SN-T-0800.4-1999.pdf
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1、SN 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 S N / T 0 8 0 0 . 4 -1 9 9 9 进 出 口 粮 食 、 饲 料 尿素酶活性测定方法 C e r e a l s a n d f e e d s t u f f s f o r i m p o r t a n d e x p o r t - Me t h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i o n o f u r e a s e a c t i v i t y 1 9 9 9 一 1 2 一 0 1 发布 2 0 0 0 一 0 5 一 0 1 实施 中华人民共和国国家出人境检验检疫局发
2、布 S N / T 0 8 0 0 . 4 -1 9 9 9 前言 本标准在文本格式上是按照 G B / T 1 . 1 -1 9 9 3 标准化工作导则第 1 单元: 标准的起草与表述规 则第1 部分: 标准编写的基本规定 的要求编写的。 本标准在Z B X 1 4 0 2 4 -1 9 9 0 出口 油籽饼粕脉酶活性测定方法 的基础上, 等效采用了A A C C 2 2 - 1 9 9 0 尿酶活 性 和I S O 5 5 0 6 : 1 9 8 8 两种方法 大豆制品 尿素酶活性的 测定 。 本标准从实施之日 起, 同时代替Z B X 1 4 0 2 4 -1 9 9 0 , 本标准由中
3、华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。 本标准起草单位: 中 华人民 共和国黑龙江出入境检验检疫局。 本标准主要起草人: 戴晓武、 郭祥云、 周立君。 中 华人民共和国出人境检验检疫行业标准 进 出 口粮 食 、 饲 料 尿素酶活性测定方法 S N/ T 0 8 0 0 . 4 -1 9 9 9 代替 Z B X 1 4 0 2 4 -1 9 9 0 Ce r e a l s a n d f e e d s t u f f s f o r i mp o r t a n d e x p o r t - Me t h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i
4、o n o f u r e a s e a c t i v i t y 范围 本标准规定了测定尿素酶的p H增值法和盐酸中和法。 本标准适用于大豆饼、 粕、 粉等中尿素酶活性的测定。 2 引用标准 下列标准 所包含的 条文, 通过在本标准中 引用而构成为本标准的条文。 本标准出 版时, 所示版 本均 为有效。所有标准都会被修订, 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / T 6 0 1 -1 9 8 8 化学试剂 滴定分析( 容量分析) 用标准 溶液的制备 S N / T 0 7 9 8 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料检验 检验名词术语 S N / T 0 7
5、9 9 -1 9 9 9 进出口粮油、 饲料检验 检验一般规则 S N / T 0 8 0 0 . 1 -1 9 9 9 进出口粮油、 饲料检验 抽样和制样方法 S N / T 0 8 0 0 . 1 9 -1 9 9 9 进出口 粮食、 饲料 水分及挥发物检验方法 定义 本标准采用S N / T 0 7 9 8 的定义。 4 抽样与制样 本标准按S N / T 0 8 0 0 . 1 的规定执行。 5 检验方法 5 . 1 方法 1 5 . 1 . 1 方法原理 试样与缓冲尿素溶液反应, 使试样中的尿素酶分解尿素, 释放出氨基氮, 测定 溶液的p H值, 以p H 值的增量表示。 5 . 1
6、 . 2 试剂 5 . 1 . 2 . 1 磷酸缓冲溶 液: 将3 . 4 0 3 g 磷酸二 氢钾( K H z P O , ) 和4 . 3 5 5 g 磷酸氢二钾( K 2 H P 0 4 ) 溶解并稀 释至 1 0 0 0 mL 。临用前, 以强酸或强碱调节其 p H值至 7 . 0 , 其使用期限不超过 9 0 天。 5 . 1 . 2 . 2 缓冲尿素溶液: 溶解1 5 g 尿素( N H 2 C O N H 2 ) 于5 0 0 m L磷酸缓冲溶液中。 加人5 m L甲 苯, 用 于防腐和防止霉菌生长。 按上法调节其p H值至7 . 0 . 中华人民共和国国家出人境检验检疫局1
7、9 9 9 - 1 2 一 0 1 批准2 0 0 0 一 0 5 - 0 1 实施 S N / T 0 8 0 0 . 4 -1 9 9 9 5 . 1 . 3 仪器设备 5 . 1 . 3 . 1 分析天平: 感量0 . 1 m g , 5 . 1 . 3 . 2 研磨器: 易于清 理, 研磨过程中 无明 显发热, 并能达到要求的磨粉细度。 5 . 1 . 3 . 3 恒温水浴: 能控制在( 3 0 士 。 . 5 ) 0C a 5 . 1 . 3 . 4 p H计: 备有玻璃电 极和甘汞电 极, 灵敏度不低于士。 . 0 2 p H单位, 同时附有温度补偿。 5 . 1 . 3 . 5
8、试管: 直径 2 2 mm, 长 1 5 0 m m, 具橡胶塞。 5 . 1 . 3 . 6 1 0 m L烧杯。 5 . 1 . 3 . 7 1 0 m L单刻度移液管。 5 . 1 . 3 . 8 精密计时器。 5 . 1 . 3 . 9 标准筛. 5 . 1 . 4 分析步骤 用研磨器将1 0 g 样品 磨碎, 但无明显发热, 通过6 0 目 标准筛的 量不少于6 0 。 收集全部粉碎物于 广口瓶中, 并小心混匀。 准确称取试样。2 0 0 g , 放人试管内, 用移 液管加1 0 m L 缓冲的尿素溶液, 塞好橡胶塞, 摇匀。置于 ( 3 。 士 0 - 5 ) 水浴中, 记时. 隔
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