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1、五月份营销活动方案 “情浓五月天,感恩母亲好时节” 感恩五月,品致尊健康、高品质、特色餐厅特亲情感恩回报,5 月 1 日至 5 月 31 号凡是来店消费(中餐、 晚餐)答谢母亲的顾客朋友在品致尊食府每消费满100 元获赠印花一颗,选用特价 营养健康套餐每满100 元均可 获赠印花2 颗。(会员用户双倍送印花) 积满 10 颗印花,将在端午节当天免费获得由本店名厨亲自打理的农场特色粽子一袋 主要活动内容: 自 2011 年 5 月 1 号起至 5 月 31 日,凡是来本店消费(中餐、晚餐)的顾客朋友每消费满100 元会员获赠印花一 颗,选用 特价 营养健康套餐每满100 元均可获赠印花2 颗。
2、答谢母亲亲情宴套餐营养专家为特地量身定做 让辛苦的妈妈,吃出青春与健康。 套餐 A(23 人)168元套餐 B(45 人)258元套餐 C(67 人)368 元 拟原价 228 拟原价 358 拟原价 528 等于套餐打了大折扣后另外送印花, 将优惠直接进行到下一次,将感恩和孝心用真诚来传递并将爱心延续 因为套餐已经很大优惠,所以选择套餐的同时不能享用积分换菜活动。 选用套餐双倍送印花,印花直接连着农场特色粽子,如果需要套餐另外加量加菜的按套餐价与实加价计费。 建议厨部有新品列入套餐,增强套餐活力和性价比。(2 3 人、 4 5 人、 6 7 人套餐各增加一份) 黄 豆 猪 手 ( 一 例 )
3、 45 木 瓜 炖 雪 蛤 ( 一 位 ) 58 滋 补 养 颜 粥 ( 一 位 ) 22 鸡 汤 农 场 时 蔬 28 美 美 鱼 脑 ( 川 弓 白 芷 鱼 头 ) 30 甜 蜜 蜜 ( 蜜 椒 五 寸 骨 ) 30 养 颜 麻 茸 包 ( 半 打 ) 15 黄 豆 猪 手 ( 一 例 ) 45 木 瓜 炖 雪 蛤 ( 二 位 ) 116 滋 补 养 颜 粥 ( 二 位 ) 44 土 鸡 蛋 煮 艾 叶 28 美 美 鱼 脑 ( 川 弓 白 芷 鱼 头 ) 30 甜 蜜 蜜 ( 蜜 椒 五 寸 骨 ) 30 猪 肚 鸡 煲 45 幸 福 炒 饭 ( 一 份 ) 22 黄 豆 焖 猪 手 (
4、 一 例 ) 45 木 瓜 炖 雪 蛤 ( 二 位 ) 116 滋 补 养 颜 粥 ( 二 位 ) 44 幸 福 一 下 ( 膏 汤 灼 河 虾 ) 58 手 打 鱼 滑 煲 淋 青 菜 28 但 爱 鲈 鱼 美 ( 清 蒸 鲈 鱼 )48 兔 子 下 山 ( 土 豆 焖 兔 肉 )68 猪 肚 鸡 煲 45 甘 香 陈 皮 骨 38 椰 岛 木 瓜 酥 ( 一 打 ) 36 品致尊健康高品质特色餐厅 积满 10 颗印花即可在端午节当天获赠本店农场特色粽子一袋 客户姓名编号: 活动宗旨: 意在五月份也是餐饮酒店行业上半年的黄金季节,以感恩母亲为主题的,以家为线索的营销活动,并将此 活动的延伸到
5、母亲节前一周和后三周,让真正感恩母亲的人们不会因为时间的紧张而匆匆而过,也不会因为时间的 冲突而恰失好机,感恩母亲,首选品致尊。(更是特意为夫妻双方的母亲、以及两代母亲倾情设计) 并将此活动延续到六月份,六月份端午节连着父亲节的活动正在拟酿之中。 活动准备: 1、请厨房生产技术部协同列举出参与活动的备选菜肴和投料标准(或进行调整),由财务部门核算出单 品成本,而后再研究确定活动菜肴价格; 2、平面设计设计出活动卡片,宣传单、活动简易餐牌、POP 水牌,店门头泡沫塑料展板“情浓五月天、 感恩母亲好时节”下排小字“活动详细内容” 3、宣传方案 店面 POP 宣传(餐牌、水牌、展板) 口头宣传(提前
6、十日要求各分店服务人员及管理人员清楚知晓活动细则、要求为每一位客人介绍我们的活 动) 户外宣传在派发纸巾的过程中向所有的准客户告知我们的活动内容 成本预算 印花卡(名片大小)三店共计13000 张,约 400 元 POP 水牌每店2 张共 6 张约 40 元 宣传单 10000 张 (杨箕 4000、永福 3000、农林 3000)约 1000 元 简易餐牌100 个 杨箕 40 个、农林 30 个、永福30 个约 200 元 总体销售成本约1800 元 厨房技术部在4 月 19 号之前定好活动菜肴明细单、如是新品应有展示拍照,以及活动前期的食材准备 设计部在4 月 21 号之前设计定稿、印刷
7、机构于4 月 25 号交货 财务部在活动进行前对电脑输单系统的协调、价格的核定 营销部在活动前期对活动方案的拟订及宣传监督,后期进行活动效果的评估和分析 各分店在活动定稿之后积极组织培训、学习和理解活动详细内容,做到每一位服务人员、管理人员都清楚知晓 并能清晰地介绍给客人 母亲节音乐支持感恩的心母亲烛光里的妈妈妈妈的吻七子之歌请各分店先备好歌曲文件,在 母亲节当天为营造气氛作好准备。 各分店营业部操作流程 组织培训、学习活动内容店面广告的设置、口头宣传执行向客人介绍点菜的时候为客人推荐 结帐的时候为客人领取印花并告诉客人积满10 颗印花在端午节时将免费获赠农场特色粽子一袋 询问客人是否有会员卡
8、、印花、向客人介绍点菜的时候为客人推荐报帐单的时候请客人出示印花卡 片,并告诉客人原有印花数,结帐的时候为客人加印花(会员卡用户双倍加印花)并告诉客人积满10 颗印花在端 午节时将免费获赠农场特色粽子一袋 口语:您好!感恩母亲,首选品致尊,欢迎光临品致尊食府!我们最新的活动是5 月 1 日到 31 日,特推出多 种母亲节健康营养套餐,而且还可以积印花、在端午节送粽子的。 您好,每消费满100 元获赠印花一颗,选用特价 营养健康套餐每满100 元均可获赠印花2 颗。(会 员用户双倍送印花) 积满 10 颗印花,将在端午节当天免费获赠由本店名厨亲自打理的农场特色粽子一袋 选用套餐:您好,您选择了我
9、们368 的特价套餐、即将获得3 颗印花,您是会员卡用户可以获得6 颗印花。 没选套餐:您好,您现在的消费金额是175 元,即将获得1 颗印花,您是会员卡用户可以获得2 颗印花。 您好,您有我们送粽子的印花卡吗?(没有的,我们就介绍),您好,您已经有4 颗印花了,今天要 不选用我们的套餐、双倍积印花端午节送粽子,而且套餐是营养健康套餐、超值优惠哦,您看这是套餐牌。 选用套餐:您好,您选择了我们368 的特价套餐、即将获得3 颗印花,您是会员卡用户可以获得6 颗印花。 没选套餐:您好,您现在的消费金额是175 元,即将获得1 颗印花,您是会员卡用户可以获得2 颗印花。 您好,您的印花卡已经积满了
10、,10 颗印花了,可以获赠我们端午节的粽子一袋了,您随我到前台登 记,请保管好这张卡片,到时候直接来凭这张卡片上的10 颗印花免费领取端午粽子一袋哦,谢谢,再见。 请各分店在收银台备好登记本、记录好积累满10 颗印花的客户,截止5 月 31 日晚,楼面管理人员和厨房生产部门要统计预赠 送粽子数量、作好生产准备。 本文可以自由编辑 1111111111111111111111111111111111111111111 奖品名称: 500 万 U 豆体验卡 卡号:50Dd4fea7001 everage D、stain 、The words below equals to one another
11、except( ). A、the high season B、the busy season C、the peak season D. the off season 8、Sichuan cuisine is () and contains chili. A、sour B、 sweet C 、hot D、salty 、 The word “ cuisine” means () A、热辣的 B 、菜系 C、苦干的 D 、大堂吧 10、 The word A 、确认 B、算账 C 、结账 D、算错账 【最新资料Word 版可自由编辑!】 11、 C、聚会 D、党员 12、“ PC ”is short
12、 for() A、potato chips B、portable computer C、personal computer D、both B and C 13、 what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone? Au? B、welcome to our hotel. C、please come to our hotel D、please 14、 The objects below are needed in Recreation Servic A boot B booth C buffet D
13、 beverage 一、 多选题:(每题2 分,共 20 分。多选、少选、漏选均不得分) 1、 What should be prepared for a private secretary ?() A、yoga B、PC C、copier D、printer 2、In what ways can the guests make a reservation ?( )。 A、talking by person B、 by phone C、by mail D、by fax 3、 Which can be ordered in a restaurant of a hotel?()。 A、special spicy chicken B、twice cooked pork slices C、bar bell D、snooker 4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c
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