0中国茶文化教程简要目录.ppt
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1、中国茶文化教程,第一讲:中国饮茶发展史,第一节 茶的起源 第二节 饮茶的发展过程 第三节 饮茶方式的演变,第二讲:茶叶基础知识,第一节 茶叶知识 第二节 名茶掌故传说,第三讲:泡茶知识和茶与健康,第一节 泡茶知识 第二节 茶的品饮方法 第三节 茶与健康及饮茶禁忌,第四讲:茶具知识,第一节 古代茶具 第二节 现代茶具 第三节 紫砂壶的选用和保养,第五讲:宜茶用水,第一节 泡茶用水的选择 第二节 泡茶用水的处理方法 第三节 天下十大名泉 第四节 古代鉴水故事,第六讲:陆羽和茶经及古代茶书,第一节 陆羽生平 第二节 茶经的主要内容 第三节 古代茶书简介,第七讲:中国饮茶习俗,第一节 汉族的饮茶风俗
2、第二节 少数民族的饮茶风俗,第八讲:外国饮茶习俗,第一节 日本茶道 第二节 其他国家茶俗,第九讲:台湾地区茶文化,第一节 台湾地区茶业 第二节 台湾地区茶文化 第三节 海峡两岸茶文化交流,第十讲:茶与文学艺术,第一节 茶与诗词 第二节 茶与散文 第三节 茶与其他文学艺术,第十一讲:茶席设计,第一节 茶席设计的基本要素 第二节 茶席设计的结构方式 第三节 茶席设计的题材 第四节 茶席设计的技巧 第五节 茶席设计的风格,第十二讲:茶艺表演,第一节 茶艺表演礼仪 第二节 茶艺表演的基本要素 第三节 茶艺表演的形式 第四节 茶艺表演的解说词 第五节 茶艺表演的准备 第六节 茶艺表演的训练 第七节 茶艺表演的美学,第十三讲:茶艺编创和茶会组织,第一节 茶艺编创 第二节 茶会组织,第十四讲:茶文化现状和茶产业发展,第一节 茶文化现状 第二节 茶产业发展 第三节 茶艺馆经营管理 第四节 茶文化推广和茶艺培训,第十五讲:中国茶文化精神,第一节 茶文化精神与儒释道 第二节茶文化的基础和核心,
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