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1、玩野菜的游戏(中产阶级健康课程计划)作为一个喜欢吃野菜的南京人,我们经常在桌上摆放各种美味的野菜.野菜有其特殊的营养价值,但幼儿不喜欢这些有特殊气味的野菜.他们经常想办法拒绝吃饭.我为此目的设计了这个活动.活动目标1.了解三种常见的野菜,了解它们的名称,形状,主要特征和营养成分.2,愿意品尝不同的菜肴,愿意接受野菜的特殊口味.3,可以用各种感官来探索,增强观察和比较的能力.活动准备1.知识和经验:幼儿已经了解普通蔬菜的名称和主要营养价值.2,材料:一些野菜标记,等于孩子的数量;营养图标;儿童的经营材料;芦荟,菊花脑,小蝎子.3,烧焦的鼠尾草,干菊花脑,冷马兰头,小碗,勺子,夹子,毛巾.4,电脑
2、,视频显示,显示板.活动程序野菜婴儿进入火车.孩子们穿着野菜标记,玩三种野菜.婴儿带着音乐进入火车.2.玩游戏“寻找朋友”,了解野菜的名称和形状.(1)儿童围成一圈,使用各种感官观察,并介绍他们的野菜的名称和形状特征.老师:火车上有这么多菜,你是谁?请介绍一下自己,你是谁?它是什么样的?闻到什么味道?有一个看起来像你的朋友,寻找它.(2)观看图片,了解蔬菜和野菜的生长环境之间的差异,并学习新的词汇“野菜”.1老师:我们之前知道的蔬菜宝宝在蔬菜田里生长.我今天所知的三种食物在哪里?2老师展示野生照片,引导孩子们观察野生环境与蔬菜环境的差异.他们知道这三种蔬菜在野外生长,不需要特别照顾.这种菜有一
3、个叫做“野菜”的特殊名称.(3)玩“寻找朋友”游戏,巩固对这三种野菜的名称和形状特征的理解.怎么玩:音乐停止,花儿站起来向每个人介绍自己,并问:X X X,X X X,X X X宝宝在哪里? “宝宝和他站起来的食物一样:XXX宝宝在这儿. “3.玩“猜猜看”游戏,了解野生蔬菜的营养价值.(1)老师出示图标,并要求孩子猜测马兰头,菊花脑和艾蒿的不同效果.(2)孩子将野生蔬菜宝宝与相应的功能图标匹配.4.组比赛了解野生蔬菜的更多信息.(1)寻找我的家:让孩子们帮助蔬菜宝宝和野菜婴儿找到适合自己生长的环境,并将婴儿的小图片放在基本地图上.(2)厨师的小助手:学会选择艾蒿,菊花脑.(3)美食俱乐部:品
4、尝干燥的香味鼠尾草,炒菊花脑,冷却马兰头.5,孩子们的相互交流和野生蔬菜玩游戏的体验,进一步激发孩子们对各种野菜的热爱.活动反映在幼儿园健康教育中,更注重培养儿童的膳食营养认知和习惯.事实上,考虑到食物和膳食的生理和文化意义,拓宽饮食营养教育的视野也是幼儿园健康教育可以探索的内容.因此,在这部分健康活动中,教师希望孩子对饮食的理解更加广泛,并将饮食文化融入日常健康教育中.健康认知. “野生食物婴儿游戏”专注于提高儿童在实践经验中的健康意识水平.通过对三种常见野生蔬菜如蒿属植物,马兰头和菊花大脑的特征的了解,野生蔬菜的价值是人体健康所特有的.丰富儿童现有的食物体验,激发儿童品尝各种食物的兴趣.健
5、康的行为.孩子们喜欢吃食物是有原因的.在健康教育中,教师应该使用生动有趣的形式,帮助孩子因行为原因真正接受各种食物.例如,一些幼儿认为野生蔬菜有特殊气味,不愿意接受.在活动中,野生蔬菜玩偶的自我介绍使孩子能够触摸,观察和闻到他的野菜,因为它是“单一气味”.孩子的心理更容易接受这种品味,原始的抵抗力巧妙地转化为接受心理学.品尝时,幼儿不会因为野菜的味道而拒绝.该活动更注重培养儿童的学习质量.通过操作,品尝和讨论等各种方法的参与和互动,它激发了幼儿的食欲,真的愿意接受野菜的特殊食品.态度健康.在儿童饮食营养教育中,健康态度的情感作用是健康认知与健康行为之间的关键环节,是提高水平的催化剂.通过游戏,老师促进孩子们对野生蔬菜宝宝的理解.孩子作为野生蔬菜婴儿参加活动,并在各种感官的帮助下理解“特征”. “寻找朋友”游戏进一步激励幼儿学习野菜. “猜测”的有趣形式有助于幼儿积极参与讨论并正确理解浅层饮食营养知识.三个分组游戏从各个角度进一步丰富了孩子们对野菜的理解,让孩子们通过品尝和操作等游戏积极地与野菜交朋友.这是这项健康活动的最大特色.健康认知,健康行为和健康态度的有机结合是健康教育的体现.健康饮食营养教育应抓住机遇,抓住教育难点,从多方面增加儿童的健康体验,将儿童的健康经验从一个范围传播到另一个范围,提高健康水平的实践经验.
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