高尔夫经验管理与服务论文.doc
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1、桂 林 旅 游 高 等 专 科 学 校毕 业 论 文题 目: 针对君兰高尔夫球场球童一职多用的问题及解决方案 姓 名: 系 部: 旅游与休闲管理系 专 业: 高尔夫经营管理与服务 班 级: 指导教师: 2013年 5 月 15 日桂林旅游高等专科学校毕业创作任务书(学生填写)创作题目针对君兰高尔夫球场球童一职多用的问题及解决方案学生姓名xxx学号 专业高尔夫经营管理与服务指导教师xxx毕业创作的目标:针对君兰高尔夫球场球童一职多用的问题及解决方案目标是能使君兰高尔夫球场便于更好的有效的管理。毕业创作工作内容:1、分析君兰高尔夫球场球童一职多用的利与弊 2、根据君兰高尔夫球场球童一职多用的问题做
2、出解决方案 进度计划: 2012年6月25日7月5日,指导教师下达毕业论文任务书 2012年7月5日2013年4月5日,进行毕业实习 2013年4月10日4月15日,初步查阅资料和调查研究,拟定题目 2013年4月16日5月3日,学生完成毕业论文初稿 2013年5月3日5月8日修改论文初稿参考资料:1、谭受清、熊定勋著球童学 2、吴克祥、袁铁坚著高尔夫球会管理 3、谭受清、熊定勋等的浅析高尔夫消费主体与产业政策走向国防科技大学出版2005年4月出版 4、伍勇辉,国际化进程中的中国高尔夫旅游教育J;当代经济,2008. 5、崔志强.对高尔夫球童多一些关照:为善良喝彩 J假日休闲报.高尔夫周刊.2
3、006,3,17应完成任务及提交成果: 1、主要完成任务是让总结本人在学习和实践中所取得的知识和经验。 2、提交成果:提交5000字的论文、论文与所学知识和社会实践相关联。指导教师签名: 学生签名:日 期: 日 期:摘 要 随着高尔夫在中国的发展,中国掀起了一股高尔夫浪潮。越来越多的人对高尔夫感兴趣,越来越多的人参与到高尔夫行业。也有越来越多对高尔夫感兴趣的老板投身于高尔夫球。这么一来高尔夫球场职位就有了一个很大的空缺,而面向社会招聘的信息随之洒遍全国各地。球童是指在打球时为球员携带和管理球杆,并按照规则帮助球员打球的人。是整个高尔夫球会对外的“面子”。球童是高尔夫球场里不可缺少的一份子。 在
4、高尔夫球场中,球童的态度常常能够影响到客人对该俱乐部的评价,这是因为在整个球场中,只有球童和客人相处的时间最长,他们的说话笑颜,正确的说话用语都直接影响着客人打球的好坏,所以他们的任务是多样性的。球童不仅是整个俱乐部的运送人员,还是球场的颜面,是每一位客人的最佳咨询者,负有促使击球过程顺畅的功能。我在君兰高尔夫球场实习的岗位就是一名球童。在这8个月的实习期里,我对于君兰高尔夫球场的管理还是有点无奈,球童本该做球童应该的职责,但君兰就不一样,球童充当了各种各样的角色和职位。面对这样的问题,会出现管理的不当出现一些复杂的问题。导致整个运作的不良运转,而产生不好的影响。对此一下做出分析这种形态的利与
5、弊。以及提出自己的看法以及解决方案。关键词:球童定义 球童的主要职责 多种角色和职位 解决方案目 录1、 球童定义52、 球童职责5 1、工作职责及权限 5 2、球童一日工作流程 53、 君兰高尔夫球分配给球童的其他工作6 1、接包处 6 2、小卖亭 6 3、球童休息室值日生 6 4、存包室球包管理人 7 5、场地送物员 74、 一职多用的利弊 8 1、有利的一面 8 2、有弊的一面 8五、解决方案针对弊病进行改进8 1、针对弊处提出个人解决方案 9 (1)、管理人员要以实际情况相应的招聘工作人员 9 (2)、管理人员要安排好个职个业工作按排9 (3)、公司对于职工多付出的劳动力要给于一定的报
6、酬9 (4)、用积极态度教育员工9 (5)、怎样处理好部门内部和外部的管理9六、结论10七、鸣谢11八、参考文献111、 球童定义球童是指在打球时为球员携带和管理球杆,并按照规则帮助球员打球的人;当一个球童受雇于一个以上的球员时,在发生与球有关的问题的场合,该球童始终被视为球的所有者的球童,而且他的携带品也被视为是该球员的携带品;除非该球童是按照另一球员的特定指示行动,在这种情况下,该球童被视为是指示他采取行动的球员的球童,即职业球童。2、 球童职责1、工作职责及权限球童是帮打球者背运高尔夫球具,并且依照规则帮助球手的人(1) 背运高尔夫球具 (2) 随时为打球者寻找高尔夫球 (3) 为打球者
7、记录得分,比赛除外 (4) 为打球者提供有关距离和方向方面的建议 (5) 始终保持球具的清洁 (6) 修补被削去的草皮、落球痕迹、平整沙坑(7) 为打球者编列球具的详细目录(确认球杆)(8) 保持安静,只有被询问时才说话 (9) 微笑服务,对客人有礼貌,清洁卫生,态度热情 2、球童一日工作流程: (1)、出发前: 检查自己的外表和所带物品、电瓶车的检查、迎宾处迎宾、球童霭嗫慕邮? 客人球杆的确认和与客人问候、引导客人至将要出发的发球台。(2) 、发球台击球开始: 确认前组以走出安全区、客人发球和肃静、第一打后球杆的保管,补沙、引导客人到球的落点 (3) 、球道中至果岭结束: 球杆的选择与确认、
8、球杆的保管、推杆的确认、球位置之标示和球的擦拭、旗杆拿起、推杆的收回与保管、通知后一组、下一洞的引导 (4) 中场休息: 确认后半场开球时间、寄托品的归还、电瓶车的摆放、休息,吃饭、移动至发球台 (5) 、18洞结束: 18洞结束后,感谢的话语、球杆的确认,寄托品的归还及球杆的清洗整理、与客人告别3、 君兰高尔夫球分配给球童的其他工作 在君兰高尔夫球场,作为一名球童,你要同时兼职做一些本不是球童职责的工作,比如:接、送包生,小卖亭值亭,休息室值日生,球包室值班,场地送物品等。现象 这样的现象在君兰成为球童应当该做的职务。球场管理人员对于这种现象没有过多的在意,就觉得这事是球童本身要去该做的,而
9、忽视了球童最大的职责。1、接包处君兰接包处事有接包生的,但是接包生负责接包处和送包处,两个地方又不在同一地点,所以就要两边都有人顾,如此一来只有四个人的接包处的情况下分两班,早班跟晚班,那么四个人就没有休息时间,每天都要上班。这样一来,我们球童就多了一个职位,兼做接生包,每半小时轮一班,一班两人。我们称为“站岗”。2、小卖亭君兰目前有27洞,球场属于环绕型,所以每个九洞都有两个小卖亭。在小卖亭人员不足情况下,我们球童又要每天安排两个人分两个班,上午一个下午一个去到小卖亭值亭。3、球童休息室值日生球童休息室每天都要安排两个人进行值日,而每天值日的范围是在休息室打扫卫生,以及收拾桌面上的垃圾。但都
10、要靠大家自觉保持卫生,所以值日生的工作很轻松。每次我值日的时候都是在休息室无聊的玩游戏,要不就是找同事闲聊,所要做的工作根本就没有多少工作量。而且运作部有安排打扫,做卫生的叔叔和阿姨,根本就不许再安排一个球童在休息室值日。4、存包室球包管理人君兰的存包室虽然球包不多,但是每天都有会员存包和取包,存取包都要做记录,以免出现拿错包和放错包的情况发生。所以存包室也要分配两名球童分两班去值班,在存包室内不得随意走动,上卫生间也要跟发出台的值班人员先报告,许可之后才能去上厕所。工作是记录球包存取的时间,球包杆数的数量。5、 场地送物员 这一职责的工作是,客人有什么需要就会打电话到出发台,发出台就会安排人
11、送到场地,比如早餐,小吃,球,衣服等,这工作本应是小卖亭负责的工作,但小卖亭人员有限,每次要送东西都是用球童从到场地,送到客人手上。例子1 周末或节假日很多台湾的台商会员回来君兰打球,而这些台湾客人都有节俭的好习惯,通常来打球都会只要C级球童。忘记是几月几号,但是事情依然在我脑子里记着。因为是节假日上的是10点的夜班,通常最后几位都要去接包处站岗。安排到我就去了。反正安排什么我都会去做。下午很多预约,十二点很多人都先过来了。所以接包处很忙。我们都送球包的车一趟又一趟的往出发厅送。大概站了十几分钟。值班的A级球童匆匆跑过来就我赶紧去拿出场工具,上去出发厅出场。还没反应过来就被她拉走了,她说上面广
12、播叫了很多声了,赶紧赶紧的。我急急忙忙的跑休息室拿沙袋就往二楼出发厅跑。跑到出发厅跟出发厅的值班人员报道。值班的发出员说我出过了要排到后面出。我当时就急了,说怎么就出过了呢,我明明是被安排去站岗,又不是擅自离岗,这事错不在我呀。出发员就给值班的打电话问清情况才知道刚刚我是在站岗。接包处在门外所以广播根本听不到,然后值班的也没注意。所以就造成这样的失误。出发员赶紧出去叫最后一名球童下来换上我。如此的安排会让球童心里不痛快,还会让客人觉得球会没有一个好的管理程序。例子2 我们球童内部会分成几组人,我们在第三组,平时和组员们接触很多,聊天的机会也很多,说到我们球童每天都要安排去做这事那事的,很多人都
13、有很大意见。不想在没有报酬的情况下去执行这些安排。所以值班的球童有时候叫不动,特别是在有大型比赛的情况下,安排不到位,或者是有些球童只顾自己的情况下,没有去完成安排的事,就导致工作延续未完成,运作出现混乱,经理直接开骂的后果。4、 高尔夫球童一职多用的利弊所以公司管理人员不知道是为了锻炼我们球童能够应对各种情况,还是为了少招聘几个人少付几个人的工资。接下来我分析一职多用的利弊:1、利有利的一面在于有利的方面就是可以让球童多锻炼自己的应变能力,能够锻炼球童的灵活性、让球童具有迅速领会和理解球会及客人信息的能力,具有准确的判断能力、较强语言表达理解能力和准确运算能力,手、脚、肢体动作灵活、协调、很
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