年终工作总结及年工作计划.doc
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1、工作总结/年终工作总结 年终工作总结及年工作计划 XX年终工作总结及XX年工作计划新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨许多。我做为新电职工食堂一名班长,我始终以一名中国共产党党员严格要求自己,认真服从光明物业公司领导安排,坚持以公司大局为重,在光明物业公司领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。 上半年工作方面我担任新电职工食堂班长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全班人员,严格执行食品卫生法,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔
2、离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。团结员工方面我利用班前会时间,与员工面对面进入宣讲,是我上任班长以来每天所坚持的一项重要工作内容,坚持开展“零距离”的对话活动架起了与员工之间的“连心桥”,促进了职工食堂发展、员工团结和做好后勤服务工作。上半年来,我面对
3、面开展“对话”活动,主要是征求员工对职工食堂服务、质量及日常服务存在不足等方面提出一些合理化建议,为下一步工作理清思路,同时解决工作中遇到的实际问题和困难。职工食堂针对新电公司开展“三会”文件学习精神和工作对话,为下一步强化日常管理工作收集第一手资料,针对员工提出资源优化配置和降低成本等方面的问题,及时提出整改和处理意见。我通过“零距离”的对话活动,激发了广大职工食堂员工积极参与企业发展的积极性。上半年来,职工食堂的菜肴质量、服务水平,菜肴成本都控制在有效范围。从而达到与就餐员工的密切关系,进一步促进和改进职工食堂各项服务工作。下半年工作上,在中秋、国庆期间,正赶上百万机组调试高峰,我组织食堂
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