饭店采购员工作总结.doc
《饭店采购员工作总结.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饭店采购员工作总结.doc(3页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、酒店采购员工作总结酒店采购员工作总结致所有领导人:大家好!随着圣诞节和元旦的节日气氛,钟声将在2020年敲响。首先,我祝大家新年快乐,工作顺利。回首2020年,在领导的指导和同事的支持下,作为厨师,我始终坚持以身作则,树立高标准、严要求,团结领导食堂员工,为顾客提供精美菜肴和优质服务。为了实现食堂的经济效益和社会效益,我兢兢业业地工作。过去一年的具体工作总结如下:一、管理:在各位领导的指导下,我集思广益,制定了更加合理的管理计划。例如,根据消费者心理,我们推出了一些绿色食品和野生食品。根据季节性原料供应的特点,我们提供一些特色菜。等等。二、管理:以人为本,我结合员工的实际情况加强素质教育,每天
2、对员工进行有针对性的烹饪培训,并经常鼓励他们把工作当成自己的事业。通过努力工作,员工的整体素质得到了提高,如注重外表,遵守厨房规章制度。一些员工甚至开始自己思考新的食谱。现在,我们已经形成了一个和谐、高素质、高效、创新的团队。3.质量:菜肴质量是食堂生存和发展的核心竞争力。作为厨师,我严格控制质量。我们为每道菜都制定了一个上菜标准和制作程序清单,烹饪时严格遵守标准,确保每道菜的颜色、香气和味道稳定。我们还认真听取了前台员工的意见和客人的反馈,总结了日常生产中存在的问题,并及时改进了日常会议中的不足。我们还经常更新食谱,动动脑筋,想办法改变模式,以确保回头客每次都能品尝到新口味。四、卫生:严格执
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饭店 采购员 工作总结
链接地址:https://www.31doc.com/p-4332839.html