6
5、0 1 -1 9 8 8 化学试剂 滴定分析( 容量分析) 用标 准溶液的 制备 S N / T 0 7 9 8 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料检验 检验名词术语 S N / T 0 7 9 9 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料 检验 一 般规则 S N / T 0 8 0 0 . 1 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料检 验 抽样和制样方法 定义 本标准中的定义按 S N / T 0 7 9 8 的规定执行。 抽样与制样 按照S N/ T 0 8 0 0 . 1 执行。 检验方法 5 . 1 方法原理 样品溶于三氯甲烷一 乙酸溶液中, 加人饱和碘化钾溶液, 用硫代硫酸钠标准
6、溶液滴定析出的碘。 5 . 2 试剂 5 . 2 . 1 三氯甲烷一 乙酸混合溶液 三氯甲烷和乙酸按 2 + 3 ( V +V ) 比例混匀 5 . 2 . 2 1 0 a 淀粉指示剂: 称取1 g 可 溶性淀粉, 加少量蒸 馏水使 成薄浆, 在搅拌下倾人1 0 0 m L 沸蒸馏水 中, 煮沸、 搅匀、 放冷备用。 5 . 2 . 3 0 . 1 m o l / L 硫代硫酸钠标准溶液: 按G B / T 6 0 1 的 规定 配制并标定。 5 . 2 . Q 0 . 0 1 m o l / L 硫代硫酸钠标准溶液: 吸 取1 0 m L已标定的。 . 1 m o l / L硫代硫 酸钠标准
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