大班科学教案:中国茶文化.doc
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1、大班科学课程计划:中国茶文化【设计方案】茶是中国的传统饮料.在中国,茶叶品种繁多,有各种茶叶制作技术. “喝茶”的方式不同.可以说“茶”含有丰富的中国传统文化.幼儿用手工制作茶饮料,收集茶叶知识并对其进行分类,让孩子们为自己的祖国文化感到自豪,锻炼他们的实践和收集材料的能力,培养团结协作的精神.2,绿茶,红茶等:茉莉,菊花,玫瑰*都放在一个小盘子里,每个小盘子上放一个小勺子,孩子自己的饮水杯.3.关于茶知识的课件.4.茶叶的聚会故事录像带.【活动程序】1.激发孩子对茶的兴趣:(1)老师:上周,老师安排了一项任务,让孩子们回家品尝爸爸妈妈或祖父母的茶,并了解茶的名称.谁可以制作茶和茶?与孩子分享
2、的事情.(2)要求孩子讲述,鼓励孩子告诉更多,越好,每个孩子都完成,老师应该使用汇总语言汇总.2.介绍有关茶的知识(1)将孩子收集的茶和老师的茶放在桌上,观察孩子的名字,形状,颜色和味道.(2)播放课件让孩子们知道茶是如何生长的?人们如何挑选它们?怎么处理?如何酿造?(3)听故事茶叶的聚会了解有关茶文化的更多信息.3.让孩子们自己做茶饮料.(1)老师:孩子们,我们学到了很多关于茶的知识.如果你让你发明一种茶饮料,你会喝什么样的茶饮料? (让孩子们互相交谈).(2)让孩子们与孩子们分享讨论的结果.(3)儿童的手和大脑发明了“茶饮料”.教师应该给幼儿提供帮助,并提醒他们在倒入热水时要安全.(4)浸泡在茶中后,当温度适宜时,请注意颜色,闻到异味,并在品尝时将茶饮料介绍给您的同伴.您也可以让您的同伴品尝您制作的茶饮料,并根据品酒师的建议.改进制备方法.活动的延伸鼓励孩子继续探索“茶”知识的兴趣.老师:你想知道哪个国家是第一个发明茶的国家吗? (孩子们肯定不知道答案)如果我们想知道一些我们不知道的事情,我们该怎么办? (让幼儿讨论)最后,教师鼓励幼儿使用各种方法收集有关茶知识的信息.
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