蚯蚓高产养殖与利用新技术.pdf
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1、1 / 20 蚯蚓高产养殖与利用新技术 生产步骤:选择场地建设养殖房发酵粪料引进蚯蚓种 提纯复壮扩大种蚓群循环生产 操作步骤:发酵调制粪料把发酵调制好的粪料装箱放入种 蚯蚓 20 天分离种蚯蚓把粪和卵块堆成堆孵化幼蚓分条降低密 度养殖加入新粪料保水保料幼蚓约40 天长大后分离成蚓 利用重复循环生产。 b5E2RGbCAP 本技术所讲叙的蚯蚓养殖技术,为我实验场独创,比一般养殖 技术有较大区别。本技术主要介绍陆生蚯蚓的赤子爱胜蚓类,特别 是针对本场新一代杂交蚯蚓种。对于其它品种,本资料可以用来借 鉴。p1EanqFDPw 第一节蚯蚓养殖的经济意义 表 1 母土与粪土内各种物质含量的比较 蚯蚓含有
2、很多的蛋白质,在干物质内蛋白质的含量可以高达70%左 右,一般分析结果也可以得到41.62-66%的粗蛋白质。据报道,在 蚯蚓的蛋白质中含有不少的氨基酸,这些氨基酸是畜、禽和鱼类生 长发育所必需的,其中含量最高的是亮氨酸,其次是精氨酸和赖氨 酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2 倍,是鱼蛋白的3 倍 ; 色 氨酸 的 含 量 则 为 动 物 血 粉 蛋白 的4 倍 , 为 牛 肝 的7 倍。 DXDiTa9E3d 不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质,就是在它的粪粒里也同样 含有一定量的蛋白质,日本食品分析中心曾经对蚯蚓粪进行过分 析,在含水量只有11%左右的时候,蚓粪内所含的全氮约3.6%,
3、以 此换算粗蛋白为22.5%。因此蚯蚓与蚓粪均可共畜、禽和鱼类食 用。用蚯蚓粪做饲料时,添加量一般为15-30,不会影响饲料 的质量,对于养猪、养鱼来说还会提高动物的适口性,饲喂的方法 最好用来发酵或制作成颗粒后投喂。我们采用蚓粪养泥鳅、田螺、 鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等,用量80%RTCrpUDGiT 2 / 20 名 称 鲜蚯 蚓 干蚯 蚓粉 风干 蚯蚓 粪 注 明 天冬 氨酸 1.1 4.87 0.68 1、送检样品为 麦桔草作为蚯蚓 饵料培养90 天 的成蚓。 2、蚓粪含水量 17.3%。 3、山东莱阳农 学 院 中 心 实 验 室,用日立835- 50 型高速氨基酸 分析仪分析。 4、
4、上机序号: 鲜蚓: 109 118 干蚓粉: 109 117 蚓粪: 109 119 苏氨 酸 0.59 2.66 0.36 丝氨 酸 0.64 2.72 0.64 谷氨 酸 1.80 7.81 0.72 甘氨 酸 0.69 3.07 0.14 丙氨 酸 0.59 2.75 0.14 胱氨 酸 0.06 0.35 0.11 缬氨 酸 0.52 2.30 0.30 蛋氨 酸 0.06 0.95 0.17 异光 氨酸 0.17 2.10 0.19 亮氨 酸 0.92 3.89 0.38 酪氨 酸 0.37 1.71 0.20 苯丙0.44 1.91 0.29 3 / 20 氨酸 赖氨 酸 0.90
5、 3.77 0.24 组氨 酸 0.31 1.22 0.10 精氨 酸 0.80 3.26 0.26 脯氨 酸 0.33 1.16 0.21 色氨 酸 / / / 100%,鱼类生长良好,成本大幅度降低;在蚯蚓粪里面加少量化肥 等,制成颗粒就是优质的复合肥料;也可用袋装成1 公斤 1 袋作花 肥出售,每袋可卖12 元;或直接卖给花卉场和菜农、果农等, 每吨可卖 200元以上。5PCzVD7HxA 用蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼,长得快,味道又鲜美,主要原 因是蚯蚓蛋白质多,而且容易被畜、禽和鱼消化与吸收,很合他们 的口味。畜禽和鱼均喜欢吃混有新鲜蚯蚓的饲料,混合的用量要根 据畜、禽和鱼的种类以及个
6、体的大小而定,以占饲料总重量的5%左 右较好,但有时可多达40-50%。用这种混合饲料喂养幼小的畜、 禽或鱼苗,效果特别好,它们吃了蚯蚓以后生长快,色泽光洁,发 育健壮,不生病或少生病,还减少死亡。据初步报道,每头猪每天 喂以 2-4 两蚯蚓 (按猪的大小而定 ,每天可增重0.5- 1.0市斤,而不 喂蚯蚓的猪,每天只能增重0.3-0.7 市斤。用蚯蚓喂蛋鸭,可使每只 鸭每天都产蛋,而不再间隙停产,并且每个蛋比原来的平均增重10 克(即 2 钱。 据资料表明:在饲料添加23%的蚯蚓粉,猪生长 速度可提高74、2%以上;喂鸡产蛋量提高1725%,生长速度加 快 30100%;用鲜蚯蚓喂鳖增产30
7、%到 60%以上;用鲜蚯蚓喂 4 / 20 养黄鳝,任何其它饲料都不能相比,且增长40%;用蚯蚓喂对虾、 河蟹、鳗鱼等名优鱼类,均增产30%以上,饲料成本下降40 60%。jLBHrnAILg 也可以在配合饲料中添加一定量的蚯蚓,即可制成优质高效饲料。 这样,蚯蚓既是优质饲料,又是理想的摄食促长物质,改善饲料适 口性、提高摄食强度、饲料利用率。xHAQX74J0X 为什么用蚯蚓喂养动物 特别是水产类)有如此好的效果呢?因为蚯 蚓不但富含氨基酸,且含量极高,组成齐全,几乎所有氨基酸类均 有,完全具备鱼类及其它名贵水产动物所需的10 种必需氨基酸。并 且,对鱼类还具有强烈的刺激取食功效。 LDAY
8、tRyKfE 然而,富集了农药和有害重金属的蚯蚓是不能再作为畜、禽和鱼 类的饲料或饵料了,否则将引起畜、禽和鱼类的疾病,甚至将导致 中毒死亡。因此,利用蚯蚓造福于人类必须做到既除去有害物质, 又保护了畜、禽和鱼类的安全。Zzz6ZB2Ltk 在我们的学员中,把蚯蚓用来饲喂黄鳝、蛙及其它鱼类等,蚯蚓粪 用来饲喂泥鳅、田螺、鱼苗、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。特别是 喂养田螺,爱吃,生长快,约3.55 斤蚯蚓粪可生长1 斤田螺, 经济效益十分可观。 dvzfvkwMI1 各位学员可以通过实践,把蚯蚓、蚓粪发挥更大的用途,使用养蚯 蚓这一工程产生更大的社会效益和经济效益。 第二节蚯蚓的生活习性与生态条件
9、 蚯蚓的正常生长、发育和繁殖,需要适宜的生态条件。不同的 蚯蚓所需的条件也有差异。本技术仅着重介绍大平2 号和我基地新 一代杂交蚯蚓的生活习性与生态条件。rqyn14ZNXI 养殖蚯蚓,为了获得高产,必须研究熟悉所养蚯蚓的生活习性以及 所需的生态条件,了解其对蚯蚓的影响。 1、温度 蚯蚓是变温动物,体温随着外界环境温度的变化而变化。因 此,蚯蚓对环境的依赖一般比恒温动物更为显著,环境温度不仅影 5 / 20 响蚯蚓的体温和活动,还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖 等,而且温度也对其他生活条件产生较大的影响,从而间接影响蚯 蚓。因此,温度是蚯蚓最重要的生活条件之一。EmxvxOtOco 一般来
10、说,蚯蚓的活动温度在530范围内, 05进入休眠状 态,0以下死亡,最适宜的温度为2027左右,此时能较好地 生长发育和繁殖。2830时,能维持一定的生长;32以上时生 长停止; 10以下时活动迟钝; 40以上时死亡,蚓茧孵化最适18 27。可见蚯蚓的最高致死温度低于其他无脊椎动物。养殖场最 好在室内,在南方地区,夏天通风保湿,冬天只要关窗保温就能全 年正常生产 这里的温度指基料的温度,因为空气的温度与基料的温 度是不一样的,比如:当空气温度0时,基料温度有12左右; 当空气温度为38时,基料温度却只有28左右,这是因为粪料含 有极高的水分)。 SixE2yXPq5 2、湿度 蚯蚓没有特别的呼
11、吸器官,它是利用皮肤进行呼吸的,所以蚯 蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中,蚯蚓的皮肤经 过一段时间就不能保持湿润,因而不能正常呼吸,蚯蚓马上会发生 痉挛现象,不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大,占体重的75% 以上,因此,防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然,土壤过于潮 湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。 6ewMyirQFL 蚯蚓对不利的湿度条件也有暂时的忍受能力,为了求等得生 存,它们有时通过运动,转移到适宜的环境里去,有时通过休眠、 滞育、降低新陈代谢强度等,以减少水份的消耗。 kavU42VRUs 3、酸碱度 PH 值) 蚯蚓对酸碱都很敏感,因为蚯蚓体表各部分散布着对酸、碱等 有
12、感受能力的化学感受器官,蚯蚓在强酸、强碱的环境里不能生 存,但对弱酸、强碱环境条件有一定的适应能力。大平2 号蚯蚓生 长在 PH 值 68 的范围内较好,在PH 值 77.5 的范围产蚓茧最 多。y6v3ALoS89 6 / 20 这里应注意,调节蚯蚓养物的PH 值不能使用硫酸、盐酸、硝酸等 强酸,也不能使用氢氧化钠和生石灰等强碱。只有下列弱碱、酸可 作为中和剂:M2ub6vSTnP 碱性中和剂:碳酸钙等;酸性中和剂:有机酸醋酸、柠檬酸等); 具体测试方法见蝇蛆养殖技术内容。 4、盐度 有人做了蚯蚓对盐度忍耐的实验,分别把威廉环毛蚯蚓置于 0.02%、0.1%、0.4%、0.8%、1.6%的食
13、盐溶液中,置于0.01%、 0.02%、0.04%、0.08%的硫酸铜溶液中,观察蚯蚓死亡时间。食盐 度为 0.8%和 1.6%的溶液中的蚯蚓死亡时间分别为145 分钟和 52 分 钟,其余食盐溶液中的蚯蚓24 小时未死亡,具有一定的承受能力。 在 4 种硫酸铜盐度溶液中的蚯蚓全部死亡,死亡时间分别为50 分 钟、76分钟、 75 分钟、57 分钟。这说明硫酸铜溶液对蚯蚓具有较强 的毒杀作用。因此,在蚯蚓的养殖中,要注意盐度对蚯蚓的影响, 尤其是防止某些农药、化肥等有害污染对蚯蚓的毒害。 0YujCfmUCw 5、通气 蚯蚓是靠大气扩散到土壤里的氧气进行呼吸的。土壤通气越 好,其新陈代谢越旺盛
14、。不仅产卵茧多,而且成熟期缩短,所以箱 式养殖产量最高。因为箱子八面都能通气。蚯蚓不能在二氧化碳、 甲烷、氟、硫化氢含量大的环境中栖息。如栖息场所的硫化氢,甲 烷过量,蚯蚓会逃亡甚至大量死亡。如在北方有的地方为了保温, 在蚯蚓养殖场、养殖室内烧火炉,由于管道漏烟气,致使蚯蚓大量 死亡。这是因为烟气中含有二氧化硫、三氧化硫、一氧化碳等等有 害气体的缘故。在饲料发酵过程中,会产生二氧化碳、氨、硫化 氢、甲烷等有害气体,这些气体的含量达到一定的程度,就会毒害 蚯蚓。实验证明:当氨超过百万分之二十时,就会引起蚯蚓粘液分 泌增多,集群死亡;硫化氢超过百万分之十五时,蚯蚓就会发生神 经疾病而死亡。甲烷超过
15、百万分之十五时,会造成蚯蚓血液外溢而 死亡。因此,饲料喂前要充分发酵。发酵后的饲料最好经过翻捣、 7 / 20 放置一段时间后再喂。eUts8ZQVRd 6、光照 蚯蚓虽然没有眼睛,但在全身体表散布着许多光细胞,它们在 身体前端 是口前叶)与后端较多。蓝光对蚯蚓有刺激,红光则没 有,紫外光有害。所以养殖场地应避免太阳光直射,最好在室内饲 养并点亮一盏红色日光灯。sQsAEJkW5T 7、密度 所谓密度是指单位面积或容积中的蚯蚓的数量。养殖密度的大 小在很大程度上会影响环境的变化,从而对整体蚯蚓产量及成本都 有很大的影响,密度小,虽然个体生存竞争不激烈,每条蚯蚓增殖 倍数大,但整体面积蚯蚓增殖倍
16、数是小的,产量低、耗费的人力、 物力较多;若放养密度过大,由于食物、氧气等不足,代谢产物积 累过多,造成环境污染,生存空间拥挤,导致蚯蚓之间生存竞争加 剧,使蚯蚓增重慢,生殖力下降,病虫害蔓延,死亡率增高,幸存 者逃逸等。因此,掌握最佳的养殖密度是创造最佳效益的一大关 键。GMsIasNXkA 蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件例如食物、 养殖方法和容器)、及管理的技术水平等有密切的关系,以箱式养 殖放养密度最高,在一平方M 面积, 25 厘 M 高的培养基中可放养 密度为:种蚯1.52 万条,孵出至半月龄,可放养810 万条,半 个月到成体可放养36.5 万条。若增大养殖密度,
17、就会限制蚯蚓正 常生长发育和繁殖,产量就会降低。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养 殖床,调整养殖密度,取出成蚓,这是提高产量的有效措施。 TIrRGchYzg 8、食物 食物是影响蚯蚓的一个长期的、关键的生态因素。食物不足会 使蚯蚓间竞争激烈,特别是在养殖密度较高的情况下,个体间对食 物的竞争加剧,往往导致生殖力下降、病虫害蔓延,死亡率增加, 一些蚯蚓逃逸等。食物对蚯蚓的影响,不仅表现在食物的数量上, 8 / 20 而且体现在食物的质量上。例如以畜粪为食的蚯蚓,它们所生产蚓 茧数,比以粗饲料 如野草)为食的同种蚯蚓要多十几倍到几百倍; 以腐烂或者发过酵的,来自动物的有机物比植物性有机物的饲喂效 果好
18、;又如,喂含氮丰富的食物如畜粪)比含氮少的食物如桔 杆)使蚯蚓生长繁殖更好些。 7EqZcWLZNX 本技术所指的无土养殖,实际上就是全为蚯蚓的食物,而代替 了不要也可的部分土,减少了许多换料管理。整个养殖箱内都是食 物,故可减少竞争,还能加大养殖密度。lzq7IGf02E 9、天敌和疾病 蚯蚓的天敌中包括捕食性和寄生性两大类:捕食性天敌有鼠 类、鸟类、家禽类、蛇类、蛙类、蚂蚁、螳螂、蜘蛛、蜈蚣等;寄 生性天敌有:寄生虫类、寄生蝇类、螨类、蚂蟥等。zvpgeqJ1hk 种间竞争:有些动物虽然不是蚯蚓的捕食者和寄生虫,但是,它 们侵入蚯蚓养殖床内和蚯蚓争食饲料,争夺栖居地空间,因而对蚯 蚓造成危
19、害。例如:昆虫中的白蚁、鞘翅类、梭虫科、羽隐虫科、 椿象、蟋蟀等,多足类的马陆以及一些非寄生性的蝇类幼虫、线虫 等。在雨季,还在养殖场所出现蜗牛、蛞蝓等。NrpoJac3v1 疾病,蚯蚓的疾病极少,最常见的是在饲料酸化情况下PH 值低 于 4),往往引起蛋白质中毒或胃酸过多症。其症状是:蚯蚓全身 出现痉挛状的结节,环带红肿,全身粘液分泌增多,往往在养殖床 上转圈爬行,或钻到床底不吃食,最后蚯蚓变白而死亡。有的病蚓 死前还出现节间断裂现象,有的蚓茧破裂等。据国外研究表明,饲 料的酸化不仅是导致蚯蚓患蛋白质中毒之类疾病的关键原因,甚至 也是招致昆虫、病菌蔓延、天敌为害的重要原因,所以饲料合理配 制
20、以及往后的妥善管理是极为重要的。防治措施:经常测试PH 值,防止PH 值低于 6 以下;发现中毒现象马上把蚯蚓与酸化饲料 分开,用 25的水冲洗蚯蚓然后放入标准饲料。1nowfTG4KI 第三节饲料的制备及投喂 1、饲料的消化与利用 9 / 20 蚯蚓有发达的消化系统和强大的消化能力这与蚯蚓消化管道中 有大量帮助消化的微生物共生是分不开的),使蚯蚓吃下的饲料能 充分得到消化和利用fjnFLDa5Zo 2、饲料的种类 蚯蚓主要以腐烂的有机物为食,只要是无毒的、酸碱度不过高 或过低、盐度也不过高,能在微生物作用下分解的有机物都可以作 为蚯蚓的饲料 但是,蚯蚓一般不吃生长着的植物有机体)。任何畜 禽
21、粪便、酿酒、制糖、食品、制纸和木材等加工的有机废料,如酒 糟、蔗渣、锯末、麻刀、废纸桨、食用菌渣等;垃圾、生活有机废 物如蔬菜下脚、剩余饭菜、 M 汤、废血、鱼的内脏等),以及昆虫 的幼虫、卵、动物的尸体、各种细菌、真菌都可以作蚯蚓的饲料。 tfnNhnE6e5 蚯蚓不大吃太酸、碱、涩、苦、辣的饲料,赤子爱胜蚓类的大 平 2 号多选食发酵腐熟的畜粪、堆肥、蛋白质、糖源丰富的饲料, 尤其是腐烂的瓜果、香蕉皮之类具有甜香味的食物,更易被其选 食,大平 2 号每天摄食量为自身体重的0.31 倍。HbmVN777sL 3、饲料配方 由于不同的饲料所含营养成份以及碳氮比不同,不同的蚯蚓对 饲料的取食,消
22、化吸收率也不同。因此,为了养好蚯蚓,必须根据 上述情况,对饲料进行科学配比俗称配方)。做到就地取材、废物 利用,减少运输及成本,饲料尽量多样,营养搭配合理,同时选用 饲料混匀后要充分发酵,提高熟度和利用率。V7l4jRB8Hs 配方实例: 牛粪 50%,纸浆污泥 50%; 牛粪 100%或一切禽畜粪混合100%; 牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%;注:鸡粪需要先 用来养蛆后或放置1 年以上才可以用来养蚯蚓,否则蚯蚓会全部逃 走或死掉。 83lcPA59W9 玉 M 秸杆或稻草、花生杆、油菜杆单一或混合40%,猪粪 10 / 20 60%; 马粪 80%、树叶烂草 20%; 猪粪 60%,
23、锯末 30%,稻草 10%; 有机垃圾 70%,畜粪 30%;也可全部用垃圾100%。 各种粪类 60%,甘蔗渣 40%;等等。 4、饲料的调制 发酵:用稻草、秸杆裁成小段更好,若加入EM 活性细菌则 不必裁段,可以直接把稻草等分解)先铺一层厚 10-15 厘 M)干 料,然后在干料上铺 46 厘 M)粪料如此重复铺35 层,每铺一 层用喷水壶喷水EM 活性菌就在此时加入粪堆中,一吨粪料需要 EM5 公斤,兑水 100 公斤左右,水中加入1 公斤红糖更好,直至 水渗出为好;若采用垃圾,一层垃圾一层粪地堆。长宽不限,并用 薄膜盖严,在气温较高季节,一般第二天堆内温度即明显上升,4 5 天可升至6
24、070,以后逐渐下降。当堆温降至40时这个过 程需要约15 天,则要进行翻堆 把上面翻到下面两边翻到中间去 重新堆制,并再加入EM 稀释液),以后每隔7 天翻一次,一般翻3 5 次即完成了饲料的发酵工作。加入 EM 活性细菌发酵只需翻一 次堆或不翻,发酵时间缩短一半以上。 mZkklkzaaP 如果 100%用粪料,先把粪料晒到五、六成干后架堆、淋水加入 EM 更好用薄膜盖严,过10至 15天扒开淋水散热后即可使用。草 类一定要挖坑或集堆渗透沤制腐烂才可使用,以避免第二次发热。 AVktR43bpw 饲料的 PH值调节和营养剂添加。 饲料发酵好以后,测试PH 值加入 EM 活性细菌发酵的粪料其
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