377.A璧山福禄山泉饮用水业成本控制探究 论文定稿.doc
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1、科技学院毕业设计(论文)题 目 璧山福禄山泉饮用水业成本控制探究 院 (系) 经济管理学院 专业班级 会计学本科2006级 学生姓名 学号 指导教师 职称 讲 师 评阅教师 职称 2010年 6 月 10 日注 意 事 项1. 设计(论文)的内容包括:1) 封面(按教务处制定的标准封面格式制作)2) 题名页3) 中文摘要(300字左右)、关键词4) 外文摘要、关键词 5) 目次页(附件不统一编入)6) 论文主体部分:引言(或绪论)、正文、结论、参考文献7) 附录(对论文支持必要时)2. 论文字数要求:理工类设计(论文)正文字数不少于1万字(不包括图纸、程序清单等),文科类论文正文字数不少于1.
2、2万字。3. 附件包括:任务书、文献综述、开题报告、外文译文、译文原文(复印件)。4. 文字、图表要求:1) 文字通顺,语言流畅,书写字迹工整,打印字体及大小符合要求,无错别字,不准请他人代写2) 工程设计类题目的图纸,要求部分用尺规绘制,部分用计算机绘制,所有图纸应符合国家技术标准规范。图表整洁,布局合理,文字注释必须使用工程字书写,不准用徒手画3) 毕业论文须用A4单面打印,论文50页以上的双面打印4) 图表应绘制于无格子的页面上5) 软件工程类课题应有程序清单,并提供电子文档5. 装订顺序1) 设计(论文)2) 附件:按照任务书、文献综述、开题报告、外文译文、译文原文(复印件)次序装订3
3、) 其它学生毕业设计(论文)原创性声明本人以信誉声明:所呈交的毕业设计(论文)是在导师的指导下进行的设计(研究)工作及取得的成果,设计(论文)中引用他(她)人的文献、数据、图件、资料均已明确标注出,论文中的结论和结果为本人独立完成,不包含他人成果及为获得科技学院或其它教育机构的学位或证书而使用其材料。与我一同工作的同志对本设计(研究)所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。毕业设计(论文)作者(签字): 年 月 日科技学院本科生毕业设计(论文)璧山福禄山泉饮用水业成本控制探究院(系) 经济管理学院 专业班级 会计学2006级 学生姓名 指导教师 讲师 2010年 6 月 10 日
4、科技学院本科生毕业论文 中文摘要摘 要随着我国经济体制改革的不断深化,企业面临的经营环境也不断发生着巨大的变化,市场竞争更趋激烈。对于中小企业来说,企业成本越来越成为影响企业利润高低的重要因素,而且成为影响企业竞争力大小、生存发展潜力高低的重要问题。然而,由于历史原因,中小企业比较不注重成本控制,在我国加入 WTO后,中小企业面临着日益严重的压力和愈来愈激烈的竞争,中小企业只有不断加强成本控制,才能提高企业的市场竞争能力和活力水平,因此,必须利用先进的科学的管理方法来增强自身实力,从而不断提高企业的经济效益和竞争能力。本文分析了璧山福禄山泉饮用水厂的成本控制现状,以及其面对的竞争压力,在此基础
5、上提出了有关成本控制的改进措施。关键词:企业 成本 调查分析 控制17科技学院本科生毕业论文 英文摘要ABSTRACTWith the deepening of economic reform in our country, the operating environment of enterprises is undergoing great changes too. The market becomes ever more competitive. For an enterprise, cost is an import factor affecting its profit. And c
6、ost also determines the competitiveness and potential of an enterprise. However, due to historical reasons, architecture enterprises used to pay little attention to cost control. Now our country has joined WTO, architecture enterprises come to face ever increasing pressure from foreign counterparts.
7、 Only by strengthening cost control can an enterprise improve its vitality and competitiveness. So an enterprise must learn to take advantage of advanced and scientific management method to build up its competitiveness and improve profit. In this thesis, the author analyzes the internal and external
8、 operating environment of Company, the competition it faces and the urgency to step up cost management. Key words: enterprise;cost;Investigation and Analysis;Control科技学院本科生毕业论文 目 录目 录中文摘要I英文摘要II一 引言1(一)选题的目的及其意义1(二)本报告研究的思路及内容体系2(三)问题设计及调查手段与方法2二成本控制的涵义及意义5(一)成本相关理论5(二)成本控制及意义7三 我国中小企业成本控制的整体现状9(一)中
9、小企业成本控制现状9(二)主要问题10四 璧山福禄山泉饮用水业成本控制现状及存在的问题13(一)企业概况13(二)成本构成13(三)成本控制现状14(四)存在的问题18五改进璧山福禄山泉饮用水厂成本控制的措施19(一)强化成本管理19(二)科学决策,降低非生产成本19(三)采用作业成本法20六总结22参考文献23致 谢24 科技学院本科生毕业论文 一 引言一 引言(一)选题的目的及其意义由于现代社会竞争日趋激烈,我国很多中小企业企业通过打价格战、价值战等来扩大市场份额,在市场上谋求一席之地,但随着企业与企业之间的竞争、合作、联盟等战争策略的应用,中小企业的利润空间在缩小。那么,在这种情况下,生
10、产型中小企业如何提升自己的利润呢?控制成本就成了重中之重。有调查显示我国的中小企业,原材料的费用占了总成本很大的比重,一般在60以上,有的甚至高达90。这种现象不得不引起我们的注意和关于成本控制的深思。出现上述情况与我国成本控制的研究起步也比较晚也是有密切联系的,我国的成本控制研究始于80年代,比西方晚了足足几十年。在我国现行公认的产品生产成本控制是指“企业在生产产品过程中, 采用一定的控制标准和手段, 使劳动耗费及各种费用开支控制在预算范围内。及时发现偏差, 找出原因, 采取有效措施, 使企业最终目标得以实现。它是根据事先制定的成本预算, 对企业日常发生的各项生产经营活动按照一定的原则, 采
11、用专门方法进行严格的计算、监督、指导和调节, 把各项成本控制在一个允许的范围之内。狭义的产品成本控制又被称为“日常成本控制”或“事中成本控制” 国外对于成本控制的研究早在三十年代就开始了,而且其理论研究十分的深入。美国会计学会(AAA)所属成本概念与标准委员会在1951年在修改了1943年给成本所下的定义,定义认为“成本是指为达到特定目的而发生或应发生的价值牺牲,它可用货币单位加以衡量。”这个定义有三层含义:第一,成本是一种价值牺牲,这种价值牺牲可以理解为一种价值消耗,不仅可以是现金支出,也可以是物资消耗、劳动消耗或是从外部提供的劳务的消耗。第二,这种价值牺牲是为了一定目的,通常是指由经营目的
12、而衍生的目的。从这个意义上说,成本是与经营目的有关的所消耗的价值。第三,这种牺牲可以用货币测定,也就是说可以用货币计量,因为这些价值要变为成本,最终都必须以货币来表现”。可见,这一定义的外延非常广泛,远远超出了产品成本的概念。正是因为是历史原因和我国中小企业现行的状况我们更应该提高对成本控制的重视程度,并加强成本控制的研究。因此本文以璧山福禄山泉饮用水厂为例对其成本控制得现状进行比较深入的调查,找出其成本控制存在的弊端,针对问题提出了改进措施。借此更好的思考中小企业成本控制的重要性和对成本控制关注的必要性和重要性。(二)本报告研究的思路及内容体系本文在实地取证的基础之上进行理论结合实际的研究。
13、通过实地调研得到需要的原始数据,将其与理论知识进行对比分析,找出璧山福禄山泉饮用水厂成本控制所存在的问题并提出相应的改进措施。内容体系的组成分为六个部分:第一部分,引言。是对本文的调查目的、调查意义、调查思路体系进行整体的介绍,对具体的调查内容进行问题设计,对调查方法进行说明和阐述。第二部分,成本控制的涵义及意义。本部分是对本文中将所要涉及的一些关于成本控制的基本理论及现行成本控制中的个别方法进行介绍,使我们对成本控制及个别的方法有一个整体而全面的了解和认识。第三部分,我国中小企业成本控制的整体现状通过查阅学者们对我国中小企业的现状的研究和调查分析报告,找出我国中小企业在成本控制中的主要问题,
14、其对璧山福禄山泉饮用水厂成本控制现状的分析而找出问题、提出改进措施有重要的借鉴作用第四部分,璧山福禄山泉饮用水厂成本控制现状现状及存在的问题对璧山福禄山泉饮用水厂的概况,及其主要成本构成要素、成本项目及成本控制的现状进行分析,对调查问卷进行统计分析和近3年的支出明细表进行综合分析,在此基础上找出该企业在成本控制方面存在的主要问题并进行列示,该部分是本调查报告的主要组成部分第五部分,改进璧山福禄山泉饮用水厂成本控制的措施本部分这是基于璧山福禄山泉饮用水厂成本控制现状及存在的问题而在此基础之上提出的相应的改进措施,是本文的目的所在。第六部分,结论对本调查报告的目的、意义、主要调查分析内容、总结问题
15、及提出的改进措施加以总结的结束性话语。(三)问题设计及调查手段与方法 为了能够有效的获悉璧山福禄山泉饮用水厂成本控制的相关情况,特实地的对原始数据进行收集。为使调查的问题更具针对性和典型性特设置了一张成本控制的调查表。其调查表的设计情况如下:问题设计表1.1璧山福禄山泉饮用水厂成本控制调查表调查问题4分3分2分1分1贵司成本进一步压缩的空间A.2%以下B.35%C.510%D.10%以上2贵司高级管理者对成本控制措施的重视程度A.始终关注B.有措施,但不关注进展C.偶尔采取措施D.口头说说3贵司基层员工对成本控制措施的执行力度A.积极主动B.需要利益驱动C.需要强制推动D.敷衍了事4贵司中高层
16、管理者对成本构成情况A.非常清楚B.只了解本部门的成本C.了解不多D.一无所知5贵司关于成本控制方面的制度A.成体系,有效果B.个别制度有效果C.制度空泛无效果D.没有制度6贵司进行成本控制的活动A.持续开展B.有计划开展C.随机开展D.没有活动7贵司开展成本控制活动的效果A.大幅度降低成本B.短时间有效,后来有反弹C.没什么效果D.劳民伤财8贵司管理者进行成本控制的职责A.岗位说明有明确要求B.岗位说明含糊C.某项制度中有个别要求D.凭自觉9贵司成本控制活动的激励措施A.非常有效B.效果一般C.没有效果D.适得其反10贵司成本控制激励措施的及时性A.立即兑现B.季度兑现C.年终兑现D.没有兑
17、现11贵司成本控制的责任部门A.最高管理者B.主要管理者C.部门经理D.基层管理者12贵司成本控制在考核体系中的位置A.主要考核项目B.次要考核项目C.一般考核项目D.不考核13贵司成本控制措施的具体实施责任人A.基层管理者负责B.部门经理负责C.最高管理者负责D.人人负责14贵司产生浪费的原因A.技术水平低B.员工素质低C.管理水平低D.企业内耗15贵司员工对成本控制措施的建设性意见A.经常提出B.偶尔提出C.从不提出D.牢骚满腹16贵司例会中针对成本问题A.深入分析,落实措施B.议而不决C.会上不说,会后乱说D.互相指责17贵司成本构成的数据A.真实准确及时B.真实准确,但不及时C.数据不
18、可信D.无数据18贵司进行成本分析的频次A.每月一次B.每季度一次C.每年一次D.无分析19贵司财务部在成本控制体系中的作用A.核心部门B.次要部门C.辅助部门D.无关部门20贵司中高层管理者的财务知识素养A.非常高B.比较高C.一般D.不懂财务21贵司进行成本核算的精度A.三级科目B.二级科目C.一级科目D.算不出来22贵司可降低成本最主要的项目A.销售费用B.管理费用C.制造费用D.库存23贵司未来降低成本的方向A.梳理流程B.设计优化C.节约降耗D.很难降低24贵司成本控制的形式A.事前控制B.事中控制C.事后控制D.随机控制25贵司成本的形成过程A.完全按计划实现B.基本按计划实现C.
19、不能按计划实现D.没有计划调查手段与方法本人利用本学期实习的机会,对该企业展开关于成本控制相关内容的调查。主要采用的手段和方法为:问卷调查法、查询法、观察法。在企业实地调研期间,对整个企业成本控制进行观察了解。查阅相关书籍和企业的相关资料,对相关人员采用询问,实地进行观察,查阅近三年的成本控制的资料等方法得到第一手的数据。科技学院本科生毕业论文 二 成本控制的涵义及意义二成本控制的涵义及意义(一)成本相关理论1成本的概念 成本是商品经济的产物,是商品经济中的一个经济范畴,是商品价值的主要组成部分。成本的内容往往要服从于管理的需要。此外,由于从事经济活动的内容不同,成本含义也不同。随着社会经济的
20、发展,企业管理要求的提高,成本概念和内涵都在不断的发展、变化,人们所能感受到的成本范围逐渐地扩大。 不同的经济环境,不同的行业特点,对成本的内涵有不同的理解。但是,成本的经济内容归纳起来有两点是共同的:一是成本的形成是以某种目标为对象的。目标可以是有形的产品或无形的产品,如新技术、新工艺;也可以是某种服务,如教育、卫生系统的服务目标。二是成本是为实现一定的目标而发生的耗费,没有目标的支出则是一种损失,不能叫作成本。 成本是商品价值的最重要组成部分,是耗费和补偿的统一体,它既是生产中耗费的反应,又是生产过程中补偿的尺度。会计学成本的一般涵义是:特定的会计主体为了达到一定的目的的发生的可以用货币计
21、量的代价。具体来说包括如下几层涵义:1、成本必须发生于某一特定的会计主体,以符合会计主体假设。2、成本的发生是为了达到一定的目的。生产是人类有目的的活动,如果成本的发生没有明确的目的,则只能是一种浪费。3、成本必须是可以用货币计量的,否则就无法进行成本的核算。同时,成本会计亦属于会计,因此应符合会计的货币计量假设。2成本的实际内容从理论上说,产品成本应是产品价值中的前两部分,即物化劳动的转移价值和劳动者为自己劳动所创造的价值。但在实际工作中,对于一个实行经济核算制的企业来说,必须以生产经营过程中的收入来弥补支出,补偿生产经营中的资金耗费。产品成本开支范围是以产品成本的实质为基础,同又考虑了加强
22、企业经济核算、进行生产耗费的要求,不一部分与产品价值无关的费用也列入到了产品成本中。综合一些相关的规定,成本开支范围包括六项分别如下:(1)为制造产品而消耗的原材料、辅助材料、外购半成品和燃料的原价和运输、装卸、整理等费用;(2)为制造产品而耗用的劳动力;(3)企业生产单位支付给职工的工资、奖金、津贴、补助和提取的福利费;(4)生产用固定资产折旧费、租赁费(不包括融资租赁费)、修理费和低值易耗品的摊销费用;(5)企业生产单位因生产原因发生的废品损失,以及季节性、修理期间的停工损失;(6)企业生产单位为管理和组织生产而支付的办公费、取暖费、水电费、差旅费,以及运输费、保险费、设计制图费、试验检验
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