精品苏教版高中化学选修一2.1《人体的必需元素》参考教案.doc
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1、中学化学精品资料第一单元 摄取人体必需的化学元素第一课时 人体的必需元素【教学目标】知识与技能1知道人体的必需元素,了解人体中的常量元素和微量元素,并知道它们各自的生理功能2了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理,能解释煤气中毒原因。3了解含氟牙膏防止龋齿的机理过程与方法 1通过活动与探究,初步学习检测加碘盐中碘含量的方法,认识合理补碘的重要性2通过龋齿的原理和含氟牙膏防止龋齿的机理,能理解、运用沉淀溶解平衡有关知识解释相关问题。情感态度与价值观 1通过学习,认识合理摄取人体必需元素的重要性,养成健康良好生活习惯。 2感悟化学知识重要性。【教学重点、难点】1了解人体元素的组成。2了解一些元素对人
2、体健康的作用。【教学方法】阅读比较、实验探究、讨论、归纳法【教学过程】【引入】俗话说“民以食为天”,随着生活水平的提高,我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢?如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢?【多媒体显示】化学元素和人体健康(健康报报道)【讲解】同学们,你们知道么,色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的,而我们人体中的元素约有80多种,含量较多的有11种,约占人体质量的99.5%。 维持人体生命活动的必需元素周期AABBBBBBBBAAAAA1H2BCNOF3NaMgSiPSCl4KCaVCrMnFe Co NiCuZnSeBr5MoSnI注:红色为常量
3、元素,其余为微量元素。【多媒体显示】(佝偻病患者)【设问】怎么会得这种病呢?【指导阅读】1.人体中含量最多的金属是什么?2.该金属对人体有何影响?【讨论】学生四人一组进行讨论,教师对讨论进行指导,师生共同得出结论。【归纳小结】1.成人体内约含有钙1.2kg。钙是构成骨、牙齿的重要成分,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。2.幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形,出现佝偻病、牙齿发软,易患龋齿等症状。成人缺钙,发生骨质软化和骨质疏松,容易骨折,因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的钙。我国营养学会1998年对每日膳食中的钙供给量提出建议:婴幼儿400
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