[推荐]在全县食品生产加工业质量整治工作会议上的讲话.docx
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1、第 1 页 推荐在全县食品生产加工业质量整治工作会议上的 讲话 特征码 eWRslbCtHsTlrDcSKPIk 加强领导,齐抓共管 推动食品生产加工业健康有序发展 在全县食品生产加工业质量整治工作会议上的讲话 同志们: 今天,县政府在这里召开的食品生产加工业质量整治工作 会议,是我县认真贯彻和落实国家、省、市关于加强食品质量 安全工作的决定和要求,安排部署全县食品生产加工业质量整 治方案,进一步加强食品质量安全工作,促进我县食品生产加 工业健康有序发展的一次重要会议。刚才,劲松同志组织学习 了县政府办关于开展全县食品加工业质量整治的实施方案,兴 春同志就质量整治工作讲了具体意见,这里我再强调
2、几点: 一、充分认识开展食品生产加工业质量整治工作的重要性 和紧迫性 第 2 页 当前,食品生产加工环节存在诸多质量安全隐患,成为监 管的难点。一是食品生产加工业多(据初步调查摸底,我县有 名有姓的约 132 家) ,小、散、乱、差的状况短时间内难以根本 改变,今年上半年省质监局对 10 类食品调查统计,10 人以下 小作坊占 88.3%,工业发展相对滞后的地区所占比例更大,如 巴中占到 95.3%,小作坊的存在有其多方面的客观因素,这给 监管带来很大难度。二是食品小作坊量大面广,分散在农村、 城乡结合部,其加工设备简陋,生产工艺落后,从业人员素质 低下。三是食品生产加工不按标准生产,掺杂使假
3、,以次充好、 乱加添加剂、用非食品原料,甚至有毒有害原料加工食品的问 题相当突出,食品质量安全事故屡有发生。四是伪造和滥用标 识标注,欺骗误导消费者。这些问题的存在,对食品质量安全 构成严重威胁,反映出从生产加工源头抓食品质量安全责任重 大,任务艰巨。面对这一严峻形势,我们一定要冷静分析,高 度重视,真正把握“民以食为天,食以安为先”的深刻内涵, 充分认识到抓好食品质量安全工作的极端重要性。 (一)抓好食品质量安全工作,是践行“三个代表”的具 体体现。食品是人民群众日常生活的基本需要,食品质量安全 与人民群众身体健康和生命安全息息相关,历来是老百姓关心 的热点问题。是否重视食品安全工作,食品质
4、量监管工作成效 如何,是衡量我们是否真正坚持执政为民的重要标尺,也是维 护人民群众的根本利益、实践“三个代表”重要思想的具体体 第 3 页 现。党和国家历来高度重视食品质量安全工作,先后出台了一 系列加强食品质量安全的政策法规,作出了一系列重要部署和 要求。我们必须以对人民群众高度负责的精神,采取有力举措, 加大食品质量安全整治力度,实现食品安全形势的根本好转, 切实维护人民群众利益,使人民群众感受到党委政府以人为本, 亲民为民的决心和成效。 (二)抓好食品质量安全工作,是树立和落实科学发展观 的根本要求。树立和落实科学发展观,抓好食品质量安全工作, 推进经济社会全面、协调、可持续发展,充分体
5、现了我们党和 政府坚持以人为本、执政为民的执政理念和执政追求。在食品 加工环节的质量安全工作中,必须严格食品市场准入制度,严 格产品质量监管,大力促进食品产业结构调整,提升企业和产 品的竞争力,鼓励企业以质取胜,走质量效益型发展道路,实 现食品行业的全面、协调和可持续发展。 (三)抓好食品质量安全工作,是构建和谐社会的重要举 措。食品安全问题不仅给群众生命健康造成极大危害,而且给 社会带来不安定因素。一些涉及面广,影响恶劣,造成人员伤 亡的食品安全事故发生后,往往引起社会恐慌,降低群众对日 常生活的安全感,严重的还可能引发群体事件。当前,我县食 品生产领域和流通环节都存在很多问题,小作坊、夫妻
6、店、前 店后厂等遍布城乡,生产无标准,质量无保证,配方不科学, 安全无保障,特别是一些“黑工厂”制假售假,用非食品添加 第 4 页 剂制售有毒、有害食品,危及群众身体健康和生命安全的事件 时有发生,严重损害人民群众的根本利益,影响社会稳定,直 接构成社会的不和谐因素。因此,我们必须站在构建和谐社会 的高度,认真按照县委、县政府创建“平安、和谐” 的目标要求,切实增强食品质量安全的责任感和紧迫感,扎实 有效地抓好食品质量安全工作。 二、加强食品质量安全宣传,营造三个环境,构筑食品质 量安全防线 一是营造“安全第一,质量至上”的消费环境。质监、工 商、卫生、农业、畜牧等相关部门,要认真做好食品质量
7、安全 宣传教育工作,充分发挥电视、广播、报刊、网络等媒体大力 宣传党和各级政府有关加强食品安全工作的方针政策和法规, 要把食品质量安全知识教育同科技、文化、卫生三下乡相结合, 同中小学义务教育相结合,同“四五”普法相结合,采取座谈、 知识竞赛、知识讲座、设立咨询服务、印发宣传资料、流动宣 传车等群众喜闻乐见的形式,广泛宣传食品质量安全的重要性, 提高老百姓的识假、辨别能力,增强消费者的自我保护意识。 二是营造“人人创造质量、人人享受质量”的诚实信用环境。 要举办好生产经营单位负责人(特别是小作坊老板)培训班, 把市场准入 QS、名牌、免检、原产地域以及产品保护的具体要 求传授到每一位老板和个体
8、经营者,把“质量就是生命” 、 “生 产假冒伪劣产品就是犯罪”的质量意识深入到脑海中,并贯穿 第 5 页 到生产经营各个环节。三是营造“质量振兴、人人有责、假冒 伪劣人人喊打”的放心购物环境。要积极宣传报导我县食品行 业的优秀企业和优质产品,保护名优产品的正常流通,揭露、 曝光食品安全方面的违法犯罪典型案例,严厉打击和治理虚假 广告,让假冒伪劣产品无处藏身,让制假售假人员无处遁形, 形成“重质量、重品牌,健康向上”的食品消费环境。 三、全面落实食品质量安全责任,构建完善的责任体系 食品质量安全责任重大,任务艰巨。我们必须牢固树立长 期作战的思想,努力构建“政府统一领导、部门依法监管、企 业全面
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