高中生物论文:利用开放式实验教学__提高学生生物科学素养.doc
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1、利用开放式实验教学 提高学生生物科学素养实验教学是生物教学的重要组成部分,它以直观、形象、生动的形式展示了生物现象,揭示了生命活动的规律,给学生留下深刻的印象,对激发学生的学习兴趣,启迪学生思维,培养动手能力、科学态度和创新精神有着极其重要的作用。可是封闭式的实验限制了学生的思维和能力的发展,改革中尝试实施开放性实验,开放实验的内容、实验的方法、实验的步骤和整个实验过程,对于提高学生生物科学素养是很有效的。下面以检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质为例来谈谈实施策略:实验前教师展示常见的一系列食物,如鸡蛋、花生米、大豆、苹果、西瓜、马铃薯、甜菜等等。提出问题:这些食物中分别含有哪些人体必需的营养
2、物质?学生猜测其中可能含有水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养物质,但是为了准确知道这些食物中的营养成分,要求学生首先要自学相应的实验原理,然后设计实验来探究,同时老师还可以提议学生可以带自己最喜欢吃什么食物来进行研究。不过学生设计的实验方案还是要经过老师审核,以防止实验过程中出现安全事故,通知实验员准备可能需要的仪器和药品,尽量保证实验的顺利进行但也不出现不必要的浪费等等。象这样,实验材料的选择、采集、培养、处理、药品的配制、仪器设备的选择和调试及方法步骤的设计完全由学生自己来完成,同时鼓励学生在实验方法和步骤的设计过程中积极创新。如还原性糖的鉴定可以不用组织样液而是用相应的材料
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