烤烟栽培的理论与技术暨大田中后期管理.ppt
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1、烤烟栽培的理论与技术暨大田中后期管理,提 纲,引 言 一、烤烟栽培的生物学基础 二、烤烟栽培关健技术探讨 三、大田中后期管理技术,引 言 作物栽培的实践活动过程,概况起来包括环境、作物、措施三大方面. 可以说作物栽培学是研究 作物 环境 措施 三者关系的一门科学。,生长的规律性,作物生长发育过程形成了显著的季节性、有序性和周期性。 不同作物种类具有不同的个体生命周期。 作物个体的生命周期又有一定的阶段性变化,是一个有序的生长发育过程,需要特定的环境条件,如水稻的短日高温特性就是一个典型的例子。 作物生长发育的各个阶段是有序的、紧密衔接的过程,既不能停顿中断,又不能颠倒重来,因而具有不可逆性。,
2、作物生产是依赖于大自然的生产周期较长的社会产业。 一年四季的光、热、水等自然资源的状况是不同的,所以作物生产不可避免地受到季节的强烈影响。 作物的季节性很强,生产上误了农时,轻则减产,重则颗粒无收。因此,必须合理掌握农时季节,使作物的高效生长期与最佳环境条件同步。,明显的季节性,严格的地域性,地区不同,其纬度、地形、地貌、气候、土壤、水利等自然条件不同。 社会经济、生产条件、技术水平等也有差异,从而构成了作物生产的地域性。 作物生产必须根据各地的自然和社会条件,选择适合该地的作物、品种及相应的技术措施,使作物、环境、措施达到最佳配合,生产出高产优质的农产品。,农业地域性,耕作业: 东部季风区,
3、坝子农业: 云贵高原,灌溉农业:河套平原. 宁夏平原.河西走廊.,绿洲农业: 新疆塔里木盆地和准葛尔盆地.,河谷农业: 湟水谷地 雅鲁藏布 谷地.,地势西高东低呈阶梯状分布(三级),特点,地形概况,中 国 三 级 阶 梯 分 布 图,4000米,1000米2000米,500米以下,昆仑山-,阿尔金山-,祁连山-,横断山脉,塔里木盆地,四川盆地,准噶尔盆地,内蒙古高原,黄土高原,云贵高原,大兴安岭-,太行山-,巫山-,雪峰山,东北平原,华北平原,长江中下游平原,辽东丘陵,山东丘陵,东南丘陵,青藏高原,柴达木盆地,高原为主:,高原、盆地为主:,平原、丘陵为主:,作物栽培的趋势:,精确定量 轻松简单
4、 降工节本 农艺农机结合 作物栽培目标: 高产、高效、优质、生态、安全,一、烤烟栽培的生物学基础,概 述 起源:南美,属于茄科烟属 栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽) 种植分布: 北纬60 南纬45; 亚洲占世界栽培面积的2/5 中国占世界栽培面积的1/3; 西南地区占世界栽培面积的1/6。,烟草对环境的要求,1、温度 10-2528-35 最低 最 适 最高 2、光照 喜光,但强烈光照对品质不利。 3、水分 叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大 4、土壤 除重盐碱地外都可以种植,以pH 5.56.5最好;烟草是忌氯作物,要求土壤含氯低于30ppm,大于45ppm不宜种植。,烟草生育时期,
5、出苗期:播种到子叶平展 十字期:出苗到第3片真叶出生,此期1、2真叶与子时交叉呈十字形,土壤水70-80%为宜 生根期:第3真叶到第7真叶出生,土壤水60%为宜 成苗期:第7真叶出生到移栽 还苗期:移栽到成活,510d 伸根期:还苗到团棵,730d 旺长期:团棵到现蕾,3060d 成熟期:现蕾到采收,60-120d,苗床期,大田期,烤烟大田期生长发育规律,移栽还苗团棵现蕾圆顶采完,返苗期 伸根期 旺长期 顶叶扩展期 采收期,天数 7 28 25 712 50,栽后天: 7 35 60 70 120,叶片扩展: 21 57 70天,灌水阶段: 28 57 66天,吸收氮素: 40% 94% 10
6、0%,120天左右,二、烤烟栽培关键技术探讨,(一)明确质量目标,1、根据生态条件,搞好3个定位 质量定位 品种定位 技术定位,八、制定了特色风格烟叶质量改进和 生产技术路线图,2、围绕工业需求,明确主攻方向 烟叶质量提高路线图: 合格烟叶 优质烟叶 特色烟叶,2011年111月全国主要工业企业一二类卷烟工业销售结构,较去年同期增加9.8个百分点,42.98%,“利群”品牌发展形势,本公司2012年上半年共签订协议约128万箱,其中“利群”品牌协议量超90万箱,“利群”品牌协议量占公司半年度总协议量达到70.12%,较2011年同期增加了约13个百分点; 其中:一类利群超35万箱: 高类利群约
7、8.5万箱; 休闲利群约2300箱。 二类利群约55万箱; 双低利群约6.5万箱;,一)浙江中烟烟叶使用情况 “利群”品牌的香气风格特征和吸味特点决定了产品叶组配方的用料需求特点优质的中部上等烟。 但是浙江是资源小省,必须从自身挖潜。多年来,浙江中烟坚持“采购、技术”两条腿走路。 技术上“向内纵深挖掘、向外横向拓展。”经过几年科研努力,“利群”品牌产品配方成功进行了几轮演变。 使用产区:由少数几个产区-国内产区10个-2013年国内产区力争达到12个(其他未在主配方使用的产区烟叶通过膨胀组分使用到配方中,实现本公司采购每个产区烟叶均有在“利群”品牌配方中使用) 使用部位:中部与少量下部-中部为
8、主、部分下部、少量上部 使用组分:纯叶丝-片烟、离线膨胀+在线膨胀、薄片,浙江中烟烟叶使用情况与质量改进建议,浙江中烟烟叶使用情况,农业等级烟叶使用情况:,2008年“利群”品牌产销量占公司总产销量的比例达到37%, “利群” 品牌的快速增量,对上等烟、尤其是中部上等烟的需求量急剧扩大,但是由于受公司烟叶资源限制,技术中心通过大量的试验研究,运用传统的横向、竖向配方技术,结合科学的现代配方分析技术,在08年“利群”产销量比例比去年增加8个百分点的基础上,公司上等烟使用比例仅增加了约1.5个百分点。,各部位烟叶使用比例:,“利群”品牌产品叶组配方仅使用云南上部烟叶,使用云南、四川、湖南、湖北、贵
9、州下部二级。,优化烟叶结构,烟叶生产形势:烟叶原料需求结构性矛盾突出,烟叶质量改进方向,国内烟叶存在的共性质量问题 第一、中上部烟叶成熟度问题(生长成熟和烤熟),对烟叶香气、吃味影响很大,也延长了需要醇化的时间从而相应增大了不必要的工业片烟库存。 第二、化学成分的协调性问题,糖碱比、钾氯比、两糖差大。 第三、等级之间的质量和可用性差距大,这对扩大卷烟配方中烟叶等级使用宽度产生了较大限制。上部上等烟叶结构紧密、烟碱偏高、可用性偏低;下二棚烟叶身份薄、干物质积累少、颜色淡、香气少、易造碎,可用性也不高。 第四、年度之间烟叶质量差异比较大,部分产区在种植品种的安排上随意性比较大,特别是受自然灾害严重
10、且频繁的产区影响比较显著,加大了配方稳定性维护的难度。,部分工业对基地烟叶提出改进意见:,(1)外观质量方面:注重改善中上部叶死青现象稍严重的问题,提高上部叶成熟度。 (2)化学成分方面:提高钾含量,提升两糖比,协调糖碱比 。 (3)重点提升香气满足感和厚实感,进一步彰显以清甜香韵为主的清香型风格,改善余味舒适度。,2012年化学成分(会东),3、特色烟叶生产技术路线图,特色品种,技 术,生 态,品 种,决定特色,彰显特色,保障特色,特色风格烟叶,决定烟叶特色的因素,生境,管理,气候 地形 土壤 ,品种 栽培 烘烤 ,焦甜香 清甜香 淡雅香,(二)优化烟区布局,奠定烟叶质量、风格特色的生态基础
11、,土壤与作物品质 晏子春秋 :“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳水土异也。”,茶经:“茶分三品,上生烂石,中生砾壤,下生黄土”; 克林思(美) 烤烟生产原理 “知识和技能是可以传播的,适宜的土壤条件是生产优质烟的前提”。 1819世纪,种烟叶法指出“种烟当以沙山为上,土山次之,平地又次之,田土为下”;,清香型产区的气候特征: 温度适宜,变幅小 成熟期降雨量较大 日照时数显著低于浓香型产区 成熟期积温显著低于浓香型产区,清香型烟叶产区与其他产区生态条件比较,烤烟不同生育期的平均气温,2012年小气候观测值,成熟期平均气温较高是典型浓香型产区的共同特征之一。,分析表明,成熟期平均气温、全生育期积温在
12、浓香型产区内变异系数最小。 二者与典型清香型和典型中间香型烟区有显著差异。 成熟期平均气温、全生育期积温较高是浓香型产区的共同特征,与浓香型风格密切相关。,典型浓香型产区和清香型产区区位特点,1、气候 西南:干湿分明、四季如春,光照充足、雨热同步。 皖南:四季分明,雨热同步 2、地形 西南:高海拔低纬度,山地和高原平坝,一山分四季,十里不同天 皖南:中低纬度、低海拔,丘陵和冲积平原 3、土壤 西南:山地红黄壤、紫色土等为主 皖南:水稻土为主,4、水源 西南:雨养为主,移栽浇灌 皖南:灌溉和排水 5、耕作制度 西南:只种一季烤烟或小春作物套烟 皖南:烟稻连作,复种指数高 6、交通、规模、机械等,
13、攀西月均温,东南烟区2010烤烟生育期 平均气温变化曲线,典型产区的降雨量,皖南,世界主要产烟适宜区土壤环境条件:,我国主要植烟土壤砂粒含量,Nitrogen Available to Tobacco Roots in th US and China,Case of Ziyun County, Guizhou, 2002,0.00,2.00,4.00,6.00,8.00,10.00,12.00,14.00,16.00,18.00,20.00,US,China,Nitrogen (kg/mu),Fertilizer N,Rape Seed N,Org. Manure N,Soil Avail.
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