2019版生物人教版必修1课件:第2章 第5节 细胞中的无机物 .pdf
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1、第5 5节 细胞中的无机物 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 一二三 一、细胞中的水 1.水的含量 一般地说,水在细胞的各种化学成分中含量最多。生物体的含水 量随生物种类的不同有所差别,一般为60%95%。生物体在不同 生长发育期,含水量不同。 2.水的存在形式 水在细胞内以两种形式存在:结合水和自由水。结合水是指与细 胞内的其他物质相结合的水;自由水是指以游离的形式存在,可以 自由流动的水。 一二三 3.水的功能 (1)结合水是细胞结构的重要组成成分。 (2)自由水是细胞内的良好溶剂。 (3)水可以参与细胞内的许多生物化学反应。 (4)多细胞
2、生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体 环境中。 (5)水可以运输各种营养物质和代谢废物。 把盛有新鲜种子的试管放在阳光下,会看到试管壁上有水珠,这 是什么水?把晒干的种子放在试管中烘烤,试管壁上又出现水珠,这 又是什么水? 提示:前者是自由水;后者是结合水。 一二三 二、细胞中的无机盐 1.存在形式 细胞中的大多数无机盐以离子的形式存在。 2.功能 许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。 一二三 三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统 1.元素基础:C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物 的基础。 2.化合物基础:以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有 机
3、化合物,构成细胞生命大厦的基本框架。 3.能源基础:糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源。 4.构建、调节基础:水和无机盐与其他物质共同构建细胞并参与 细胞生命活动的调节。 一二 一、水的含量与代谢的关系 不同生物的细胞,同一生物不同生长发育时期的细胞,同一生长 发育时期不同部位以及代谢程度不同的细胞,含水量都不相同。一 般情况下,代谢旺盛的细胞,自由水含量高,处于休眠状态的细胞,自 由水含量较低。抗旱性强的植物,结合水的含量较高。植物种子在 晒干的过程中散失的是自由水。 细胞中自由水与结合水的比值上升,代谢旺盛,但是抗逆性差。 细胞中自由水与结合水的比值下降,代谢缓慢,但是抗逆性强。 一二 特
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