工商管理硕士(MBA)学位论文“散客之家”经济型酒店项目创业计划书.doc
《工商管理硕士(MBA)学位论文“散客之家”经济型酒店项目创业计划书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《工商管理硕士(MBA)学位论文“散客之家”经济型酒店项目创业计划书.doc(54页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、西 南 交 通 大 学国 立 南 澳 大 学 工商管理硕士(MBA)学位论文 “散客之家散客之家”经济型酒店经济型酒店 项目创业计划书项目创业计划书 年年 级级 第一届第一届 姓姓 名名 崔广佳崔广佳 学学 号号 100087856 申请学位级别申请学位级别 工商管理硕士工商管理硕士 二一九二一九年十月 Classified Index: U.D.C: Southwest Jiaotong University & University of South Australia Master Degree Thesis Business Plan of “SanKe“ Inn for FIT Gr
2、ade:SWJTU Intake 01 Candidate:Cui GuangJia Student ID:100087856 Academic Degree Applied for:Master of Business Administration 十月 11, 2019 学位论文版权使用授权书学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意 学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文 被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编 入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇 编本学位论文。 本
3、学位论文属于 1保密,在 年解密后适用本授权书; 2不保密,使用本授权书。 (请在以上方框内打“” ) 学位论文作者签名: 指导老师签名: 日期: 日期: 学位论文创新性声明 本人郑重声明:所呈交的学位论文,是在导师指导下独立进行研究工 作所得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个 人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和 集体,均已在文中作了明确的说明。本人完全意识到本声明的法律结果由 本人承担。 本学位论文的主要创新点如下: 结合旅游市场发展即将进入“散客时代”的新趋势,对目标客户群进 行细分,提出专门接待旅游、商务散客的经济型酒店经营模式,并配
4、合自 创的全新会员卡营销方式(客户免费成为会员、介绍新客人返点、持老会 员卡打折,让每一个曾经的客户都成为我们的“敬业的推销员” )进行经 营。 学位论文作者签名: 日期: 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 I 页 摘 要 旅游市场即将进入“散客时代” ,而具有“中国优秀旅游城市” 、 “十 佳中国魅力城市” 、 “世界自然遗产”等称号的四川省雅安市还没有专为散 客提供服务的经济型酒店。 本创业计划书首先分析了我国经济型酒店业面临的宏观环境:通过宏 观政策分析,指出旅游业在国民经济中的重要地位;通过经济分析,指出 在经受国际金融危机冲击和国内特大自然灾害影响下,中国经济仍将保持
5、 活力,但目前我国处于本轮经济增长周期的回落期;通过技术分析,指出 最先采用分时度假模式、电子订货系统、网上电子化货币结算等新技术的 企业将获得更高的市场和利润;通过对社会环境、人口规模、年龄结构、 消费观念的转变的分析,可以评估对酒店业发展影响最为重要的因素,提 前做好准备。宏观分析的结论是我国的旅游业及其配套行业仍处于发展的 黄金时期。 其次,阐述了我国经济型酒店的发展概况和特点,指出随着旅游业的 发展,经济型酒店由于良好的性价比,在价格、卫生、安全、交通便利等 各方面的优势,将在以后会获得更多的商业机会。未来经济型酒店存在很 大的发展空间,发展趋势主要表现在:进一步细分市场,满足不同类型
6、顾 客的需求;品牌化、连锁化经营,形成有规模的连锁集团;管理将更加智 能化、规范化;人力资源和用工制度社会化等方面。 随后,对雅安市区位优势、经济与旅游业、旅游资源等方面进行了环 境评估。使用态势分析法(SWOT 分析法) ,将“散客之家”内外部各方面条 件、内容进行综合和概括,分析了项目的优劣势、面临的机会和威胁,并 对投资项目的竞争力进行了五力分析。认为项目具有一定的内部优势和众 多的机会,存在的劣势均可以通过企业自身努力和正确的经营策略加以弥 补,面临的威胁并不大,应当尽快实施“散客之家”项目。 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 II 页 本创业计划书还分析了项目的市场定
7、位及目标客户群、市场营销策略, 介绍了项目的管理团队成员构成及相关人力资源战略情况,最后根据损益 及利润情况的预测,对营运进行了模拟测算,并运用了净现值法、回收期 法、内部收益率法等财务管理方法对项目进行了投资分析与财务评价,论 证了在雅安设立散客之家经济型酒店并连续五年扩展的可行性。 最后,介绍了项目的股权结构及项目可能发生的风险和采取的对策。 通过上述论证,可以得出结论:“散客之家”项目具有较好的宏观环 境,处于经济型酒店业高速发展的时期,具有较为广阔的成长空间。正式 运营后,可以为来雅安旅游、商务的散客提供舒适经济的住宿,为当地旅 游业的发展带来一定的社会效益及经济效益,同时为项目投资者
8、带来稳定 的投资回报;经过对专门为散客服务的经济型酒店经营模式的探索,为下 一步在省内其他旅游城市、乃至全国开展连锁经营提供经验、资金和人才 储备。 关键词:散客 经济型酒店 创业计划 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 III 页 目 录 第第 1 1 章章 项目公司概要项目公司概要.1 1.1 项目简介1 1.2 公司发展战略及阶段性目标2 第第 2 2 章章 经济型酒店业环境、概况及发展趋势经济型酒店业环境、概况及发展趋势.3 2.1 经济型酒店环境的 PEST 分析.3 2.2 国内经济型酒店的发展概况7 2.3 发展趋势10 第第 3 3 章章 项目的环境及竞争分析项目
9、的环境及竞争分析.12 3.1 区位优势.12 3.2 经济与旅游业13 3.3 旅游资源15 3.4 生存环境分析.16 3.5 竞争力分析19 第第 4 4 章章 市场营销市场营销.22 4.1 目标市场.22 4.2 产品与服务22 4.3 市场营销策略23 4.4 公关宣传策略.24 第第 5 5 章章 管理团队管理团队.25 5.1 人员构成.25 5.2 人才战略25 第第 6 6 章章 投资与财务预测投资与财务预测.27 6.1 投资估算27 6.2 财务状况预测27 6.3 财务评价28 6.4 退出策略30 第第 7 7 章章 资本结构资本结构.31 7.1 资金来源31 7
10、.2 股权比例31 7.3 资金使用32 第第 8 8 章章 风险与对策分析分析风险与对策分析分析.33 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 IV 页 8.1 风险 33 8.2 对策 34 结结 论论.36 参考文献参考文献.37 附附 录录.41 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 1 页 第 1 章 项目公司概要 1.1 项目简介 旅游市场即将进入“散客时代” ,而具有“中国优秀旅游城市” 、 “十佳 中国魅力城市” 、 “世界自然遗产”等称号的四川省雅安市还没有专为散客 提供服务的经济型酒店。我们认为这是一个值得开发的商机,编写本创业 计划书的目的之一就是论
11、证开设专为散客服务的经济型酒店的可行性。 “散客之家” 计划在位于雅安市中心雨城区交通便利的汽车站附近租 赁旧厂房(或普通旅馆) ,按照经济型酒店标准装修投资建设第一家直营店, 预计该店总投资人民币 280 万、总经营面积为 2000 平方米左右,其中建客 房 70 间,面积约 1200 平方米左右;小餐厅面积约 200 多平方米;每层楼 提供免费网吧一间。酒店装修完成后,将由具有丰富酒店从业经验的股东 C 带领的管理层进行经营,为客人提供优质服务。公司采用自建宣传网络、 发放会员卡形式进行直接销售,与旅行社、企事业单位合作进行间接销售, 以直接销售为主的方式进行销售推广,力争在一年内成为雅安
12、市管理水平、 特色服务质量、经济效益均位于前列的专门接待旅游、商务散客的经济型 酒店。 在此店的经营模式和营销手段取得成功后,股东将继续分三期投资 264 万元,形成五年开设 6 家直营店的连锁经营格局。 1.1.1 注册资本 “散客之家”经济型酒店是由九名自然人出资组建有限责任公司。公 司初期注册资本金为 280 万元人民币,由股东一次性缴足现金构成。 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 2 页 1.1.2 主营业务 为到雅安市旅游、进行公务或商务活动的外来散客提供住宿服务。 1.2 公司发展战略及阶段性目标 “散客之家” 经济型酒店的宗旨是为每一位客人提供像家一样舒适干 净的
13、房间和热情的服务。 1.2.1 发展战略 在雅安“散客之家”经营模式获得成功的基础上,积极稳健扩展规模, 将公司在十五年内发展为全国性经济型酒店。在投资方式上确立以租为主、 买断为辅的原则,扩大网点分布,加快企业发展;在发展模式上坚持直接 投资为主的方式,稳妥推动特许加盟;在网点布局上立足四川、辐射全国、 逐渐完善;在区位选择上首先考虑交通便利的地方,为住店客人提供最大 的方便。 1.2.2 阶段性目标 在五年内做到四川省内 10 个“中国优秀旅游城市”有散客之家酒店; 在八年内做到四川省内 21 个“中国优秀旅游城市”有散客之家酒店;在十 三年内做到全国 50 个最重要的“中国优秀旅游城市”
14、有散客之家酒店;在 十五年内基本完善全国范围的网点布局,实现“会员游全国、省省都有家” 的目标。 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 3 页 第 2 章 经济型酒店业环境、概况及发展趋势 2.1 经济型酒店环境的 PEST 分析 在宏观环境分析中,较常用的分析方法是 PEST 分析。通过对经济型酒 店面临的政治(Political) 、经济(Economic) 、技术(Technological) 和社会(Social)这四大类主要外部环境因素进行分析,了解经济型酒店 行业面临的宏观环境,为企业制定发展战略提供依据。 2.1.1 宏观政策分析 近年来,我国的旅游业处于发展的黄金时
15、期。国家发布了一系列支持 旅游业发展的政策,向我们明确表达了旅游业在国民经济中的重要地位。 具体表现在以下几方面: 1、旅游业“十一五”规划指出:要抓好加快完善旅游产业体系、全面 提升旅游产业素质、综合发挥旅游产业功能这三项基本任务,把旅游业培 育成为国民经济的重要产业,为建设世界旅游强国夯实基础。 “大力发展入 境旅游,规范发展出境旅游,全面提升国内旅游”是国家对三大市场的新 开发战略。 2、国家将于 2008 年出台中部地区旅游发展规划 ,规划将统筹中部 旅游发展,合理开发整合旅游资源,促进我国中部地区旅游业腾飞。 3、国家旅游局 2007 年 9 月下发的关于进一步促进旅游业发展的意 见
16、指出,随着经济全球化和区域经济一体化深入发展,工业化、城镇化、 市场化、国际化加快推进,人们的旅游需求将大幅增长,我国旅游业将继 续保持较快增长的态势,旅游业面临着优化产业结构、转变增长方式、提 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 4 页 升发展质量和水平的艰巨任务。 4、2007 年 10 月,中国旅游饭店业协会发布了中国饭店行业服务礼 仪规范(试行) ,对饭店员工在岗服务全过程中应具备的基本素质和应遵 守的行为进行全面规范。此举将全面提升中国饭店行业员工的整体素质和 服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德。 2.1.2 经济分析 今年,在经受国际金融危机冲击
17、和国内特大自然灾害影响下,中国宏 观调控政策进行了迅速的、大幅度的调整。从年初确保经济可持续发展的 “双防”政策,年中转向保增长抑通胀的“一保一控” ,再到当前转向以保 证经济平稳较快增长为首要任务的“保增长、扩内需” ,一系列调控政策及 时而有效。国际货币基金组织近期指出:今明两年中国经济增速仍有望达 到和,中国经济仍将保持活力。我们从以下方面来分析 中国经济: 1、经济增长情况。改革开放以来,我国创造了 1992 年至 1996 年、 2003 年至 2007 年两次连续保持 5 年两位数高速经济增长的历史。今年受全 球金融危机的影响,世界经济增速下降,世界贸易增幅回落,极大的影响 了我国
18、的外贸出口。经济增长受到明显影响,目前我国处于本轮经济增长 周期的回落期。 2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数。2008 年 2 月国家统计 局发布2007 年国民经济和社会发展统计公报指出,2007 年城镇居民人 均可支配收入 13786 元,实际增长 12.2%,城镇居民家庭恩格尔系数为 36.3%。2008 年 2 季度城镇居民恩格尔系数上升到 39.2%,回到了 2000 年 的水平。但从 3 季度开始,中国 CPI 已大幅下降,食品价格走势也连续下 行,预计 2008 全年恩格尔系数升幅应该会降低,2009 年恩格尔系数应该会 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第
19、 5 页 下降。因此可以认为,我国城镇居民旅游消费支出受经济影响程度应该不 会太高。 3、城镇人员就业状况。人力资源和社会保障部、国家统计局联合发布 的2007 年劳动和社会保障事业发展统计公报称,2007 年末全国就业人 员为 76990 万人,比上年末增加 590 万人。其中城镇就业人员 29350 万人, 净增加 1040 万人,新增加 1204 万人。年末城镇登记失业率为 4.0%,比上 年末下降 0.1 个百分点。10 月人力资源和社会保障部表示,今年 1 至 9 月, 全国累计实现城镇新增就业人员 936 万人。 4、存贷款利率变化。在经历了加息周期后,为减少国际金融危机对我 国的
20、影响,扩大内需,自 2008 年 9 月份以来,央行已连续 4 次下调存款基 准利率,5 次下调贷款利率。预计明年上半年,我国还将下调利率和存款准 备金率。 5、财政收支状况。2008 年国家财政赤字预计是 1800 亿元。据悉,财 政部将结合推进税制改革,减轻企业税收负担,促进企业投资和居民消费, 今明两年预计将减轻企业和居民税收负担 3500 亿元。财政收入增幅下滑的 趋势将延续到明年,预计 2009 年财政收支比较困难,增幅下滑明显,收支 紧张的矛盾将会非常突出。 6、人民币汇率变化。尽管明年中国出口将显著走弱,但人民币不可能 持续对美元贬值。预期 2009 年人民币对美元汇率将基本保持
21、稳定。待金融 危机和宏观经济好转后,人民币将会重新进入升值空间。 旅游业最困难的时期即将到来:消费需求将下降;投资信心受挫;经 营困难加大;民航、交通、餐饮、商业零售相关行业也将受到重大影响。 2008 年 11 月国家旅游局在成都召开的“旅游振兴与危机应对国际会议”上 表示,中国旅游业将加大投资力度应对金融危机对旅游业造成的不利局面。 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 6 页 2.1.3 技术分析 技术进步影响着社会各个方面,其中最主要的影响来源于新材料、新 产品、新流程。最先采用新技术的企业一般都将获得更高的市场和利润。 当前酒店业的新技术也不断涌现: 1、酒店业引入 RC
22、I 模式(分时度假)。美国国际分时度假交换公司 (Resorts and Condominiums International(RCI))首创了交换度假时段 的概念以一处度假村住宿单位交换另一处度假村的类似住宿单位。RCI 在 191 多个国家拥有超过 300 万会员家庭,RCI 至今已完成了将近 1700 万 次的度假交换,交换成功率高达 98% 1 。 2、宾馆酒店运用 EOS(电子订货系统) 。酒店经营需要采购大量的物资, 库存成本难以控制。通过电子订货系统进行的网上采购,可以达到供货商 及时补足必需物资而不会缺货的要求,极大的降低了成本,实现了低成本 运营,它在酒店业的使用将会越来越广
23、泛。 3. 网上结算实行电子化货币。通过电子货币,运用互联网技术随时随 地进行直接转账结算,可以使酒店的资金周转更快捷、更经济。 2.1.4 社会分析 通过对社会环境的分析,我们可以评估对酒店业发展影响最为重要的 因素,使企业认识到环境的变化、趋势、机会和各种威胁,提前做好准备。 1、人口规模分析。根据2007 年国民经济和社会发展统计公报数据, 2007 年末全国总人口为 132129 万人,比上年末增加 681 万人。全年出生人 口 1594 万人,出生率为 12.10;死亡人口 913 万人,死亡率为 6.93; 自然增长率为 5.17。出生人口性别比为 120.22。其中:城镇 593
24、79 万人, 44.9%,乡村 72750 万人,占 55.1%。 西南交通大学与国立南澳大学 MBA 学位论文 第 7 页 2、年龄结构分析。根据2007 年国民经济和社会发展统计公报数据, 2007 年中国 0-14 岁 25660 万人,占总人口的 19.4%;15-59 岁 91129 万人, 占总人口的 69.0%;60 岁及以上 15340 万人,占总人口的 11.6%。其中: 65 岁及以上 10636 万人,占总人口的 8.1%。 3、消费观念的转变。随着人们收入的增加,我国城乡居民消费观念有 了很大的改变,纷纷花钱外出观光旅游、休闲度假,人们生活方式发生重 大转变。旅游消费的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工商管理 硕士 MBA 学位 论文 经济型 酒店 项目 创业 计划书
链接地址:https://www.31doc.com/p-3979649.html