国家卫生城市技术评估要点(重点场所卫生及生活饮用水).ppt
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1、国家卫生城市技术评估要点 (重点场所卫生及生活饮用水),云南省卫生厅卫生监督局 赵灿林 2018年6月,内容,公共场所卫生(30分) 五小场所卫生(25分) 学校卫生(30分) 职业卫生(15分) 生活饮用水(30分),公共场所及六小场所卫生,标准原文 (二十一)贯彻落实公共场所卫生管理条例,开展公共场所卫生监督量化分级工作。公共场所卫生许可手续齐全有效,从业人员取得有效健康合格证明。 (二十二)小餐饮店、小食品店、小浴室、小美容美发、小歌舞厅、小旅店等经营资格合法,室内外环境整洁,硬件设施符合相应国家标准要求,从业人员取得有效健康合格证明。,标准解释,公共场所监督管理的要求(核查资料) 公共
2、场所经营单位的要求(现场检查),01,资料检查-监督管理工作,查网站或现场,审批流程公开,程序规范,公共场所底数清晰、档案完整、监督监测规范,重点监督检查和(或)专项行动有计划、有总结, 按时按质完成工作任务,量化分级工作有方案,有标准、有宣传,02,经营单位检查,检查重点,卫生状况检查:亮证经营;环境卫生状况;禁烟情况; 功能间及卫生设施检查:消毒间、布草房等配置及必要 的保洁设施; 从业人员卫生知识抽查:随机抽查从业人员3-5人检查 健康证、卫生知识提问、现场操作; 资料核查:检查卫生管理组织机构、卫生管理制度、危 害健康事故报告制度和卫生应急预案、档案建设。,检查方法: 信息公示、总体卫
3、生状况 功能间及卫生设施 从业人员抽查健康证、卫生知识及操作 卫生管理制度及档案,(1)信息公示,卫生许可证(许可项目、 经营场所和经营内容是否 相符;是否在有效期内, 是否2年复核) 信誉度等级 年度检测报告,(一)信息公示、经营场所卫生状况,(2)场所卫生: 店容店貌整洁有序。,防四害措施落实, 无滋生场所。,(一)信息公示、经营场所卫生状况,(3)禁烟,室内公共场所禁止吸烟。 设置醒目的禁止吸烟警语和标志; 室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上; 不得设置自动售烟机; 开展吸烟危害健康的宣传,并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。,(一)信息公示、经营场所卫生状况,(二)各功
4、能间及卫生设施,(1)消毒间 环境整洁、通风换气良好 茶具、拖鞋等分设专间 消毒方法正确有效 备品数量充足,分类保洁存放,(2)公共用品储存间 保持干爽、清洁,通风换气良好 公共物品分类、分架、隔地、离墙储存,防止污染 物品应按“先入先出”的原则分配使用,(二)各功能间及卫生设施,(3)工作车: 物品分类摆放,污洁分开; 坐便器、浴缸、洗脸台清洁消毒工具分类存放,有区分标志;按规程进行操作,不得交叉混合使用,(二)各功能间及卫生设施,(4)床上用品、毛巾的洗涤消毒 洗衣房:按功能分区; 洁污分开; 有高温熨烫设备。 外送服务:清洗单位的相关资质证明; 清洗合同或协议; 送洗记录; 交易的发票和
5、收据。,(二)各功能间及卫生设施,(5)卫生间 无污迹、无积粪积泥,无臭味 通风换气状况良好 卫生间应备有水龙头 公共卫生间宜采用蹲便,若采用坐便器必须备有一次性坐便垫 (6)集中空调通风系统 检查其日常维护记录和空调卫生档案; 查看空调滤网、新风口、排风口积尘; 冷却水塔、空调机房、新风口的清洗。,(二)各功能间及卫生设施,(三)从业人员抽查,随机抽查从业人员2-3人 检查健康证,询问卫生知识、查看个人卫生 进行工作人员现场操作考核,(四)卫生管理档案,(1)卫生管理组织机构(有部门、有人员); 卫生管理制度 (2)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测结果 (3)
6、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况 (4)卫生设施的使用、维护、检查情况 (5)集中式空调通风系统的清洗、消毒情况 (6)安排从业人员健康检查情况、和培训考核情况; 传染病人员调离直接为顾客服务岗位。 (7)公共卫生用品进货索证管理情况 (8)公共场所危害健康事故应急预案或者方案 (9)卫生监督检查记录(监督意见书等),公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录,至少保存两年,03,小型公共场所检查要求,小型公共场所检查要点,“五小”行业: 10座以下的小理发美容店; 营业面积小于200平方米的小歌舞厅; 一次性仅能容纳50人以下的浴室; 一次性仅能容纳50人以下的小旅馆、旅社、招待所
7、等。,小型公共场所检查要点,共性要求: (1)有有效卫生许可证,从业人员持有效健康合格证明(小网吧不作要求); (2)室内外环境整洁,通风换气良好; (3)有除四害措施,蚊蝇密度低; (4)有公用品清洗消毒设施,茶具、毛巾、拖鞋等做到一客一换一消毒; (5)公用品干净整洁,有存物柜摆放整齐; (6) 厕所为水冲式,有洗手、通风设施;,个性要求: 小浴室: 入口处有醒目的禁止传染性皮肤病和性病患者入浴的标识; 有给水排水设施,给水水质符合生活饮用水卫生标准要求; 设置有淋浴喷头;浴池每晚彻底清洗,经过消毒后换水。 小美容美发店: 理发、美容分区设置;染、烫发区相对独立设置,有机械排风设施 有给水
8、排水设施,给水水质符合生活饮用水卫生标准要求; 备有供头癣等皮肤病顾客专用的理发工具,并有明显标志。,小型公共场所检查要点,个性要求: 小歌舞厅: 设置醒目的禁止吸烟警语和标志,现场无烟头、烟具等; 有机械通风装置; 出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无过期变质食品 小旅店: 脸盆、脚盆标记明显,脸盆、脚盆和拖鞋一客一换一消毒。 有专用的脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒容器和药物。 床上用品一客一换,长住客一周一换; 床上用品感官性状良好,无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。 小网吧: 设置醒目的禁止吸烟警语和标志 有机械通风装置 出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无过期变质食品,小公共场所检查要点,从
9、业人员管理,直接接触食品的从业人员应当具有健康证明。,【标准原文】 (二十三) 贯彻落实学校卫生工作条例,学校和托幼机构教室、食堂(含饮用水设施)、宿舍、厕所等教学和生活环境符合国家卫生标准或相关规定。加强传染病、学生常见病的预防控制工作,设立校医院或卫生室,配备专职卫生技术人员或兼职保健教师。开展健康学校建设活动,中小学健康教育开课率达100%。,学校卫生,【标准释义】 112. 创建城市应贯彻落实学校卫生工作条例,将学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、厕所等教学和生活设施建设纳入卫生城市建设工作中,进行设计和建设。,113. 学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、厕所等设计、布局、内部配置应符合中小
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