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1、智慧食堂管理系统建设方案 1 / 31 智慧食堂管理系统建设方案 智慧食堂管理系统建设方案 2 / 31 一、 智慧食堂管理系统介绍及功能架构 1.1 智慧食堂管理系统介绍 智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的 “移 动互联”信息化整体解决方案,帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端,挖掘“移动互联”管理精髓,直达 运营管理核心,由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。 智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂订餐模式,可实现精准备餐/采购、 杜绝浪费 /腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强 大的管理
2、功能,不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能,还有 高端的食堂总部管控能力,能满足所有类型和规模的食堂管理需求。 1.2 智慧食堂管理系统功能架构 智慧食堂管理系统建设方案 3 / 31 二、 功能描述 2.1 预订管理 2.1.1 支持多终端订餐方式 系统支持 手机 APP、微信公众号 、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式,方便职工随时 随地进行订餐。 (微信公众号订餐界面)(手机 APP 订餐界面 ) 2.1.2 支持订餐在线支付 系统支持订餐在线支付,直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。 2.1.3 支持多种食堂餐饮模式 系统支持多种
3、食堂餐饮模式,包括套餐模式,自助餐模式,菜品单点模式等,满足企业食堂多样 化餐饮模式的需求。 智慧食堂管理系统建设方案 4 / 31 2.1.4 灵活的餐别设置 系统支持自定义餐别设置(如早餐、晚餐、夜宵等),企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设 置各餐别的预订开始和截至时间,退餐截至时间等参数,方便食堂的预订管理。 2.1.5 灵活的菜品价格设置 系统支持菜品或者套餐的动态价格设置,规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格,也 可根据饭卡类型,设置不同的价格。 2.1.6 点评互动 职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP 或微信等终端进行在线点评,点评内容包括菜品口 味,用餐环境,食堂
4、服务等多个维度, 后台可自动汇总点评数据, 指导食堂进行改进, 形成良性循环, 让职工更愿意在食堂就餐。 2.2 就餐管理 (就餐流程图) 系统支持多种便捷的就餐方式,核心优势是通过上述提前预订的功能,将档口选餐操作前移 ,省 去了在档口的选餐时间, 极大的减短了职工的领餐时间,提升了档口单位时间内的服务能力。具体就 智慧食堂管理系统建设方案 5 / 31 餐方式有以下几种: 2.2.1 凭领餐小票在食堂档口进行领餐 在食堂入口或办公区内摆放落地式触摸屏自助取票机 , 用户可通过订餐二维码或者饭卡自助打印 领餐小票, 凭领餐小票在食堂档口进行领餐(实现刷饭卡打印小票, 需要与现有一卡通系统做接
5、口) ; (落地式触摸屏自助取票机) 2.2.2 凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐 在食堂各档口摆放 智能双屏领餐终端 , 用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直接领餐 (实现刷饭卡取餐,需要与现有一卡通系统做接口) ; 智慧食堂管理系统建设方案 6 / 31 (智能双屏领餐终端 ) 2.2.3 凭手机二维码在智能餐柜进行取餐(自提模式) 在食堂大厅摆放 智能餐柜 ,食堂各档口可将用户预订好的餐品提前摆放到智能餐柜中(智能餐柜 有保温功能),用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐,省去了在档口的拥挤, 提升了用户就餐体验, 同时大大的增强了食堂各档口就餐时间内的服务能力,为食堂带来更多的收入。 2.2.4 自提派送 为方便特殊工种的就餐需要, 系统除了支持以上就餐模式之外,还支持自提派送。 职工订餐之后 可以选择自提或派送,食堂提供打包和派送服务,提升了食堂的服务质量和形象。 智慧食堂管理系统建设方案 7 / 31 (派送)(自提) 2.2.5 净菜自提 净菜即用新采摘的蔬菜,经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,无 菌环境包装制成。 食堂可以将净菜按成品菜所需的菜品和用量分配好之后包装,售卖。员工提前预订, 下班后去食堂取走预定好的净菜,回家后可以直接下锅做菜,方便、快捷。
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