高中生物实验7用蒸气蒸馏法从芳香植物中提全油学案浙科版选修12.doc
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1、用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油1.安装蒸气蒸馏装置(见上)的具体顺序是怎么样的?整套蒸馏装置可分为左、中、右三部分,其中左边的部分通过加热进行蒸馏,中部将蒸馏物冷凝,右边的部分用来接收。安装仪器一般都按照自下而上、从左到右的顺序。拆卸仪器的顺序与安装时相反。具体安装顺序和方法如下。(1)固定热源酒精灯。(2)固定蒸馏瓶,使其离热源的距离如教科书中图11所示,并且保持蒸馏瓶轴心与铁架台的水平面垂直。(3)连接烧瓶B,使A中导入B的玻管要到达B瓶底。(4)安装蒸馏头,使蒸馏头的横截面与铁架台平行。(5)连接冷凝管。保证上端出水口向上,通过橡皮管与水池相连;下端进水口向下,通过橡皮管与水龙头相连。
2、(6)连接接液管(或称尾接管)。(7)将接收瓶瓶口对准尾接管的出口。常压蒸馏一般用锥形瓶而不用烧杯作接受器,接收瓶应在实验前称重,并做好记录。2本实验的操作中哪些步骤是关键?本实验在操作过程中,为了安全和成功,这些步骤是关键(1)安装装置的顺序:从左到右,自下而上;(2)冷凝管中的水流向:从下方进水,上方出水,与蒸气流向相反;(3)B瓶中的薄荷叶尽量剪碎,不能太满,以在瓶颈下1 cm或更低为度,切勿压紧;(4)A瓶中加水至瓶容积的2/3左右;(5)为防止瓶中出现水碱,可加入数滴稀硫酸,而且只能用稀硫酸;(6)为了防止水在沸腾过程中突然崩发,可能将瓶塞顶起(即爆沸),应该向瓶中加入几粒豌豆大小的
3、碎玻璃或碎砖瓦;(7)控制好蒸馏的时间和速度,通常以每秒12滴为宜,以确保精油质量;(8)由于精油有强挥发性,所以收集瓶要用一小块铝箔或牛皮纸遮盖;(9)蒸馏过程中,人始终不离开,密切监控;(10)实验结束后要先熄火,待冷凝器出口处不再有水滴出现时关水。3若要获得纯度较高的精油,所需要的完整流程是怎么样的?若要获得纯度较高的精油,完整流程是这样的(以玫瑰精油为例)4.提取植物精油的提取方法还有哪些呢?它们之间有什么不同呢?植物芳香油的提取方法除了本实验中的蒸气蒸馏法外,还有压榨、萃取等。提取植物精油该采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。这几种方法的比较见下表:提取方法水蒸气蒸馏压榨法有机溶
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