哺乳仔猪饲养与管理(毕业论文).doc
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1、 沈阳沈阳农业农业大学高等大学高等职业职业技技术术学院学院 毕业论毕业论文文 哺乳仔猪饲养与管理 学 院:沈阳农业大学高等职业技术学院 系 别: 生物与环境工程系 专 业: 08 级畜牧兽医 姓 名: 赵岩 指导教师: 孙亚东老师 2011 年 6 月 3 日 1 目目 录录 摘摘 要要1 1 前前 言言2 2 1 1 哺乳仔猪的生理特点哺乳仔猪的生理特点 3 3 1.1 消化器官不发达,消化机能不完善3 1.2 生长发育迅速,物质代谢旺盛3 1.3 体温调节机能不完善,抗寒能力差3 1.4 缺乏先天免疫力,抗病力弱4 2 2 哺乳仔猪死亡分析哺乳仔猪死亡分析 4 4 2.1 死亡原因4 2.
2、2 死亡时间5 2.3 死亡体重5 3 3 提高哺乳仔猪成活率的方法及措施提高哺乳仔猪成活率的方法及措施 5 5 3.1 抓初乳,过好出生关5 3.1.1 吃足初乳,固定乳头 5 3.1.2 防冻防压,加强护仔保温 6 3.2 抓开食,过好补料关6 3.2.1 训练仔猪近早开食 6 3.2.2 训练开食方法 6 3.2.3 饲料应有良好的适口性 6 2 3.2.4 抓好旺时期的补料工作 7 3.3 抓旺食,过好断奶关8 3.3.1 补料要多样化营养全面 8 3.3.2 补料次数要多 8 3.3.3 注意饲料卫生 8 3.3.4 及时补铁 8 3.3.5 做好防病工作,主要是预防仔猪下痢 8 4
3、 4 去势去势 9 9 5 5 寄养寄养 9 9 6 6 断乳断乳 9 9 6.1 断乳时间9 6.2 断乳方法.10 7 7 小结小结 1010 致致 谢谢1111 20112011 年年 6 6 月月 1414 日日参考文献参考文献 1111 参考文献参考文献1212 1 摘摘 要要 本文介绍了哺乳仔猪的生理特点及仔猪饲养管理中的去势方法; 分析了哺乳了仔猪的死亡,并且针对死亡原因提出了提高哺乳仔猪饲养管 理的方法及措施。希望通过本文让读者了解如何提高仔猪的存活率。 关键词:哺乳仔猪;生理特点;饲养管理 2 前前 言言 中国为世界第一养猪大国,出栏生猪数占到全球的 49.5%。在中 国肉类
4、食品消费结构中,近几年猪肉一直占 65%左右,居于领先地位。中 国人均猪肉消费量从 1990 年的 20kg 上升到 2006 年的 39.6kg,成为名副 其实的养猪大国及猪肉产品消费大国。中国养猪历史悠久,猪的饲养量占 畜牧总量的 55%以上,猪肉产量占到肉总量的 65%以上,成为畜牧生产的 主要方向。然而我国的养猪生产水平和饲养管理技术与发达国家尚有差距, 而且我国的养猪规模分散。因此,本文主要介绍哺乳仔猪的饲养管理方法, 以提高养猪的经济效益,为猪的育肥、种用打下良好的基础。 3 1 哺乳仔猪的生理特点 1.1 消化器官不发达,消化机能不完善 仔猪出生时,消化器官虽然已经形成,但其重量
5、和容积都比较小。如出生时胃重 量只有 68g,容积仅 2030ml;20 日龄时胃重为 35g,容积为 100140ml;60 日龄 时胃重为 150g,容积为 570800ml。小肠在哺乳期内也强烈生长,长度增加 5 倍,容 积增加 5060 倍,消化器官这种强烈的生长保持到 68 月龄以后开始降低,一直到 1315 月龄才能接近成年的水平。 仔猪出生时胃内仅有凝乳酶,而唾液和胃蛋白酶很少,为成年猪的 1/31/4。出 生仔猪的胃底腺不发达。缺乏游离盐酸,不能激活胃蛋白酶原的活性,因而不能很好 的消化蛋白质,特别是植物蛋白。由于胃中缺乏盐酸,不能抑制或杀死进入胃中的病 原微生物,这是哺乳仔猪
6、容易发生黄痢、白痢的重要原因之一。这时只有肠腺和胃腺 发育比较完全,胰蛋白酶肠淀粉酶和乳糖酶活性较高,食物主要在小肠内消化。 随着仔猪日龄的增长和食物对胃壁的刺激,盐酸的分泌不断增加,到 3040 日龄, 胃蛋白才能表现出消化能力,仔猪才能利用乳汁以外的多种饲料。直到 2.53 月龄盐 酸浓度才接近成年猪的水平。由于仔猪胃和神经系统之间的联系还没有完全建立,缺 乏条件反射作用,即使胃内没有食物,到时同样能分泌大量唾液。 哺乳仔猪消化机能不完善的又一表现是食物通过消化道的速度比较快,食物进入 胃内排空的速度,15 日龄为 1.5h,30 日龄为 35h。 1.2 生长发育迅速,物质代谢旺盛 仔猪
7、出生时的体重不到成年体重的 1%,与其他动物相比,是比例最小的,但出生 后的生长发育速度特别快。出生体重为 1.3kg 左右,10 日龄时体重达出生重的 2 倍, 30 日龄达 56 倍,60 日龄达 13 倍。这是任何其他家畜不能与之相比的。 仔猪生长发育快,是因为物质代谢旺盛,特别是蛋白质代谢和钙、磷代谢要比成 年猪高得多。20 日龄的仔猪,每千克体重可沉积蛋白质 914g,而成年猪只能沉积 0.30.4g,相当于成年猪的 3035 倍;仔猪对营养物质的需要,无论是在数量还是 在质量上,都高于成年猪,对日粮的营养不平衡特别敏感。所以,日粮除满足仔猪的 营养需要外,还必须达到营养成分之间的比
8、例平衡。 1.3 体温调节机能不完善,抗寒能力差 出生仔猪下丘脑垂体肾上腺皮质系统的机能虽已相当完善,但由于出生时的 大脑皮层发育尚不健全。因此,依靠神经调节体温来适应环境的能力很差。出生仔猪 的皮毛稀薄,皮下脂肪又很少,保温、隔热能力很差。同时出生仔猪体内的能源储备 也非常有限,每 100ml,血液中血糖含量仅为 70100ml,若吃不到初乳,2d 内血糖含 量即可降至 10mg,可导致因低血糖症而出现的昏迷。 仔猪正常体温是 39,刚出生时所需要的环境温度为 3035,当环境温度偏底 4 时仔猪体温开始下降,下降到一定范围开始回升。出生仔猪如处于 1324环境中, 体温在出生后可降低 1.
9、77.2,尤其是在出生后 20min 内,由于羊水的蒸发,体温降 低更快,1h 后体温才开始回升。体温下降的幅度与仔猪体重大小和环境温度有关。吃上 出初乳的健壮仔猪,在 1824环境中,约 2d 可恢复正常。在 0左右(42) 的环境条件下,经 10d 尚难达到正常体温。刚出生的仔猪如果裸露在 1环境中 2h 可 冻昏,甚至冻死。所以对初生仔猪保温是养好仔猪的特殊护理要求。 1.4 缺乏先天免疫力,抗病力弱 仔猪出生时没有先天免疫力,是因为免疫抗体是一种大分子球蛋白,胚胎期 由于母体血管与胎儿脐带血管被 6 层组织隔开,限制了母体抗体通过血液向胎儿转移, 因而仔猪出生时没有先天免疫力,自身也不
10、能产生抗体,只有吃到初乳以后,通过初 乳把母体的抗体传递给仔猪,以后过渡到自身产生抗体而获得免疫力。 乳猪生后 24h 靠吸吮母猪初乳来获得母源抗体,因为母猪初乳中蛋白质含量很高, 其中 60%70%是运载免疫抗体的球蛋白,但维持的时间较短,3d 后即下降至 500g 以下。仔猪出生后最初 24h 内,这些母源抗体可从肠壁直接被吸收,24h 前后仔猪血液 中母源抗体达到最高浓度,此后立即迅速下降,2 周后可降到能抵抗许多疾病的必需水 平以下。仔猪初生 10 天才开始自身产生抗体,并且在 3 周龄以后才达到具有抗病能力 的抗体水平。因此,3 周龄以内是免疫球蛋白青黄不接的阶段,这一阶段仔猪已开始
11、采 食饲料,但胃液中又缺乏游离盐酸,对随饮食、饮水进入肠道中的微生物和病菌没有 抑制能力,从而成为仔猪患病和易于死亡的原因,因此,应经常保持母猪乳房乳头的 卫生、圈舍环境的清洁干燥、饲料饮水的卫生,以减少病原微生物的侵袭,保证仔猪 的健康1。 2 哺乳仔猪死亡分析 仔猪出生到断奶,死亡率为 20%左右,不仅影响了猪群的发展,而且造成了较大的 经济损失。 2.1 死亡原因 有关资料表明,压死或冻死的仔猪占死亡总数的 12.8%,下痢死亡占 31.3%,肺炎死亡 占 14.3%,发育不良死亡占 8.16%,贫血死亡占 8.54%,寄生虫致死占 5.23%,又据赵文武 的分析,哺乳仔猪非病因死亡占死
12、亡总数的 75.9%,病死的占 24.1%。非病因死亡中, 踩压、弱小致死的占非病因死亡总数的 67%,病因死亡之中白痢死亡占病死总数的 57%。以上死亡原因与仔猪的生理特点有密切关系。仔猪消化机能不完善,且胃内没有 游离的盐酸,免疫力差,最容易因病菌侵害而下痢死亡。仔猪体温调节能力差,怕冷, 常因环境温度不适患感冒而引发肺炎死亡。另外,刚出生的仔猪,身体软弱,活动能 力差,如果护理不当,常会被母猪踩压而死。如能改善饲养管理条件,加强护理。消 灭大肠杆菌等肠道传染性疾病可降低死亡率(见表 1) 。 5 2.2 死亡时间 据统计,产后第一周死亡数占死亡总数的 55.9%,第二周死亡数占 20.2
13、1%,第三周 死亡数占 9.92%,第四五周合占 9.44%,第六、七、八 3 周合计约 3.02%.深圳某大型工厂 化养猪场统计,仔猪在 28d 哺乳期内 18 日龄死亡率占哺乳期死亡的 79.4%,928 日 龄死亡数占 20.6%.由以上资料可以看出,随日龄的增长,仔猪死亡率逐步下降。因此, 抓好早期的饲养管理至关重要。 表表 1 1 仔猪死亡原因仔猪死亡原因 出生20 日龄 2060 日龄 合计 项目 观测样本数 死亡率(%) 观测样本数 死亡率(%)观测样本数 死亡率(%) 压死、冻死 白痢死亡 肺炎死亡 其他死亡 合计 128 94.8 7 5.2 135 12.8 315 95.
14、5 15 4.5 330 31.3 130 86.7 20 13.3 150 14.3 332 75.8 106 24.2 433 41.6 905 148 1053 100.0 注:其他死亡原因为:发育不良死亡 86 头(8.16%) ,贫血死亡 90 头(8.54%) ,畸形死亡 80 头(7.59%)心脏病死亡 75 头(7.14%) ,寄 生虫死亡 55 头(5.23%) ,白肌病和脑炎死亡 52 头(4.95%) ,合计 433 头,占死亡总的 41.61%。 2.3 死亡体重 仔猪初生重大小既影响增重又影响成活率,据山西大同市某种猪厂资料,初生重 0.5kg 以下的仔猪,哺乳期间死
15、亡率达 80%以上,初生重 0.61.0kg 的仔猪,死亡占 13%,初生重 1.1kg 以上的仔猪,死亡仅占 6%。又据美国依阿华州 V.C.Spear 等对 17613 头仔猪的分析,初生重 0.9kg 以上的仔猪成活率为 42%,1.35kg 以上的仔猪存活 率达 82%(见表 2) 。2 表表 2 2 仔猪初生重与存活率的关系仔猪初生重与存活率的关系 体重(kg)统计头数占总头数比例(%)存活率(%) 0.9 以下 0.91.08 1.131.31 1.351.53 1.581.76 1.80 以上 1035 2367 4197 5012 3268 1734 6 13 24 28 19
16、 10 42 68 75 82 86 88 统计或平均 1761310077 3 提高哺乳仔猪成活率的方法及措施 3.1 抓初乳,过好出生关 加强出生仔猪的护理工作,防止冻死、压死、病死、甚至饿死的现象发生,是提 高仔猪成活率和断奶窝重的关键。 3.1.1 吃足初乳,固定乳头 母猪产后 35d 以内所分泌的乳汁叫初乳。出生仔猪没有先天免疫力,必须通过 吸吮初乳方能获得,否则易发多种疾病。另外,初乳中含有丰富的营养物质,内含大 量的蛋白质、乳糖、乳脂,酸度较高,可满足仔猪生长发育的需要,是常乳无法取代 6 的,如果仔猪吃不到初乳则很难成活。仔猪有固定乳头的习惯,一旦固定下来,一般 到断奶都不更换
17、。为了保证全窝仔猪都能均匀发育,可利用人工固定乳头的方法,把 出生体重小、发育较差的仔猪固定在前面,出生体重大的、发育比较好的仔猪固定在 后面的乳头,中间的乳头由剩余的仔猪自由选择、固定。即“抓两头,带中间” ,使全 窝仔猪发育均匀。 3.1.2 防冻防压,加强护仔保温 冬、春季分娩的仔猪死亡的主要原因是冻死或被母猪压死。仔猪的适宜温度是生 后 13 日龄 3032,47 日龄 2830,1530 日龄 2225。保温的措施很多, 为了避免寒冷季节产仔,北方如采取全年产仔方式应设产房、产圈(床) ,设仔猪保温 箱,利用红外线灯,电热板等设备供热。 由于出生仔猪反映迟钝,行动不灵敏,如母猪体大笨
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