某食品公司15万头(只)牛羊屠宰加工项目可行性研究报告.doc
《某食品公司15万头(只)牛羊屠宰加工项目可行性研究报告.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《某食品公司15万头(只)牛羊屠宰加工项目可行性研究报告.doc(97页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、 0 食品有限公司食品有限公司 1515 万头(只)牛羊屠宰加工项目万头(只)牛羊屠宰加工项目 可行性研究报告 工程编号:【2012XM011】 建设单位:XX 食品有限公司 编制单位:工程管理(集团)有限公司 编制时间: 二一二年六月 目目 录录 第一章 总 论 .1 一、项目概况.1 二、可研编制依据、范围、原则.3 第二章 项目背景及必要性分析 5 一、项目建设单位基本情况.5 二、项目建设的背景.5 三、项目建设的必要性.7 第三章 市场分析与预测 .10 一、市场供求分析10 二、产品市场竞争优势14 三、销售预测与销售方式15 四、市场风险分析17 第四章 场址选择与建设条件 .1
2、8 一、项目区基本情况18 二、项目建设地址选择及有利条件20 第五章 建设内容 .22 一、设计依据22 二、设计原则22 三、主要建筑结构概述22 四、设备方案24 五、公用工程27 第六章 产品方案 .34 一、产品方案34 二、技术参数34 三、产品标准35 第七章 技术方案 .37 一、生产工艺和技术方案37 二、制冷系统方案42 三、运营管理流程设计方案43 第八章 节能减排措施 .46 一、用能标准及节能规范46 二、能耗指标及分析46 三、节能措施47 第九章 环境影响评价 .53 一、环保53 二、建设项目对环境的影响分析55 三、环境保护治理对策57 四、项目运行期对环境的
3、影响及治理对策58 五、特殊环境影响分析及保护措施59 第十章 消防、卫生防疫与劳动安全 60 一、消防60 二、卫生防疫60 三、劳动安全61 第十一章 实施进度安排 .62 一、建设工期62 二、项目实施进度安排62 第十二章 企业组织和劳动定员 .63 一、管理体制63 二、工作制度63 三、劳动定员63 四、人员培训64 第十三章 项目总投资及资金来源 .65 一、投资估算依据65 二、投资估算65 三、资金来源与筹措66 第十四章 经济效益分析与评价 .67 一、财务估算依据67 二、经济效益分析67 三、不确定性分析69 四、财务评价结论70 第十五章 社会效益分析 .72 第十六
4、章 项目风险分析 73 第十七章 研究结论与建议 .74 附 录 75 1 第一章第一章 总总 论论 一、项目概况一、项目概况 1、项目名称:15万头(只)牛羊屠宰加工项目 2、项目主管单位:某省某市某招商局 某省某市某发改局 3、承办单位:某省某 市XX食品有限公司 4、建设地点:某省某市某工业园区 5、法人代表: 6、项目性质:新建 7、建设期限:2012年7月-2014年7月 8、项目建设目标: 以国家发展改革委物流业调整与振兴发展规划为指导, 在某建设肉牛、羊屠宰加工车间及低温冷藏库,完善配套设施, 打造集肉牛、羊屠宰、加工、贮藏、运输、销售于一体的冷链物 流服务体系,降低牛羊肉产品加
5、工生产后损耗和流通成本,促进 农民增收,确保肉类食品品质和消费安全。 9、生产规模:项目设计生产能力为年屠宰肉牛5万头(日屠 宰167头),加工生产优质牛肉1.15万吨;屠宰肉羊10万只(日屠 宰330只),加工生产优质羊肉0.14万吨。 10、建设内容:项目占地面积100亩,总建筑面积23,105平方 米。其中:新建牛羊屠宰分割生产区11,400平方米,综合服务区 2 7,166平方米,污水处理区4,539立方米。安装牛、羊屠宰生产线 各一条(屠宰设备616台件),排酸生产线一条(设备555台件), 分割生产线2条(设备1051台件);购置仓储设备406台件,制冷 设备33台件,冷藏运输车2
6、台,配套设备6台(套)。 11、投资估算与资金来源:项目总投资5,410.78万元,其中: 建设投资5,120.78万元,生产用流动资金290万元。 资金筹措:项目资金全部由建设单位自筹解决,资金来源明 确,能够保证及时足额到位。 12、经济效益:本项目达产后,年生产优质牛肉 1.15 万吨, 优质羊肉 0.14 万吨。计划实现销售收入 47406.16 万元,上缴销 售税金及附加总额为 562.45 万元,年均利润额 1211.71 万元,投 资利润率 22.39,所得税后财务内部收益率为 16.88%,静态投资 回收期 4.6 年,各项经营指标都处于良好状态,具有较强的盈利 能力。 12、
7、社会效益:在某建设肉牛、肉羊屠宰及冷链物流项目, 打造集牛羊肉生鲜产品及副产品的包装、仓储、销售一条龙的肉 食品加工企业,可以使牛羊肉类产品生产加工更加专业化、标准 化,降低储藏成本,提高肉类品质和企业经济效益,产生的利润 空间可以通过适当提高肉牛、肉羊收购价格,让利于产业链的前 端环节,促进产业化的发展,从而带动和促进养殖业的跨跃式发 展,具有较好的社会效益。 13、结论及建议:项目建设目标明确、方案合理、技术可行、 3 效益明显,建议有关部门批复立项,建设单位尽快付诸实施。 14、主要技术经济数据评价汇总表 主要技术经济数据评价汇总表主要技术经济数据评价汇总表 序号指 标 名 称单 位 数
8、 量 备 注 1总投资万元5410.78 55008817 1.1建设投资万元5120.78 1.2流动资金万元290 2资金筹措万元5410.78 2.1自筹万元5410.78 3建设期二年2012.72014.7 4销售收入万元47406.16 5销售税金及附加万元562.5 6所得税万元302.9 7税后利润万元908.78 8全部投资回收期年4.6静态(不含建设期) 9财务内部收益率 % 16.88i=12% 10投资利润率 %22.39 二、可研编制依据、范围、原则二、可研编制依据、范围、原则 1、编制依据:、编制依据: 中华人民共和国食品安全法; 中华人民共和国环境保护法; 中共中
9、央关于农业和农村工作若干重大问题的决定; 中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见 4 ; 物流业调整和振兴规划(国发20098 号); 国家发展改革委关于印发农产品冷链物流发展规划的通知 (发改经贸20101304 号); 国家发改委、建设部关于印发建设项目经济评估方法及 参数的通知; 某国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要(草案); 某 2011 年国民经济和社会发展统计公报; 某人民政府招商引资优惠政策 国家有关建设项目的其他法律法规; 项目单位提供的相关资料。 2、编制范围、编制范围 根据国家和地方发展规划,研究建设的必要性和可行性。 通过投资规模、建设内容及配套设施的研究
10、,确定项目的建 设方案。 通过投资估算、资金筹措、社会效益及经济效益分析,研究 项目的合理性。 根据技术、劳动安全要求,提出项目建设管理方案。 3、编制的原则、编制的原则 报告在编制过程中,始终遵循科学性、可行性、可持续发展 性等原则,阐述项目的经济效益和社会效益; 本着因地制宜、统筹安排、节约投资、加快进度的原则。 5 第二章第二章 项目背景及必要性分析项目背景及必要性分析 一、项目建设单位基本情况一、项目建设单位基本情况 某省 XX 食品有限公司,是以民族食品、民族工艺品生产为主的加 工企业,成立于 2009 年 10 月,公司位于某市某 镇西,省际大通道 636 公里处,公司现有员工五十
11、五人,设有生产技术部、财务部、市场 营销部、行政部四大职能部门,占地 6878 平方米,建筑面积 1280 平 方米,地理位置优越,远离居民区,无人为污染,自备优质深井水源, 是食品生产加工的最佳环境,生产车间完全按照国家食品生产行业标 准建造,严格执行食品生产行业卫生标准,并于 2010 年获得国家食品 安全生产许可,2012 年 3 月取得一般纳说人资格认证。公司目前的建 立了完善的管理体系,整体管理水平不断提升,同时通过强化团队建 设,已经组成了一支高素质、精技术、懂管理、特别能吃苦、特别能 战斗的集体。 公司自有品牌“某”已经获得国家商标注册,在公司成立的三年 中,始终秉承“质量至上、
12、信誉第一、高速高效、开拓创新”的经营 理念,内重管理,严抓质量,外拓市场,塑造品牌。紧跟市场进行产 品创新和研发,现已经拥有自主生产产品三大系列共 40 余款畅销产品, 并积极通过市场动作,对品牌衍生产品进行了开发和利用,通过 “OEM”市场化运作,先后在呼伦贝尔市及锡林郭勒市进行了民族工艺 品和奶制品系列的产品研发,提升了品牌知名度和品牌价值,随着市 场的发展和品牌认知度的提高,公司将组建工艺品和奶制品加工厂, 6 将公司品牌发展战略和蒙古民族文化及旅游资源进行整合,通过市场 化运作,将地区特有历史文化、民族文化、饮食文化、旅游文化向公 众进行推介,同时提升品牌市场占有率和竞争力。 公司引进
13、以市场为先导的经营理念,着力打造一支有战斗力、凝 聚力的营销队伍,市场营销部现分为电子商务、蒙东区、蒙西区、东 北区、华北区等几个区域,产品销售网络覆盖某省、北京、东北三省、 山东、陕西、河南等九个省市。按照区内以流通经销为主、其它市场 以特许加盟及专营店为主的市场营销战略方针,预计到年底区内实现 旗县市场全覆盖,区外加盟店达到四十家。 针对自身业务的不断壮大,加之某丰富的牛羊资源,以及产业链 条的衔接,项目单位提出了在某工业园区建设年屠宰加工肉牛 5 万头、 肉羊 10 万只,生产优质冷鲜牛羊肉 1.23 万吨冷链物流建设项目。 二、项目建设的背景二、项目建设的背景 某是传统的农牧业大旗,畜
14、牧业产品产量始终居于全市前列,农 业产量也持续攀升,随着全旗农牧业产业化水平的不断提升,农牧产 品资源将更为丰富。目前,全旗牲畜存栏量近 200 万头只,每年肉类 总产量达到 3.2 万吨,羊毛产量 1700 多吨,羊绒产量 400 余吨,皮张 产量 80 多万张。同时,某又是某北部乃至某省中东部农畜产品流通的 集散地,交易和集散量是自身产量的 5 倍以上。 某国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要(草案)明确提出, 在十二五期间,某政府将大力发展生态农牧业,扎实推进社会主义新农 村新牧区建设,推进农牧业产业化进程。以发展肉、绒、乳为重点,推 7 进农畜产品的区域化、规模化、标准化、专业化和品
15、牌化生产,从而形成 特色鲜明的农牧业产业基地。以发展优质肉牛为主攻方向,继续加大优质 肉牛整村推进力度,到“十二五”期末,年出栏育肥牛 5 万头以上,年出栏 育肥羊 30 万只。培育并形成一批农畜产品加工龙头企业,到“十二五”期 末,全旗农牧业产业化规模以上龙头企业达到 30 家。地方政府的高度重 视和丰富的林业资源、草原资源和农副产品资源,在某建立羊牛肉类 加工项目,发展畜牧业潜力巨大。 某食品有限公司是某农业产业化龙头企业,多年来积累了较为雄 厚的经济基础和丰富的牛羊屠宰加工先进经验,具备在某建设牛羊屠 宰加工厂的先决条件。为了更好的履行企业公民的社会义务,按照某 畜牧产业发展规划的总体要
16、求,拟在某工业园区建设肉牛、肉羊屠宰 加工及冷链物流项目,年屠宰肉牛5万头、肉羊10万只,整个项目按照 国家出口肉类加工企业的标准进行设计建设,在产品加工、贮藏、分 销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证牛 羊肉产品品质和质量安全、减少损耗、防治污染,提高牛羊肉生产、 加工、保鲜、配送的质量,降低肉类产品损耗,发挥龙头企业的辐射 带动作用,带动当地畜牧业发展和农户增收。 三、项目建设的必要性三、项目建设的必要性 1、符合国家经济社会发展的总体规划和行业规划 本项目建设低温冷藏库、冷藏车等仓储配送设施,打造集牛羊肉 生鲜产品及副产品的包装、仓储、装卸搬运、配送销售提供一条龙式
17、 的食品加工企业。既关系到农业、养殖业,又关系到工业和流通业等 8 大行业,是联系农业种植、养殖业、食品加工和消费者的枢纽。项目 的建设符合国家经济社会发展的总体规划和行业规划,有利于国家经 济发展。 2、符合国家民族政策 某是传统的农牧业大旗,总人口181万人,居住着回、满、达斡 尔、朝鲜、土家、苗、壮、鄂温克等民族,其中蒙古族人口8.6万人, 占人口总数的48,是一个多民族和睦共处的民族聚居地区。在工业 园区建设现代化的牛肉冷链物流项目,既具有民族的传统性,又有需 求的现代性;通过企业的发展和该项目的建设引进先进的生产加工模 式、改造了少数民族的生活、生产环境,繁荣了少数民族地区的经济,
18、又为建立和谐的、团结的、稳定的社会环境做出贡献。 3、符合地区的经济社会发展规划 从发展肉牛、羊的地域选择看,项目建设地点某大板镇。这一 地区自古以来就有养殖肉牛、羊的传统和较好基础,肉牛、羊资源充 足、交通便利,土地、饲草料资源和劳动力资源丰富,是发展特色肉 牛、羊产业的理想选择。此外,某旗委、旗政府非常重视肉牛、羊的 生产,出台了诸多优惠政策,支持各种所有制企业进行肉牛、羊屠宰 加工,扶持加工企业发展壮大,增强辐射带动力和市场竞争力,带动 全旗养殖小区、养殖大户加快发展,进而促进种植业大旗向养殖业大 旗转变。建设牛羊屠宰及冷链物流项目可以使牛肉生鲜产品交易更加 专业、更加便捷,有利于加快优
19、质牛肉流通频率,减少肉品损耗,提 高产品品质;既是企业谋利的选择,也与当地加快产业结构调整,推 9 进农牧业产业化进程相契合,是利民利企又利地方的多赢项目,具有 良好的发展前景。 4、促进粮食转化和提高农民收入的需要 某是中国商品粮基地县之一,2011 年粮食总产量粮食总产量 1245.58 万吨,其中:玉米 93.97 万吨,谷子 25.53 万吨,高梁 41、64 万 吨。本项目的实施,解决了农民卖牛、羊难的问题,必然拉动当地养 殖业的发展,以满足屠宰厂的加工需求;牛育肥需要大量精饲料,据 业内人士测算,育肥 5 万头肉牛和 10 万只肉羊需要 8000 万公斤玉米 过腹转化,这就缓解了农
20、民卖粮难的问题。 增加农民收入一直是党和国家关注的问题。养殖业易于实施和推 广,投入产出比高,是增加农民收入的重要途径,农民育肥一头牛至 少盈利 600 元,5 万头牛可为农民增加收入 3000 万元,本项目的实施 将辐射带动某及周边地区 10000 余农户,户均增收 3000 元/年。 5、是企业自身发展的需要 我国肉类行业的发展方向是实施大集团战略,通过骨干企业的 “纵横联合”发展名牌产品,调整产品结构,加快企业技术进步。阿 旗某食品有限公司立足于项目区肉牛、肉羊养殖优势,积极为“三农” 建设服务,提出肉牛、肉羊屠宰及冷链物流工程项目,通过建设冷链 屠宰加工车间和低温冷藏库,购置低温冷藏运
21、输车,提高企业牛羊肉 冷链物流生产能力,形成规模化的经营优势,真正形成供、产、销一 条龙配套体系,对于促进企业自身发展,提高企业整体实力和市场竞 争力,实现长远发展具有重要意义。 10 6、是保护生态环境的需要 该项目投产后,目标市场是国内大中城市的副食品市场和大型超 市,要求收购的原材料必须是经过舍饲育肥的牛羊,促使农户将传统 的饲养方式向舍饲圈养方向转变,集中做好粮食、秸秆过腹转化的文章, 即使养殖量再发展也不会造成草场超载过牧现象,可使草牧场休养生 息,恢复植被。通过粮食、秸杆转化,粪肥还田,降低农业成本,达到 种养结合、良性循环的目标。有利于促进企业的自身发展 综上所述,本项目不仅符合
22、国家的总体规划与行业规划,也符合 地方的发展规划,有利于促进当地特色经济的繁荣,还能吸纳当地剩 余劳动力,并促进企业自身的发展。因此,本项目经济效益和社会效 益都十分可观,具有非常大的投资意义,是必要的。 11 第三章第三章 市场分析市场分析与预测与预测 一、市场供求分析一、市场供求分析 1、国内市场供需现状、国内市场供需现状 1.1 牛肉市场生产稳步增长,养殖效益增加。 2006 年以来中国牛肉市场继续保持良好发展势头。国内牛肉市场 发展的主要特点是:肉牛生产继续保持稳步增长势头,养殖效益稳中 有升;牛肉价格继续走高,产销区价格差距扩大;牛肉消费水平较低, 地区差距较大;牛肉出口大幅增长,牛
23、肉进口减少,保持贸易顺差。 在国际市场上,牛肉价格继续回升,贸易也逐步恢复。肉牛养殖及牛 肉市场进入黄金发展期。 2008 年,中国牛肉出口量为 1.91 万吨,同比增加 22.51%,占牛产 品出口总量的 34.88%。出口额为 4150.27 万美元,同比增加 36.84%, 占牛产品出口总额的 22.86%。牛肉主要销往中国香港地区、约旦和科 威特等国家和地区,合计占牛肉出口总额的 88.92%。 国内主要出口省、自治区、直辖市为:吉林、河南、山东、某省、 辽宁和北京,出口额合计占全国出口总额的 77.04%。牛肉进口量为 1142.92 吨,同比减少 66.75%;进口额为 876.8
24、7 万美元,同比减少 12.42%。牛肉进口来源国主要为澳大利亚和乌拉圭,进口量合计为 1133.25 吨,占中国牛肉进口总量的 99.15%。 1.2 肉羊的市场分析 养羊业由过去的以毛为主到以肉为主、肉毛兼用,这是历史进程 中的一个重要转折,这个转折是与世界养羊业的发展方向相适应的, 12 正是因为这个转折引发了我国前几年的养羊热,有力地推动了我国肉 羊产业的发展;正因为前一个时期养羊过热,导致 2004 年以后养羊生 产的滑坡,到 2006 年后期全省羊的存栏已经跌到低谷。由于大幅滑坡, 致使目前市场羊肉供应不足,羊肉价格上升,这种波浪式的发展具有 一定的必然性,也是市场经济规律。经过反
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 公司 15 牛羊 屠宰 加工 项目 可行性研究 报告
链接地址:https://www.31doc.com/p-3873655.html