农牧业专用高效复合微生物菌种建设项目可行性研究报告.doc
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1、XXXX集团农牧业专用高效复合微生物菌种建设项目可行性研究报告XXXX生物科技股份有限公司二一四年一月目 录1. 总 论11.1 概述11.2 项目建设单位基本情况11.3 项目提出的背景,投资的必要性和意义51.4 项目的可行性141.5 可行性研究报告编制依据151.6 项目投资与资金筹措161.7 主要技术经济指标16l.7经济效果分析171.8总论172. 市场分析与预测182.1 市场分析182.2 产品的营销策略303.1 产品方案323.2 产品质量标准324.1 生产工艺334.2 技术内容354.3 主要设备395. 原材料供应及运输量415.1 主要原料415.2 原料供应
2、435.3 辅助材料及燃动力供应446.厂址和建厂条件446.1 项目建设厂址446.2 当地气候与气象条件456.3 交通情况467. 公用工程及辅助设施方案487.1 总图与运输487.2 土建工程507.3 给排水517.4 供电及通信527.5 暖通528. 环境保护538.1 编制依据538.2 气候与气象538.4 综合治理措施578.5 环境影响评价579. 节 能579.1设计依据579.2 项目所在地概况589.3设计原则589.4项目用能状况589.5节能措施5810. 劳动保护与安全卫生5910.1 编制依据5910.3 劳动安全卫生设计中采用的主要防治措施6010.4
3、劳动安全卫生管理机构6111. 消 防6211.1 编制依据6211.2 火灾危险性6211.3 消防措施6211.4 电气防火6312.1 组织机构6312.2 劳动定员及工作制度6412.3 劳动制度6412.4人员来源及培训6513. 项目实施进度6513.1 项目建设实施计划6513.2 项目实施进度表6512.2工程各阶段实施进度规划6614. 招标方案6714.1编制依据6714.2招标方案6715. 投资估算与资金筹措6815.2资金筹措6916.经济效益分析及评价6916.1评价说明7016.2 评价指标7016.3 基础数据7016.4 效益计算7116.5财务评价7216.
4、6 小结7417.社会效益分析7418. 结论与建议7518.1结论7518.2建议76 1011. 总 论1.1 概述项目名称:农牧业专用高效复合微生物菌种建设项目项目承办单位:XXXX生物科技股份有限公司企业性质:有限公司企业法人代表:电话:项目建设地址:XX市XX区邮政编码:1.2 项目建设单位基本情况XXXX生物科技股份有限公司是XXXX(集团)公司所属高新技术企业,XX集团始创于2001年,是由山东客商XX先生投资创办的一家集畜禽饲养、屠宰加工、产品销售、速冻食品、餐饮文化、白酒酿造、新型肥料生产为一体的综合性集团公司,目前(集团)公司资产总额共8000多万元,拥有专业技术人员60人
5、,职工680人。集团公司下辖7个全资子公司:XX牧业清真肉食加工厂、XX(集团)东信牧业发展有限责任公司、XX餐饮文化管理公司、XX(集团)崇信县玉粮春酒业有限公司、XX(集团)张掖清真肉食加工厂、XX(集团)宁夏西吉清真肉食加工厂。XX(集团)公司是建国以来西北五省第一家采用欧共体卫生标准及德国先进肉牛屠宰分割技术的肥牛加工企业,严格按照伊斯兰教规生产。采用全封闭吊挂式、恒温控制立体作业和先进的肉后成熟工艺为其核心的整套肥牛加工技术,率先改变西北五省传统而古老的打地滚式人工卧宰方法,结束了西北五省“有好牛产不出好肉”的历史,使西北的肥牛屠宰行业一举达到了国际先进水平。产品销往北京、上海、南京
6、、广州等省区,在西安、兰州设立的XX肥牛销售公司,已在西北地区形成品牌,2007年(集团)公司三个牛肉加工厂销售总额达4000多万元,创利税380多万元。XX(集团)东信牧业发展有限责任公司建于2006年10月,位于崇信县锦屏镇,占地280亩,按照“国内先进,西北一流,全省示范,XX标志”的经营思路进行规划设计,秉承现代牧场生态环保的建设理念,以肉牛的自然生态适应性为主进行绿色田园式饲养,遵照生态循环,节能环保和可持续发展的需求,按照“总体规划,分步实施”的原则进行建设。目前已完成投资1200万元,建成了管理区、隔离区、生产区,无害化处理区、加工区和综合服务区,修建双列式拱棚牛舍10栋,计13
7、680。公司依托“XX红牛”和“XX省养殖小区建设管理规范”,采用“公司+基地+农户”的方式组织生产,项目计划总投资3000万元。公司以肉牛育肥为主,目前肉牛存栏饲养量达900多头,年育肥出栏高档优质肉牛3000余头,2007年销售收入2400万元,实现利润120万元。带动了当地500多户贫困农牧民发展养殖,为崇信县养殖业的开发起到了重要的推动作用。东信牧业有限责任公司被认定为崇信县支柱龙头企业,XX市农业产业化重点龙头企业。XX(集团)崇信县玉粮春酒业有限公司是为肉牛育肥提供酒糟饲料而建造的一处纯粮食高档白酒生产基地。酒业公司座落在风景秀丽的龙泉寺脚下,占地面积20多亩,建筑面积3700,年
8、生产白酒2500t,酒糟8750t。利用得天独厚的名泉之水,取前人之方,以独特的酿造工艺,精工酿制出“XX红”、“龙泉玉液”、“一品红牛”系列白酒。分为浓香和清香两种香型,高中低三个档次,酒精度自3668不等。其以绵、甜、爽、净的特点形成了空杯留香,回味悠长的风格。坚持以品质赢得市场、以诚信获得尊重,誓建白酒行业的强势品牌。XX餐饮文化管理公司下辖:陕西省西安市纬二街XX肥牛火锅城,安西街XX肥牛火锅城,电子正街XX肥牛火锅城,XX市XX肥牛火锅城,兰州张掖路XX红牛XX火锅城等六家肥牛火锅酒店,营业面积8000,年营业额1600多万元,创利税300多万元。XX(集团)公司被认定为XX省农业产
9、业化重点龙头企业,董事长、总经理XX先生现任XX区工商联副主席,XX市第二届政协委员,XX区十一届政协委员,曾先后被评为2004年XX区“全区社会经济发展十大典型”,2005年XX省“优秀民营企业家”,2004年至2006年连续三年被评为XX区“优秀共产党员”,2007年当选“全国农村青年创业致富带头人标兵”光荣称号,2008年3月荣获“第八届XX省优秀青年”荣誉称号。XX集团战略定位是:以养牛为基础、以屠宰为核心、以餐饮为带动、以酿酒为纽带、实施品牌战略、争创名优产品,为振兴XX的农业经济发挥积极作用,为全市的非公有制经济发挥积极作用,为全市的非公有制经济做出应有贡献。XX集团充分利用牛产业
10、优势,通过微生物发酵处理牛粪和风化煤,生产出高品质腐植酸有机肥料。并先后同中国科学院微生物技术研究所、中国农科院农业可持续发展研究所、XX农业大学、美国农业部农业研究局放牧草地研究所、日本酵素世界社、潍坊岛本微生物技术研究所等单位建立合作关系,共同致力于牛产业链的科技攻关,尤其是利用微生物发酵处理牛粪和风化煤,生产出高品质腐植酸有机肥料方面实现了新突破。合作研究的“养殖场环境的生物控制与系列微生物菌剂研发”课题通过了山东省科技厅组织的科技成果鉴定,在同类研究上达到了国际先进水平,并荣获山东省德州市科技进步二等奖。合作研究的“利用风化煤生产生物肥及其产业化开发”课题提高了山西省科技厅组织的科技成
11、果鉴定,项目达到国际先进水平,获得2010年度太原市优秀科技项目二等奖,合作研究的“山西省盐碱地生物改良技术研究”项目通过了山西省科技厅组织的科技成果鉴定,项目达到国内领先水平,荣获2011年度太原市优秀科技项目三等奖。同时公司还积累了丰富的日本酵素菌技术的培育、扩繁、系列微生物肥料生产和应用技术,其中酵素菌菌种分离及微生态研究成果获得山东省潍坊市科技进步二等奖和山东省科技进步三等奖,已经初步具备酵素菌国产化菌种的研制和生产技术水平。XXXX集团拥有先进的科技优势和良好的信誉度,在全国建立了“产学研联盟”,壮大了科研队伍,用科技力量赢得市场,为企业的可持续发展提供了保障。公司依托技术优势,常年
12、组织专家、教授等科技团队,利用报纸、媒体和网站的宣传作用,公司科技人员和销售人员密切配合,深入生产一线,义务为农牧民进行技术指导和专业培训,先后组织技术讲座100余场次,受训农牧民累计达5000余人次。凭借过硬的产品质量和完善的售后服务,赢得了广大消费者的信赖和好评。在新的发展时期,公司将一如既往地以开拓创新的精神,不断促进企业的集约化、规模化发展,提高服务质量和核心竞争力,规范管理,以取得快速、持续、长足的发展。为了将肥料产业做大做强,干出特色,干出水平,公司又大胆提出产业延伸计划,敢为人先,勇于承担社会责任。围绕牛产业,延伸产业链,通过微生物技术提升传统产业,服务广大养殖企业和微生物肥料、
13、有机肥料生产企业和广大农牧民朋友,积极开展氨化饲料、青贮饲料的微生物菌种研发,以及发酵有机质材料的微生物肥料菌种开发,大力推行绿色食品标准化生产,并进行了先期示范推广。1.3 项目提出的背景,投资的必要性和意义1.3.1 项目提出的背景及其意义微生物应用于农牧业有着悠久的历史,微生物应用于种植业主要是生产应用微生物肥料,微生物应用于养殖业主要是应用微生物饲料添加剂、发酵秸秆饲料等。微生物肥料是指一类含有活微生物的特定制品,应用于农业生产中,能够获得特点的肥料效应,在这种效应的产生中,制品中的活微生物起关键作用。微生物肥料的核心是微生物。微生物资源丰富,种类和功能繁多,可以开发出不同功能、不同用
14、途的微生物肥料。而且微生物菌株可以通过人工选育不断纯化、复壮以提升其活力,特别是基因工程的应用可以诱导出新的功能微生物菌株。微生物肥料中还包含着一些次生代谢产物,其中含有一些植物刺激素,可在植物的苗期和幼苗期刺激植物生长发育,也可在作物成熟期改善产品质量,还有抑制或减少病虫害的作用。从环境资源角度来看,微生物肥料具有资源再利用,无毒、无害、无污染、成本低的特点。微生物肥料有着化肥和有机肥料不具备的优势,其作用效果是其它肥料不可取代的。微生物肥料的作用主要有以下几个方面:提高土壤肥力。施用固氮菌微生物肥料,可以增加土壤中的氮素来源;解磷、解钾微生物肥料,可以将土壤中难溶的磷、钾分解出来,转变为作
15、物能吸收利用的磷、钾,改善作物的营养条件。制造和协助农作物吸收营养。根瘤菌侵染豆科植物根部,形成共生关系的根瘤菌,能够固定空气中的氮素,改善植株营养状况。微生物在繁殖中能产生大量的植物生长激素,刺激和调节作物生长,使植株生长健壮,促进对营养元素的吸收。增强植物抗病和抗旱能力。微生物肥料中有益微生物在作物根部大量生长繁殖,抑制或减少了病原微生物的繁殖机会;有些微生物肥料中含有抗病原微生物,可产生抗菌素物质,如放线菌酮、细菌素等,具有抑制寄生性细菌和真菌的作用,可以减轻作物的病害;微生物大量生长,菌丝能帮助植物吸收水分,使作物抗旱能力提高。我国微生物肥料研究和应用已经有着60多年的发展历史,前后经
16、历了4个发展阶段。第一阶段是二十世纪50年代初。主要以豆科根瘤菌接种剂(花生根瘤菌、大豆根瘤菌)为主;微生物肥料生产以小型、实验室为主;应用面积不大,持续时间短。第二阶段二十世纪50年代末。以土法生产、群众运动为主;微生物肥料产品除根瘤菌接种剂外,还有细菌和放线菌制剂;生产企业扩张很快,生产设备落后,产品质量难以控制;持续时间很短;政府未进行管理,1959年中国农科院土壤肥料研究所组织的细菌肥料座谈会首次提出了质量标准。第三阶段二十世纪60-70年代。仍然以土法生产、群众运动为主;企业数量扩张很快,有少部分正规发酵企业;产品种类不少,质量不高;无标准、无行业管理;持续时间不长。第四阶段二十世纪
17、80年代至今。二十世纪80年代-90年代中期,属于无序发展时期。无标准、无行业管理,市场混乱;产品种类多,企业素质参差不齐;夸大宣传,“坑农”事件时有发生;产品质量良莠不齐。1996-2006年,属于有序发展时期。农业部将微生物肥料纳入生产资料登记管理;1997年颁发第一批微生物肥料登记证(8个)。截止到2013年12月31日,我国已有临时登记证703个,正式登记证1012个。1994年正式颁布第一个微生物肥料标准(NY227-1994),到现在撤销NY227-1994标准,已颁布13个微生物肥料标准,其中国家标准3个,农业行业标准10个,形成了微生物肥料行业的标准体系;产品种类发展较快,质量
18、逐步提高;企业状况虽然良莠不齐,但有一部分企业设备、工艺先进;应用效果得到农牧民认可。2007-2016年,属于创新发展时期。行业发展遇到一些新问题,行业发展必须创新。绝大多数微生物肥料生产企业没有创新机构,在专业技术人员、试验条件、资金等方面都限制了企业创新。我国微生物肥料行业发展面临的主要问题是:产品定位和在农业可持续发展中的地位和作用;行业的技术支撑和基础研究、应用基础研究需要加强和完善;企业整体素质需要提升,包括设备、生产工艺和产品质量;企业自身的技术创新和产品创新,包括新技术、新产品的引进和嫁接提升;市场、管理和竞争问题;产业化示范、微生物工程中心和人才建设;微生物菌种安全管理和使用
19、,高新质量检测技术研究和提升。微生物在畜牧业上的应用,主要是微生物制剂和微生物饲料添加剂。当前国内畜牧生产的科研单位、养殖场和养殖户积极推行的“发酵床养猪技术”、“EM饲料添加剂”等技术产品都属于微生物技术,主要集中在微生物制剂或微生物饲料添加剂等方面。微生物饲料添加剂,又称益生素,是在饲料中添加的一种畜禽肠道菌群调节剂。美国FDA将其定义为可以在畜禽上直接饲喂的微生物。这些微生物具有以下特性:能够产生有机酸,如乳酸、乙酸、甲酸等,这些有机酸能够抑制病原微生物,也可以作为动物的能量或有利于肠道中有益微生物的生长繁殖;能够产生抗菌物质,如枯草菌素、放线菌酮、过氧化氢等,从而抑制病原微生物的生长;
20、有益微生物的占位,竞争排异,减少了有害菌的附着生长机会;产生刺激物质,激发动物的免疫反应,增强动物抗逆性;产生多种消化酶,如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶和糖苷酶等,提高饲料转化利用率;减少毒胺的产生,中和动物体内毒素。大量试验结果表明,益生素是一种绿色添加剂,对于促进动物生长发育,提高免疫力,防病治病,改善饲料适口性,提高饲料利用率等方面具有显著优势。该技术的最大优势在于它代替了农用化学物质,取代了激素和抗生素,动物产品质量和安全性显著提高。农业部允许使用的饲用微生物包括短乳杆菌(Lactobacillus brevis)、嗜酸乳杆菌(L. acidophilus)、保加利亚乳杆菌(L.
21、bulgaricus)、干酪乳杆菌(L. casei)、纤维二糖乳杆菌(L. cellosus)、弯曲乳杆菌(L. curvatus)、德氏乳杆菌(L. delbruekii)、发酵乳杆菌(L. fermentum)、乳酸乳杆菌(L. lactis)、植物乳杆菌(L. plantarum)、罗特氏乳杆菌(L. reuterii)、乳脂链球菌(Streptococcus cremoris)、二丁酮链球菌(S. diacetylactis)、粪链球菌(S. faecium)、中间型链球菌(S. intermedius)、乳酸链球菌(S. lactis)、嗜热链球菌(S. thermophilus)
22、、凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)、缓慢芽孢杆菌(B. lentus)、枯草芽孢杆菌(B. subtilis)、地衣芽孢杆菌(B. lincheniforms)、短小芽孢杆菌(B. pumilus)、婴儿双歧杆菌 (Bifidobacterium infantis)、动物双歧杆菌(B. animalis)、青春双歧杆菌(B. adolescentis)、长双歧杆菌(B. longum)、嗜热双歧杆菌(B. thermophilum)、两歧双歧杆菌(B. bifidum)、猪拟杆菌(Bacteroides suis)、多毛拟杆菌(B. capillosus)、瘤胃生拟杆菌(B
23、. ruminocola)、嗜淀粉拟杆菌(B. amylophilus)、乳酸片球菌(Pediococcus acidilacticii)、啤酒片球菌(P. Cerecisiae)、戊糖片球菌(P. pentosaceus)、谢氏丙酸杆菌(Propionibacterium shermanii)、费氏丙酸杆菌(P. Freudenreichii)、肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)、黑曲霉(Aspergillus niger)、米曲霉(A. Oryzae)、啤酒酵母(Sacchaeomyces cerevisiae)。我国农业部第105号公告公布的允许使用的饲料
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