09顶岗实习总结.docx
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1、第 1 页 09 顶岗实习总结 特征码 oKhLAhJJBfZMBaIvqXUx 寒假期间,学校安排我们到酒店实习。这次实习真的让我尝到 了生活的酸甜苦辣。 我们初到浙江省温州市乐清时,心情落差很大,这不是我个人 的感触,而是我们整队人所共有的。在我们的想象中,乐清是 一座高楼大厦,灯火辉煌的城市。但我们错了,它一样有矮小 的房屋,有肮脏的街道,有沿街行讨的乞丐。一下客车,大家 都疲惫不堪地拖着沉重的行礼在各酒店相关人员的带领下去各 自的寝室休息。因为口味的差异,我们都很不习惯那里的生活, 特别是面对陌生的环境,不熟悉的面孔,致使有些同学没几天 思想就动摇了。后来在同学们的相互鼓励,带队高老师
2、的开导 下,想回家的念头还是一直压抑在他们心中。所幸之后的一个 星期的培训,那里的领导和带我们的师傅给了我们极大的关怀 和支持,对我们盛情款待,百般呵护,无论在生活上还是在感 第 2 页 情上都给予了极大的帮助,使我们烦燥不安的心情暂时平静下 来。 培训结束后,酒店给我们分配了工作,有的做一线服务员,有 的在备餐间跑菜,真是有人欢喜有人忧。经过一个月的实践操 作,我们对各种服务技能都有所掌握。第二个月酒店领导让我 们跟师傅们分瓶盖费,正因为如此,师傅们开始对我们疏远了, 而且语言上有了冲突,面对这样的局面,大家心理都很难过。 在酒店实习的这段日子里发生了很多事,比如有的同学在寝室 汹酒,闹得寝
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