烘焙饼店店长职务说明书.doc
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1、岗位名称店经理岗位编号D-2-001所在部门专卖店运营部职系营销职责直接上级专卖店运营部直接下级店员、裱花员、收银员岗位分析日期2016年4月1日本职:合理、有效的执行各项工作标准,并进行各项费用控制,完成店面的营运管理和销售目标,提升客户满意度和店面的品牌形象。职责与工作任务:1、按时组织晨会,部署当日工作,关注和跟进店内员工的仪容仪表、精神面貌。2、负责门店的营业额,并对其升、降分析原因及制定相关措施。3、负责门店内的安全问题及设备维护保养工作。4、负责检查门店内的当日产品存货量、订货量、产品质量情况,确保门店的正常营运。5、负责检查产品的保存期限及质量问题,对不符合要求的产品作及时处理。
2、6、负责安排店面的各项清洁卫生工作。7、合理安排员工的工作岗位,时常对员工进行培训,指导员工最佳的工作方法。8、跟进员工的服务方法及服务质量,对发生的问题作及时的处理。9、合理控制店内的各项营业费用,降低营业成本。10、时常与顾客进行沟通,了解顾客意见及相关信息。11、负责顾客投诉和店内突发事件的处理。12、了解周边市场,将所获信息及时反映给营运部,帮助公司完善经营管理。13、依据店内实际情况,对店内营销整体策划提供建议和措施。14、负责店内各项工作报表的填写与分析工作,对店内员工的考核评价。15、负责运营部安排的其它各项具体工作的执行。16、负责监督和指导店员的正常服务工作,并对违反标准操作
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