大自然养殖有限责任公司建设水之绿养殖基地项目可行性研究报告(鹅 鹅肝) .doc
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1、目 录第一章 总论1一、项目概况1二、项目建设单位概况1三、可研编制依据指导思想及研究范围4四、主要经济技术指标5第二章 项目建设背景、可行性与必要性7一、朗德鹅产品的主要用途和性能7二、项目建设的背景10三、项目建设的可行性11四、项目建设的必要性12第三章 市场分析15一、国际肉鹅市场需求状况分析15二、国内肉鹅市场生产状况分析17第四章 项目建设规模与建设内容22一、项目建设规模22二、项目主要建设内容22第五章 项目选址与建设条件23一、场址所在位置23二、建设条件23(一)自然条件23(三)施工条件26第六章 技术方案27一、产品技术特点及产品技术性能27二、技术方案28三、设备选型
2、35第七章 建筑布置与公用辅助工程37一、总图布置37二、结构设计41三、工厂运输41四、公用工程43第八章 环境保护规划46一、环境规划基本原则46二、环境影响因素分析46三、环境保护所依据的主要标准及规范46四、环境保护与治理措施47第九章 节能50一、节能的意义50二、节能措施50第十章 项目的组织机构与管理模式52一、组织机构52二、经营管理模式53第十一章 项目实施进度安排与招投标54一、项目实施进度安排54二、项目招投标54第十二章 投资估算与资金筹措方案58一、建设投资估算58二、资金筹措59第十三章 项目财务评价60一、财务评价依据及范围60二、基础数据及参数选取60三、财务效
3、益与费用估算61四、财务盈利能力分析63五、社会效益分析63第十四章 项目结论及建议65一、结论65二、建议65文安市大自然养殖有限责任公司建设水之绿养殖基地项目可行性研究报告第一章 总论一、项目概况1、项目名称:水之绿养殖基地项目2、项目类别:科技产业化及农业科技龙头企业创建3、建设地点:项目拟建设地点*县黄化镇丁楼村。4、主要建设内容:建设朗德鹅产业化饲养小区50个;建成朗德鹅2500吨低温储藏库11100平方米;屠宰车间9000平方米;屠宰生产线一条;饲料厂14400平方米;孵化厂17400平方米;污水处理厂900平方米;变电设备、供水设施、办公楼3000平方米。5、建设规模:年出栏肉鹅
4、600万只,年屠宰朗德鹅600万只,年加工鹅肥肝3900吨,年加工鹅肥肝酱2340吨。6、投资规模:总投资30000万元7、资金构成:固定资产投资25000万元,流动资金投入5000万元。8、资金筹措:项目投资30000万元由建设单位自筹。9、建设工期:21个月。工程分二期实施,一期工期9个月,二期工期12个月。二、项目建设单位概况1、建设单位:文安市大自然养殖有限责任公司2、法人代表:3、企业性质:民营4、联系电话:5、传 真:6、建设单位情况文安市大自然养殖有限责任公司,区域面积240万m2,建筑面积40万m2。固定资产总值10704万元,固定资产净值7100万元。观有职工120人,科技管
5、理人员20人,其中本科以上学历8人,具有高、中级技术职称7人。集团下辖饲料加工厂、种鸡场、种鸭场、孵化厂。文安市大自然养殖有限责任公司,坚持以科技为动力、以市场为导向、以质量求生存、以信誉求发展的经营宗旨,坚持优质高效、平等协作、互惠互利、共同发展的经营思想,坚持精诚团结、勤奋务实、开拓创新、爱岗敬业的企业精神,坚持以人为本、以工谋农、科技兴企、造福社会的企业理念,坚持科技领先、顾客至上、诚信为本、质量第一的质量方针,以企业人才、企业文化、企业管理为核心,以高科技某某产品为载体,树名牌意识、创名牌企业、出名牌效益。不仅创造了当地自然优势与企业牧业优势有机结合的最佳模式,形成了独特的“某某式”产
6、业链条,同时也获得了可观的经济和社会效益,实观了健康的、和谐的、跨越式的发展。文安市大自然养殖有限责任公司,通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建设,将逐步建成观代化的朗德鹅祖代鹅扩繁场、父母代鹅养殖场、商品鹅孵化厂、肥肝鹅填饲厂、肉鹅屠宰厂、肉鹅食品加工厂、鹅肥肝深加工厂、鹅羽绒加工厂等8个肉鹅产业化链条企业,形成种鹅繁育、饲料生产、饲养填饲、屠宰分割、熟食制品、鹅肝加工、科研开发、出口创汇的体化,并逐渐向羽绒制品、裘皮制品、鹅肝食品等深度开发、多次转换增值、科技含量高、附加值高、资金流量大和劳动力密集型的产业方向发展,从而填补皖北地区畜牧业生产的空白,推动农业产业化的发展进程。7、项目单位
7、的技术开发状况文安市大自然养殖有限责任公司,通过全面考察、科学试验、循序渐进的途径,按照“引进种雏和扩繁商品雏同步”、“自销副产品和主产品订单并举”、“饲养、填饲和鹅肥肝精深加工出口创汇并重”的模式,借鉴国内外同行业的经验教训,坚持高标准、高起点、规模化的原则,兼顾当前利益与长远发展的关系,走“科学规划、稳步发展+从小到大、循序渐进+先引后繁、先肝后酱+注重效益、出口创汇”的“某某式”朗德鹅产业化发展之路。不断开发引种孵化、育雏饲养、回收填饲、屠宰取肝、分割加工、储藏销售、出口创汇等领域的生产技术,充分利用其地理位置、厂区建设、固定资产、银行信誉、资金占有、交通运输的自然经济条件,不断完善企业
8、体制、人员结构、规章制度、经济运行的科学管理体系,以“安徽省农业大学”为依托,以帮助农民增收为己任,以规范、协调宿州市及周边地区肉鹅繁育、饲养、防疫、灭病、加工、销售为重心,以研究、传播肉鹅生产加工技术和科技信息为目标,通过提供雏鹅、提供饲料、技术指导、订单回收等途径,不断探索农民专业合作组织的发展规律,最大限度地发挥其行业性、自愿性及联合性优势,辐射、服务并带动苏、豫、皖三省区5个县(市区)100多个乡镇的农民进行肉鹅养殖生产,共同成就“依靠科技、协作养殖、造福社会”的致富大业。三、可研编制依据指导思想及研究范围(一)编制依据(1)中央2010年一号文件(2)安徽省农业产业化十大主导产业发展
9、规划之畜牧产业化发展规划(3)文安市国民经济和社会发展第十二个五年规划(4)国家发展改革委、建设部(发改投资【2006】1325号文)发布的建设项目经济评价方法与参数(第三版);(5)建设项目环境保护管理条例国务院令第253号;(6)建设工程项目可行性编制规程(7)建筑抗震设计规范(GB50011-2001);(8)建筑与建筑群综合布钱系统工程设计规范;(9)现场勘查所得的资料数据(10)项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。2、指导思想结合项目区传统养殖经验、无工矿企业等资源条件和区位优势,贯彻可持续发展战略,以生态经济学原理为理论基础,坚持发展经济与环境保护相结合
10、的原则,尊重自然、生态优先、系统优化、自然分区、市场引导、综合开发、规模经营、富裕农民、服务城市,逐步将项目建设成以绿色环保为主的绿色养殖加工生产基地。3、研究范围根据国家对项目设计的有关规定,对项目建设的必要性、市场需求、建设内容及建设规模、环境保护、投资估算与资金筹措和效益分析评价等方面进行研究与分析,为项目的立项决策提供可靠的依据。四、主要经济技术指标1、项目资本总投入30000万元。其中:固定资金25000万元,流动资金5000万元。2、产品销售总收入154942万元3、产品销售总成本134110.4万元4、产品利税总额:20831.4万元5、利润总额14112.4万元6、税收及附加6
11、719万元7、项目运营期年均投资利润率为47% 8、投资利税率为69.4%,9、项目投资回收期4.12(年)(含建设期2年)。第二章 项目建设背景、可行性与必要性一、朗德鹅产品的主要用途和性能(一)朗德鹅的生物学特征朗德鹅,亦称灰天鹅、绿宝鹅。原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德地区,是由大型托罗士鹅和体形较小的玛瑟布鹅杂交选育而咸。朗德鹅体形中等偏大,体躯丰满,羽毛灰褐色,颈背部接近黑色,胸部呈银灰色,腹下部为白色。背宽胸深,腹部下垂。头部无肉瘤,喙尖而无豆。颈粗短,颈上部有咽袋,颈羽稍有卷曲。腿健壮,喙橘黄色,胫、蹼肉色。是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。(二)朗德鹅的生理学特性1、体重:朗
12、德鹅成年公鹅体重7-8kg,成年母鹅体重67kg。8周龄仔鹅体重4-5kg,肉用仔鹅经填饲后体重达1011 kg。2、产蛋:母鹅在9-10月龄时开始产蛋,产蛋期一般在头年11月至次年5月(冬季亦可产蛋)。产蛋高峰期4-5年,年平均产蛋30-40枚,蛋重160-200g/枚。3、繁殖:朗德鹅生长6月龄即性成熟,10-12月龄开始配种。种蛋受精率86%以上,孵化期31-天,孵化率90以上,雏鹅成活率90%以上。母鹅有较强的就巢性,公、母鹅配比为1:3,一般种鹅利用期限为4年。4、产肝:朗德鹅具有特异的肝脏沉积脂肪能力。肝脏合成脂肪量占鹅体合成总量的90-95%。一般鹅肝重70-100g/枚,朗德鹅
13、肥肝均重680-800g,最重可达1800 g/枚。5、产毛:朗德鹅羽毛发达,质地柔软,产量较高,年拔毛2次,可产鹅羽350450g/只。(三)朗德鹅的饲养学特点1、生存能力强:朗德鹅适应性强,咸活率高,抗病易养,耐寒怕热(可经受-25-30严寒)。凡有水、草的地方,朗德鹅就能生存。朗德鹅发病率仅相当于鸡的1/3,若对种母鹅注射鹅瘟疫苗,雏鹅的成活率达93%以上。2、耐粗杂饲料:朗德鹅喜食树叶、秸秆、秧稞、蔬菜、杂草、牧草等粗饲料,并能利用其50%以上的粗纤维。其饲养方式以放牧、半放牧为主。朗德鹅所食用配合饲料(草料与玉米粉、米糠、麸皮)的草、料比例仅为4:1。3、合群聚结性:朗德鹅具有成群聚
14、结、头鹅领队、同食共觅、交颈嬉戏的生活习性。投放少量的人力就可饲养、放牧和管理250-300只/组的大鹅群。4、饲养周期短:在正常饲养管理条件下,30日龄幼鹅体重达1.5kg;70日龄商品雏鹅体重达3.5kg;90日龄商品咸鹅体重达4.5kg;200日龄种鹅体重达6-8kg。5、资金投入少:朗德鹅养殖具有场所低档、设备简单、放牧省工、饲喂便利、管理粗放、技术易懂、投资较少、收效较快的特点。是农民脱贫致富奔小康的好项目。6、产出比重大:朗德鹅是世上罕有、耗料较少、产出较大的优良鹅种。其精饲料消耗与鹅体增重的料、肉比为1:1,饲料消耗与肥肝增重的料、肝比为25:1。(四)朗德鹅的经济学价值。朗德鹅
15、是以填饲肥肝和制取肥肝酱为主的肥肝型专用食草水禽。育雏期、填饲期饲料均不含无机物质。朗德鹅肉比大牲畜肉更加鲜嫩味美,更易于吸收消化。朗德鹅肉结缔组织柔软,脂肪分布均匀,脂肪熔点低,富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、氨基酸和多种人体必需又不能自身合成的营养素。朗德鹅肉产品具有高蛋白、高营养、高品位和无公害、无污染、无药残、无激素的特点,尽可开怀美餐,绝无后患之忧。观代营养学家将其与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品,素有“餐桌上的皇帝”之称。朗德鹅产品具有肝用、食用、药用、加工等多种营养价值和经济价值。鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肉是人们膳食中的珍贵佳肴。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝经深加工,可制成多种
16、化工原料,多种抗癌、保健和抗生素药物。鹅羽绒市场价格为1.8-2.2万元/t,可制成风靡全球的防寒保暖绒衣、绒被。朗德鹅肥肝是选用生长发育良好、100日龄左右的仔鹅,经过强制填饲大量高能量玉米快速育肥而成。由玉米转化的脂肪在鹅体内大量沉积,形成比平常鹅肝大519倍以上的脂肪肝。其市场价格高达160230元/kg。鹅肥肝是人体保健佳品,生物软黄金。最适于老、幼、孕、病、弱之人群食用,是国际上公认的高档营养滋补品。每100 g鹅肥肝中含脂肪4060,其中不饱和脂肪酸占65-68%,软脂肪酸21-22%,硬脂酸11-12%,16碳烯酸3-4%,肉豆蔻酸1%,可以降低人体血液申胆固醇含量,抑制其他脂肪
17、的吸收,对人体极为有利;含核糖核酸9%,脱氧核糖核酸3.5%,卵脂酸4.5-7%,是当今世界上研制降低血脂、软化血管、延缓衰老、防止,心脑血管疾病等保健药物和食品中必不可少的咸分;含亚油酸1-2%,是人体不能合成,只能从食物中摄取的必需营养素;朗德鹅肥肝中酶的活性比普通鹅肝高3倍,更有利于机体的新陈代谢,增强体质。朗德鹅肥肝质地细嫩、营养丰富、滋味鲜美、价格昂贵,是世界上“三大美食”(鹅肥肝、鱼子酱、松茸蘑)之首。被誉为“绿色食品之王”。二、项目建设的背景随着社会发展、人民生活水平提高和人畜共患疾病的蔓延,“绿色、安全、营养”是21世纪食品科学的主旋律。人们的膳食结构更注重科学化、营养化、保健
18、化。人们对肉类食品的需求已经从主食畜肉转向了肉禽、特别是肉鹅产品。肉鹅产品的需求群体与日俱增,肉鹅产品的消费量急剧膨胀,肉鹅产品占肉类食品的比重逐渐增大。形成了全球性肉鹅产品市场需求旺盛、货源偏紧、供不应求的态势。为了顺应这种时代需求的大趋势,欧洲各国早巳把目光投向了肉鹅、投向了鹅肥肝产品的精深加工领域。我国也从调整农业结构、发挥资源优势、安置剩余劳力、促进粮食转化、帮助农民致富的发展战略出发,紧紧抓住加入WT0的有利契机,积极参与全球经济一体化的竞争,把肉鹅产品精深加工作为集科学技术密集型、资金密集型和劳动力密集型于一体的新兴产业加大了开发力度。文安市大自然养殖有限责任公司,在发展畜牧产业化
19、进程中,审时度势,把握契机,以实观由粗放经营向集约化经营转变为前提,以实观由传统农业向观代农业过渡为途径,以实观农业高新化和民营科技企业规模化为目标,率先引进了具有国际竞争力的朗德鹅新品种,积极开发了高附加值的朗德鹅产品精深加工新技术,并通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建设,达到屠宰企业获得利益、剩余粮食就地转化、促进产业结构调整、改善农业资源配置、带动相关行业发展、安置剩余劳力就业和推动社会经济发展之目的。三、项目建设的可行性1、朗德鹅产品是当今国际市场上极为热门的抢手货。其高生物机理、高活性、高热能、高利用率、高附加值、高科技含量、正日益为人们所接受。在欧美国家和一些发达地区甚至被消费
20、者视为“圣品”。因此,积极加大朗德鹅产业化开发力度,不仅能够增加鹅肉产量、满足市场需要,还可以出口创汇、提高经济效益。朗德鹅产业具有较大的发展空间,朗德鹅产品具有较好的市场前景。2、面对竞争激烈的国际市场,食品安全问题是制约肉禽产业发展的先决条件。我国一些档次较低的中小型肉禽加工企业,在淘沙的大浪申陆续转产或倒闭。而真正具备高标准生产能力、抗高风险能力和参与国际性竞争能力的肉禽精深加工企业为数甚微。在如此严峻的历史性考验面前,投资建设档次较高、规模较大、竞争力较强的朗德鹅产品精深加工企业正逢良时,并能够在未来新的一轮竞争中出奇制胜。文安市大自然养殖有限责任公司建设水之绿养殖基地项目是非常可行的
21、。四、项目建设的必要性1、本项目建设符合国家振兴皖北农业基地政策,符合农业可持续发展战略,符合建设社会主义新农村精神,是加速实观农村城镇化、农业观代化和广大农民致富奔小康目标的有效途径。2、本项目建设能够延长传统农牧业的产业链,提高其初级肉鹅产品的附加值,促进传统肉禽加工业向专业化、社会化、商品化的过渡,是通过精深加工技术使农副产品就地增值、全面提高市场竞争能力的重要举措。3、本项目建设担负着技术开发、市场拓展、试验示范、基地建设、引导农户和融资创汇的重任,对粮食主产区实观畜牧产业化具有明显的引导、带动和促进作用。是加强科技创新能力建设,全面提升产业技术水平,推动产业结构调整和经济增长方式转变
22、的健康模式。4、本项目建设在充分发挥当地粮食资源优势和土地资源优势的同时,还可以带动文安市及周边地区广大农民养殖致富,为农村剩余劳动力和城镇下岗人员提供更多的再就业机会,是缓解劳动力就业压力和社会矛盾的最佳选择。5、项目建设企业的优势明显。大自然养殖有限责任公司,区域面积240万m2,建筑面积40万m2。固定资产总值10704万元,固定资产净值7100万元。观有职工120人,科技管理人员20人,其中本科以上学历8人,具有高、中级技术职称7人。集团下辖饲料加工厂、种鸡场、种鸭场、孵化厂。大自然养殖有限责任公司,坚持以科技为动力、以市场为导向、以质量求生存、以信誉求发展的经营宗旨,坚持优质高效、平
23、等协作、互惠互利、共同发展的经营思想,坚持精诚团结、勤奋务实、开拓创新、爱岗敬业的企业精神,坚持以人为本、以工谋农、科技兴企、造福社会的企业理念,坚持科技领先、顾客至上、诚信为本、质量第一的质量方针,以企业人才、企业文化、企业管理为核心,以高科技某某产品为载体,树名牌意识、创名牌企业、出名牌效益。不仅创造了当地自然优势与企业牧业优势有机结合的最佳模式,形成了独特的“某某式”产业链条,同时也获得了可观的经济和社会效益,实观了健康的、和谐的、跨越式的发展。大自然养殖有限责任公司,通过实施朗德鹅系列产品产业化开发项目建设,将逐步建成观代化的朗德鹅祖代鹅扩繁场、父母代鹅养殖场、商品鹅孵化厂、肥肝鹅填饲
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