外卖运营策划与方案.pdf
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1、策划与方案 该系统如何操作?请看下面的两篇文章(策划与方案) 1、(附 )外卖通运营策划: 做(WEB) 网络 ,需要有一个好的项目,一个好的项目更需要一个好的策划. 网上订餐, 时有大势盛行之风,抓住机遇 ,做本地第一个吃螃蟹的人,建立本地特色的生活服务 平台 ,或许你收获的不仅仅是利润, 而是莫大的成就感!但是光有激情, 还不充分 ,一个周密的 平台策划和与之相匹配的平台功能体系,这些硬因素起着关键性的作用,好的策划和一个优 秀的网络外卖平台让你经营如虎添翼,让你永远立于不败之地.针对全诚外卖通平台,我们官 方提供这份简易的平台运营策划供网友们参考,下面我们就做个简单的介绍,一是让网友们
2、从运营策划中获得提示,再就是让网友们深度了解一下全诚外卖通的主体功能细节和构造。 (以下全诚外卖通平台统称为平台) 平台作为消费者和商家的介质,如何做好对消费者和商家的服务犹为重要,但从轻重上而言, 消费者的地位要略强于商家,消费者作为平台的活跃群体,他们的感受程度会直接影响到平 台的活跃性,平台活跃了,商家的地位自然呈现,还有,人作为一个传播工具,它自身有着 其他营销方式无法比拟的优越性,因为人际传播带有很大的可信性,并且人际传播的流向呈 扩散式传播,影响面积广,所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向;或者说, 商家是平台的利润来源,而消费是平台利润来源的保障!所以, 平台的运行应该
3、重点放在如 何做好对消费者的服务上面。 一、区分消费者并等级化: 1、从消费类型上细分,消费者可分为这样几种类型 (1)个人,这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便 宜、实惠、好吃。 (2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择网络叫 餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。 (3) 家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的 选择就是足不出户,选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计 较消费额,只追求满意。 (4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎
4、价格,追求异众口味。 分析:消费者的层次化,表现在商家上也需要把商家层次化,只有这样才能让消费者精 准的选择适合自己消费的商家。 平台配套功能:基于这一点,平台在商家管理上做了优化,通过后台管理,可以任意自 定义商家的属性,比如消费档次、适合人群等,属性的自定义可任意添加,在添加商家的 时候,选择商家是属于哪个属性即可。 2、消费者等级化 分析:把消费者分为不同的类型,不同类型的消费者需求不一样。需要区别对待。让消 费者有一定的归属感。开展活动就可以量级而行,从而让高等级的消费者有一定的优越感 和自豪感, 从活动中获得更多的实惠和好处!高等级会员作为一个示范者,其他会员会效仿 和攀比,从而增强
5、由于会员之间的竞争性给平台带来的活跃程度。所以消费者等级化一定 意义上是变相的营销,作用积极; 专题活动是个具有凝聚力的阵地,任何消费者都可以积极参与。二者相互独立, 又相互牵连, 不同的消费者通过相同的专题活动获得了不同的消费实惠。 平台的配套功能:基于这一点,平台后台管理里面可以任意设置会员的等级和身份,并且 可自定义会员所享受的优惠度;在后台可以在线制作各种专题活动页面, 专题活动制作模版 化,除了平台已有的专题活动模版,管理员还可以自行制作各种风格的专题活动模版。 二、充分发挥评价的积极作用: 1、 完善的评价体系 分析:评价是一个标尺,对商家和消费者都有借鉴意义,商家可以通过评价看到
6、自己的 服务水准,消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。评价是源自消费者内心的一个 真实感受, 他们的评价所反馈的内在信息极具价值,它本身所具有的监督作用无形当中会督 促商家以更高水准做好自己的服务,因为平台集众多商家为一体,本身就具有潜在的竞争 因素, 消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易;做为消费者, 可以通过评价去 剔除那些不适合自己的商家. 平台的配套功能:基于这一点,平台在评价体系上做的淋漓尽致,每个商家主页下面都 有最新的评价内容,从性质上,评价可分为好评、中评、差评,从来源上,评价可分为餐 后点评、订餐点评、外卖功略,店主回复性点评、管理员点评等诸多形式。 2、 建
7、立评价的督促机制 分析:评价的积极作用不可忽视,但和消费者的懒惰心态之间形成矛盾,消费者如果能 不写评论就不会去写,所以平台运行如何激发消费者参与的积极性很重要。利益是每个人 最关心的, 这也是最能激发一个人积极性的有效手段,让利益驱使消费者去积极参与,是化 解这种矛盾的最佳方式。 平台的配套功能:基于这一点,平台完善了督促机制,在各种奖励方式上,一应俱全, 消费者发表评价不但可以获得积分,还可以获得代餐券,积分可以让消费者兑换精美礼品, 代餐券可以充当现金使用,如果代餐券积累很多,可以享受一顿免费午餐哦! 三、通过菜品细分、价格细分及区域细分,增强用户体验度,培养用户的好感度 分析:菜品、价
8、格和区域上的细分,主要是为方便消费者准确定位、快速找到适合自己 的商家,这点旨在注重用户体验,平台的可持续发展性,用户体验非常重要,是个不可忽 视的环节。 平台的配套功能:基于这一点,平台在添加某个商家的菜品时,都可以自定义菜品的细 分类,比如添加的菜品属于热菜、冷菜、糕点等,并且在叫外卖下订单页面按照这种细分 显示商家的菜品列表,给用户一个清晰的选择轮廓;价格细分, 前台也有相应的价格筛选机 制,方便用户筛选;而区域细分不但包含各个行政区域,而且可以精确的到各个路段、小区、 楼宇等。 四、做好营销,争取在短时间内扩大平台在本地的影响力 分析:做网络和销售商品一样,营销做的好,影响面积越大,平
9、台的发展速度就越快, 所以平台运行,宣传至关重要,常规的宣传方式有宣传单、张贴广告、和网吧合作、免费 给别人提供赠品(赠品上印上您的订餐电话),公交车广告等等方式很多,且投入也不大。 平台的配套功能:基于这一点,平台设计了诸多的营销功能可助你一臂之力,并且还可 以节省费用 (适合个人运作平台,当然公司运作也可行,适合个人的原因是一种节省成本的 有效方式 ),比如,平台会员注册有推荐人的功能,推荐人可获得一定数量的积分和代餐券做 为回报;平台还有广告联盟功能,平台方也可以和本地各种站点合作,让本地的网站置放 广告在他们的站点上做宣传,他们也能获得积分和代餐券做为回报;平台还有适合人际推广 的营销
10、模式,支持五级网络,每级会员都可以享受他的下线五级会员的积分和代餐券提成, 并且每级会员都可以发展无限个团队分支,这种链条式的营销模式会让你的平台呈爆发式传 播迅速来扩大影响力;其他 ,平台还可以和你本地的其他站点通过交换友情连接的方式扩大 宣传,平台还有会刊功能,可以适时的制作各种会刊页面通过EMAL 批量发送给你站点的 所有注册会员,增加站点在已经是平台会员心中的影响力。这些内置的营销模式和传统的 网下推广模式相结合,无疑是推广的一个经典方案。 五,通过平台的信息性、娱乐性、互动性最大限度的让消费者活跃起来,增加平台的粘度 分析:乏味的事物总是不长久,有磨擦虽然有矛盾产生,但毕竟是事物内在
11、发展的动因, 所以消费者作为平台的主体,最大限度的让他们之间进行一种WEB 式的交流和竞争 ,是平 台保持活力的关键因素。 平台的配套功能:基于这一点,平台设计了信息版块,在这里消费者可以看到资讯类的 信息,还可以看到商家发布的促销信息和供求信息,通过发布人们最关注的信息可以有效 的增加消费者对平台的好感度;消费者还可以通过平台的游戏版块进行游戏娱乐,并能获得 游戏币(游戏币可兑换成积分),促销信息和供求信息作为商家的专属版块,同时也为商家 提供了更多的展示空间。 六、利润来源 1、广告 分析:广告是平台运作主要的创收途径,也是平台生存的基础,但广告效果又直接影响 到商家广告投入的积极性。所以
12、“效果广告 “才能保证稳定的广告收入. 平台的配套功能:基于这一点,平台设计了精准的广告管理模块,可以通过后台将广告 准确的添加到任意位置,还可以自定义广告,只要将生成的广告代码放置到模版里即可展 示广告内容。 2、订单提成,商家的销售额提高后可考虑针对商家的订单提成 3、商家加盟费,在平台成熟后可以考虑商家加盟费。 4、专业服务费。 分析:要想创收,就的多提供一些商家愿意接受的服务内容,这样商家才更愿意投入。 平台的配套功能:基于这一点,平台设计了FLASH 宣传画报,通过后台可在线制作。因 为对商家的宣传,商家更注重质感和画面,而不是文字, FLASH 多画面展示画报这种类似 视频的宣传方
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