加油站便利店商品库存管理系统操作流程.pdf
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1、精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 流程 名称 便利店库存管理系统操作流程指引 相关 部门 财务部、运营部 相关 制度 相关 表单 流程编号SOSD-002 编制杨兵审核王强 修改记录 第一次修改编制审核要点 第二次修改编制审核要点 第三次修改编制审核要点 第四次修改编制审核要点 第五次修改编制审核要点 起草部门:油站运营部 分发目录:本部全体员工 签发人: _(总经理) 签发日期: 规章制度 便利店库存管理系统操作流程指引 流程编号 版本号 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度
2、,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 便利店库存管理系统操作流程指引 商品入库: 非油品验收单 油站在正常验收所订购的非油品时使用。 【操作步骤】 本模块采用“单据操作画面”(如图),在此界面可直接对内容进行修改、删除,审核后即在系统 内生效。 第 1 步选择相应的模块,进入单据操作界面; 按 照 订 货 / 收 货 流程接收商品 将实际收货数量录入 非 油品验收单 按照分类摆放及先进 先出的原则码放商品 商品的库存管理是油站营运环节中非常重要的一部分。科学而严格的管理,不仅能最 大限度地降低过期、损坏、霉变等各种损耗,还能有效地节约空间和劳动力。库存管理包 括商品入库、出库和回库三个环
3、节: 注意事项: 按照“先进先出”的原则:同种货品都应按照有效期的先后由上至下,由左至右,由 外至里摆放 合理分配货架,同类商品摆放在同一或相邻货架上,饮料、食品类商品应远离化学或 汽车用品 食品类不得接触地面 贵重商品应放入专门的柜子上锁,并由专人保管 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 第 2 步选择查询条件并输入相关信息后按“查询”;或直接点击“查询”,系统显示所有符合查 询条件的单据,如没有输入任何条件则显示所有单据; 第 3 步点击“编辑”; 第 4 步输入“验收数量”与“赠品数量”并选择商品存放位置;
4、第 5 步保存并审核。 例如: 将实际收货数量录 入系统非油品验收 单 按商品种类的不同将其 放置在库房的相应区域 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 小贴士: 商品根据不同性质划分为22 类:酒、糖果、饼干、 奶、家庭食品、 面包、 快餐、快餐饮料、雪糕、香烟、饮料、薯片小吃、文具/ 玩具、日用品、 健康美容品、药品、计生用品、服务、消耗品、报刊杂志、汽车用品、 机油 便利店的仓库应分为货品区、礼品/ 促销品区、退/ 换 / 转货品区、过期/ 损坏货品区和杂货区等 五个区域 每一间油站应保存有仓库的标准仓库货架布
5、局示意图 香烟是需要特别留意的贵重商品,在储存过程中,很容易吸收不同的气味必须有独立而且相对 密封的容器来储存。 A架B架C架 D架 G架F架E架 A架B架C架D架E架F架G架 药品 /计生 / 健康美容 礼品玩具饼干饼干饼干香烟香烟 汽车用品汽车用品报刊 /杂志薯片小吃薯片小吃糖果酒 机油机油日用品饮料饮料家庭食品退换货品 机油机油机油日用品饮料饮料损坏商品 商品出库:库房商品实际出库与账面记录 非油品移仓单 油站将非油品从仓库转移到货架或货架转移到仓库时使用,系统在核减销售时使用货架库存,如未 及时进行移仓,可能会造成货架负库存。 【操作步骤】 本模块采用“单据操作画面”(如下图),在此界
6、面可直接对未审核确认的内容进行修改、删除、 添加。 第 1 步选择相应的模块,进入单据操作界面; 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 第 2 步进入该模块后点击右上角的“新建”; 第 3 步选择“营业日期”与“班次”; 第 4 步选择“移出仓位”与“移入仓位”; 第 5 步点击“增加删除商品明细”; 第 6 步选择商品并输入“移仓数量”; 第 7 步保存并审核。 商品实际出库: 检 查 便 利 店 内 商品是否丰盈 根据非油品移仓单于 库房中找到相应商品 按照 “先进先出” 原则取出商品 按照陈列原则摆 放商品 如
7、需补货,填写 非油品移仓单 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 例如, 2010 年 3 月 20 日 A 班销售 2 桶快驰 4000(15W40) ,货架出现空缺,则便利店员需要出库3 桶快驰 4000(15W40) 账面记录 打印当日非油品移仓单,并根据非油品移仓单进行出库,并由便利店员/主管与收银员共同签 字确认,存档备查; 小贴士: 库房钥匙一把由便利店主管保管,便利店主管上班盘点库存商品无误后,在相应非油品 移仓单上签字确认。 便 利 店 货 架 出 现 空 缺:快驰 4000 缺 3 桶 在库房找到相
8、应货 品(快驰4000) 比 较 商 品 的 有 效 期,按照“先进先 出”原则将有效期 较短的商品取出3 桶) 2009年 9 月 2009 年12月 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 商品回库: 出现破损、过期或通知下架等情形,商品应收回至库房过期 /损坏货区 放置。 (商品报废、退货等流程详见第 一章 1.6.2 退换货及 1.6.4 商品有效期管理) 商品盘点: 盘点方法: 每班盘点 :油站建立货架商品台帐,每次从仓库出货及每班商品销售时,都必须在交接班前及时在 系统中录入,交接班时,交接班双方应该根据系
9、统数据盘点货架实物,如果出现每班差异,需及时 查找原因,当班主管为负责人。 每周盘点 :油站经理对部分物品进行抽查,并填写便利店商品抽盘表。 商 品 出 现 破 损 或 过 期 库 房 过 期 / 损 坏 货 区 盘点是便利店管理中十分重要和必不可少的工作。 通过定期和准确的盘点 可以清楚了解实际的库存货品种类和数量; 可以清楚地反应出某段时间范围内某类货品的损耗情况,从而及时发现 和解决存在的某些问题,最大限度地降低不必要的损耗; 整个盘点程序可分为仓库货品盘点和便利店货品盘点两部分; 在便利店盘点过程中,不得影响便利店正常的销售工作 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得你下载,教育,
10、管理,论文,制度,方案手册,应有尽有- - -精品文档 - 每月盘点: 每月油站经理组织一次对便利店商品的全面盘点,油站经理与会计须在现场参加盘点。 手工盘点: 第 1 步选择“非油品盘点录入单”模块,进入单据操作界面; 第 2 步进入该模块后点击右上角的“新建”; 前期准备 提前上货, 保证盘点期间商品的销 售与货架的丰满 充足的人员,保证盘点质量 空白的 仓库 /便利店商品盘点表 按盘点实际数量准确录入 初盘的同时安排专人负责记 录 初 盘 期 间 的 商 品 销 售 情 况,注意将 “销售” 分为“盘 点前”、 “盘点后”两个阶段 记录 初 盘 精品文档就在这里 - 各类专业好文档,值得
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 加油站 便利店 商品 库存 管理 系统 操作 流程
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