广西2020版高考生物一轮复习高频考向练1新陈代谢含解析新人教.pdf
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1、1 新陈代谢新陈代谢 1 1.(2018 河北故城高中月考)现有两种淀粉酶 A 与 B,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种 淀粉酶的活性,设计实验如下。 实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖;用分光光度计测 量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大,因此可测出物质的相对含量。 实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶 A 和淀粉酶 B 溶液、水浴缸、温度计等。 实验过程:如下表所示。 组别 步骤 1 2345678 .设置水浴缸温度()20 30 40 50 20 30 40 50 .取 8 支试管各加入淀粉 溶液(mL),分别保温 5 mi
2、n 10 10 10 10 10 10 10 10 .另取 8 支试管各加入等 量淀粉酶溶液,分别保温 5 min 酶 A 酶 A 酶 A 酶 A 酶 B 酶 B 酶 B 酶 B .将同组两支试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合 摇匀,保温 5 min 实验结果:用分光光度计对各组淀粉含量进行检测,结果如下图所示。 (1)该实验的自变量是 ,无关变量有 (至少写出 2 种)。 (2)根据实验结果分析,下列叙述正确的是 。 A.酶 A 在 20 条件时活性较高 B.酶 A 的活性小于酶 B 的活性 C.酶 B 在 40 条件时活性较高 D.大于 50 条件时,酶 A 部分失活 (3)此实验用分光光度
3、计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,能不能用斐林试剂检测生成物麦 芽糖的含量来表示? ,原因 是 。 (4)若要进一步探究酶 B 的最适温度,实验设计的主要思路应是 。 答案 (1)温度、酶的种类 溶液的量、反应时间、pH 等 (2)C (3)不能 斐林试剂检测时需水浴加热,会导致反应体系温度发生改变,影响实验结果 (4)在 3050 之间设立较小等温度梯度的分组实验,按上述步骤进行实验,分析结果得出结论 2 解析 (1)自变量是在实验过程中可以变化的量,根据表格可以看出本实验有两个自变量,即酶的种 类和温度。因变量是在实验过程中随自变量变化而变化的量。其他为无关变量。 (2)用分光光度计测
4、量溶液的吸光度时,物质含量越多,其吸光度越大。酶 A 在 20 条件时淀 粉含量较多,酶活性相对其他温度时较低,A 项错误。由图可知,在 2050 范围内,酶 A 活性在增 强,酶 B 活性先增强后减弱,B 项错误。酶 B 在 40 条件时测量淀粉的相对值最低,活性较高,C 项 正确。在 2050 范围内,酶 A 活性在增强,不能判断 50 以后的趋势,D 项错误。 (3)因为用斐林试剂需水浴加热,不是单一变量了,也会对酶的活性产生影响,使实验结果不可 靠。 2 2.(2018 江苏南通一模)为探究温度对过氧化氢酶活性的影响,科研人员以 2%的酵母菌液作为酶源, 进行如下探究实验: 设计如图
5、1 实验装置。实验组的注射器 A 内吸入体积分数为 1%的 H2O2溶液 5 mL,注射器 B 内吸 入质量分数为 2%的酵母菌液 2 mL;对照组的注射器 A 内吸入体积分数为 1%的 H2O2溶液 5 mL,注射 器 B 内吸入蒸馏水 2 mL。用乳胶管连接注射器 A 和 B,在乳胶管上夹上止水夹; 设置温度梯度:0 、10 、20 、30 、40 、50 、60 ,将实验组和对照组装置在 相应温度下保温 10 min; 打开止水夹,将注射器 A 中的液体匀速推至注射器 B 中,立即关闭止水夹,记录注射器 B 中活塞的 刻度。5 min 后再次记录刻度,计算刻度变化量,重复 3 次; 将对
6、照组和实验组在各温度下获得的 3 次实验数据作相应处理,绘制曲线如图 2。 图 1 图 2 请回答下列问题。 (1)步骤中设置对照组的目的是 。步骤中实验 组和对照组装置在相应温度下先保温 10 min 的目的 是 。步骤中的“相应处理”是 指 。 (2)有人认为,本实验不宜采用 H2O2溶液作为“探究温度对酶活性的影响”的实验材料。你是否同 意他的观点?请简要说明理由: 。 (3)经反复尝试,步骤中选择体积分数为 1%的 H2O2溶液较合理。若浓度过高,可能带来的影响是 。 (4)有人认为,以酵母菌液作为过氧化氢酶源不是很严谨,其依据是 。 答案 (1)排除温度等对过氧化氢分解的影响 保证酵
7、母菌液和 H2O2溶液在混合前达到需控制的温 度 求 3 次数据的平均值 (2)不同意,实验结果表明 H2O2溶液在 060 之间未发生明显的分解 3 (3)产生气体速度太快(或量太多),不利于实验结果的观察和记录 (4)酵母菌体内的其他物质也可能催化 H2O2溶液的分解 3 3.为探究 Ca2+对淹水处理的辣椒幼苗根细胞呼吸作用的影响,研究人员进行了如下实验。 (一)材料用具:略 (二)方法步骤: 组 别 步骤 1 1 步骤 2 2 步骤 3 3步骤 4 4 甲 清水浸辣 椒种子 正常条件下(不淹水) 培养幼苗 乙 ?淹水条件下培养幼苗 丙 CaCl2溶 液 浸辣椒种 子 ? 测定辣椒幼苗根
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