2017届近三年中考生物专题汇编及解析31生物圈中的细菌、真菌人教新课标版.pdf
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1、- 1 - / 7 生物圈中的细菌、真菌 1. 下列关于单细胞生物的说法,错误的是 A酵母菌B乳酸菌C醋酸菌D霉菌 【解读】选B。本题主要考查对微生物在食品工业中的利用的识记与理解。食品制作离不 开一定的微生物,酵母菌用于蒸馒头、制作面包和酿酒工业,乳酸菌能在无氧条件下,把 有机物转化成乳酸,被广泛用于制作酸奶和泡菜工业,醋酸菌用于制醋工业,有些霉菌体 内含有大量的酶,可把淀粉分解成葡萄糖,用于糖化工业,也可用于制酱和腐乳工业。 9BYIVsgpvV 17 被称为“微生物学之父”的法国 科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如下图所 示: (1 设计这个实验的科学家是_ 。 (2打断“鹅颈”后,瓶
2、内的肉汤腐败的原因是。 _9BYIVsgpvV (3根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用_方法将剩饭剩菜短时间 保存而不会腐败变质。9BYIVsgpvV (4在生态系统中,细菌和真菌作为生物部分的_参与二氧化碳等物质的循环。 答案: (1巴斯德 (2 考点:空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖 (3 高温加热 (4 分解者 22.密闭沼气池内,在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖,它 的繁殖方式是。 (2沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的。它的工作 原理是:利用甲烷细菌在无氧的条件下通过将其中的有机物分解,产生可燃 性的甲烷气体。在此过程中,还可利用杀死各
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