最新 (鲁科版)选修5-课时作业:第2章第4节-羧酸-氨基酸和蛋白质-第2课时(含答案).doc
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1、最新精品文档 最新精品文档 最新精品文档1下列有关酯的叙述中,不正确的是()A羧酸与醇在强酸的存在下加热,可得到酯B甲酸乙酯在酸性条件下水解时生成乙酸和甲醇C酯化反应的逆反应是水解反应D果类和花草中存在着有芳香气味的低级酯【解析】甲酸乙酯在酸性条件下水解生成甲酸和乙醇。【答案】B2下列关于油脂和乙酸乙酯的比较,正确的是()A油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体B油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇C油脂和乙酸乙酯都不能使溴水退色D油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂【解析】油脂是混合物,乙酸乙酯是纯净物;油脂中有的在室温下呈液态(如油酸甘油酯),有的在室温下呈固态(如硬脂酸甘油酯);
2、油脂属于酯类,与乙酸乙酯相似,水解都生成羧酸和醇;油脂中若含不饱和烃基,则能与溴加成而使溴水退色,乙酸乙酯与溴水不反应;油脂和乙酸乙酯都属于酯类,都不溶于水,而易溶于有机溶剂。【答案】BD3化合物的“”中的“OH”被卤原子取代所得的化合物称为酰卤,下列化合物中可以看作酰卤的是()AHCOFBCCl4CCH3CH2Cl DCH2ClCOOH【解析】只有A项卤素原子直接连接在酰基上。【答案】A4下列物质,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()甲酸甲酯蔗糖葡萄糖麦芽糖A BC D【解析】三项中的物质有醛基,可发生银镜反应,但葡萄糖是单糖,不能水解。【答案】A5胆固醇是人体必需的生物活
3、性物质,分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶材料,分子式为C32H49O2。生成这种胆固醇酯的酸是()AC6H13COOH BC6H5COOHCC7H15COOH DC6H5CH2COOH【解析】酯化反应:C25H45O酸C32H49O2H2O。由原子守恒推知酸的分子式:C7H6O2。【答案】B6实验室制乙酸乙酯1 mL后,沿器壁加入紫色石蕊试液0.5 mL,这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡)。对可能出现的现象,叙述正确的是()A石蕊层仍为紫色,有机层无色B石蕊层为三层环,由上而下是红、紫、蓝C石蕊层有两层,上层为紫色,下层为蓝色D石蕊层为三层环,由上
4、而下是蓝、紫、红【解析】新制取的乙酸乙酯溶有乙酸遇石蕊呈红色,饱和碳酸钠溶液因水解呈碱性,遇石蕊呈蓝色。【答案】B7在阿司匹林的结构简式(下式)中、分别标出了分子中的不同键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共煮,发生反应时断键的位置是()A BC D【解析】阿司匹林分子中含有羧基和酯基两种官能团,在碱性条件下促进中H原子电离,促进COO中CO键断裂。【答案】D8一溴代烷A经水解后再氧化得到有机物B,A的一种同分异构体A经水解得到有机物C,B和C可发生酯化反应生成酯D,则D的结构可能是()A(CH3)2CHCOOC(CH3)3B(CH3)2CHCOOCH2CH(CH3)2C(CH3)2CHCOOCH
5、(CH3)CH2CH3DCH3CH2CH2COOCH2CH2CH2CH3【解析】一溴代烷A水解后再氧化得到有机物B,B应是羧酸,而A的一种同分异构体经水解得到有机物C,C应是醇。且B与C的碳骨架结构应不同,但碳原子数相同。【答案】AC9A、B、C、D都是含单官能团的化合物,A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也可得到C。若M(X)表示X的摩尔质量,则下列关系式正确的是()AM(A)M(B)M(C) B2M(D)M(B)M(C)C2M(B)M(D)M(C) DM(D)M(B)M(C)【解析】从题中知:B,A水解得C,由烃的衍生物的衍变关系酯水解,可知A为酯,B为醇,D为醛,C为羧酸;由水
6、解原理:M(A)M(H2O)M(B)M(C),A、B、C、D都是单官能团物质,它们的通式分别为CnH2nO2、CnH2n2O、CnH2nO2、CnH2nO,故A、B、C中的关系不正确。【答案】D10(2013兰州高二质检)下列对有机物的叙述中,不正确的是()A常温下,与NaHCO3溶液反应放出CO2气体B能发生碱性水解,1 mol该有机物完全反应需要消耗8 mol NaOHC与稀硫酸共热时,生成两种有机物D该有机物的分子式为C14H10O9【解析】该有机物中含有羧基可与NaHCO3溶液反应放出CO2,A项正确。该有机物中含5个酚羟基和1个羧基,另外还有1个酯基,在碱性条件下水解后又生成1个酚羟
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