2019届高考生物专题三设计酶的相关实验精准培优专练.doc
《2019届高考生物专题三设计酶的相关实验精准培优专练.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2019届高考生物专题三设计酶的相关实验精准培优专练.doc(9页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、培优点三 设计酶的相关实验一、“对照实验法”设计酶的相关实验应用1:“对比实验法”探究酶的催化作用典例1.食虫植物是一种会捕获并消化动物的植物,为了验证其分泌液中有蛋白酶,某学生设计了两组实验,如图所示,在适宜温度的水浴中保温一段时间后,试管1、2中加入适量双缩脲试剂,试管3、4不加任何试剂,下列有关实验的叙述正确的是( )A如果试管1中出现紫色反应,即能证明分泌液中有蛋白酶B实验的观测指标能证明分泌液中有蛋白酶C由试管2、3构成的对照实验,即可得出实验结论D实验是对照组、实验为实验组,两组一起才能达到实验目的【解析】试管1中蛋白液没有分解的话也会出现紫色反应,A错误;实验中如果蛋白块变小的话
2、,说明分泌物中含有蛋白酶,B正确;试管1和2形成对照,试管3和4形成对照,由四支试管构成的实验得出实验结论,C错误;试管1和2形成对照,试管3和4形成对照,实验和实验不符合单一变量原则,不能形成对照,D错误。【答案】B应用2:“对比实验法”探究酶的高效性典例2.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中,对实验的处理如表所示。试管组别实验处理加入3%H2O2 (mL)温度加入试剂试管12常温/试管2290/试管32常温2滴3.5%FeCl3溶液试管42常温2滴20%肝脏研磨液对该实验的有关分析不正确的是( )A在上表的实验处理中,研究了温度和催化剂两个自变量B试管2中因为没有加入任何试剂,所以
3、应为空白对照组C若试管4和试管1组成对照实验,可说明酶具有催化作用D若要研究酶的高效性,可选用的实验组合是试管4和试管3【解析】根据表格信息,试管1和试管2的变量为温度,试管3和试管4的变量为催化剂种类,二者均是自变量,其他因素如反应物浓度、pH等为无关变量;试管2虽没有添加任何试剂,但是温度与试管1不同,因此也是实验组;试管1和试管4的不同点为是否添加了酶,由此可以证明酶具有催化作用;试管3和试管4的不同点是催化剂的种类、酶或无机催化剂,因此可以证明酶的高效性,综上所述,B正确。【答案】B应用3:“对比实验法”探究酶的专一性典例3.某同学进行了下列有关酶的实验:甲组:淀粉溶液+新鲜唾液加入斐
4、林试剂出现砖红色沉淀乙组:蔗糖溶液+新鲜唾液加入斐林试剂不出现砖红色沉淀丙组:蔗糖溶液+蔗糖酶溶液加入斐林试剂?下列叙述正确的是()A丙组的实验结果是“不出现砖红色沉淀”B三组实验都应该在37条件下进行C该同学的实验目的是验证酶的专一性D可用碘液代替斐林试剂进行检测【解析】因为蔗糖被蔗糖酶催化水解生成葡萄糖和果糖,有还原性,加入斐林试剂出现砖红色沉淀,A错误;加入斐林试剂必须水浴加热至5065,B错误;唾液淀粉酶只能水解淀粉,不能水解蔗糖,蔗糖酶才能水解蔗糖,故该实验能验证酶的专一性,C正确;如用碘液代替斐林试剂,则三个组都不会出现蓝色,无法检测,D错误。【答案】C应用4:“梯度法”探究影响酶
5、活性的因素(温度或pH)典例4. 小张查阅资料得知,淀粉酶的最适温度是55 。下表是他为此进行的验证实验,但因各组结果相同而不能达到实验目的。以下改进措施中可行的是()试管实验温度3%淀粉溶液2%淀粉酶溶液1 min后碘液检测150 2 mL1 mL溶液呈棕黄色255 2 mL1 mL溶液呈棕黄色360 2 mL1 mL溶液呈棕黄色注:溶液呈棕黄色即表示没有检测出淀粉。A将实验温度改为0 、55 、100 B将淀粉溶液体积改为1 mLC将淀粉酶溶液浓度改为1%D将碘液改为斐林试剂【解析】各组实验温度下实验结果溶液均呈棕黄色,说明淀粉均被分解完毕,反应速度过快。证明淀粉酶的最适温度是55 ,可将
6、实验温度改为0 、55 、100 ,0 和100 温度下,淀粉酶变性失活,反应后溶液均为蓝色,A正确;将淀粉溶液体积改为1 mL,反应会更快的完成,B错误;将淀粉酶溶液浓度改为1%,可减慢反应,但不确定1 min后0 和55 下淀粉是否会有剩余,C错误;该实验的自变量为温度,斐林试剂使用时需要加热,会改变自变量,D错误。【答案】A二、对点增分集训1关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是( )A若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物B若探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照C若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择斐林试剂对实验结果进行检测D若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性
7、,可用碘液对实验结果进行检测【解析】若探究pH对过氧化氢酶活性的影响,自变量是pH值,因变量是酶活性,应该选择过氧化氢做底物,A错误;酶的高效性是和无机催化剂相对而言的,因此如果探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照,B正确;斐林试剂检测还原糖需要水浴加热,会改变反应的温度,因此如果究温度对淀粉酶活性的影响,选择碘液检测实验结果,C错误;因为蔗糖是否发生水解,都不与碘液反应,因此如果用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,不能用碘液检测实验结果,D错误。【答案】B2下列有关酶特性的实验相关表述有错误的是 选项实验目的相关实验A酶催化具有高效性比较过氧化氢酶和Fe3的催化H202分解可用
8、带火星卫生香复燃程度为观察指标B酶催化具有专一性比较淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用用碘液检测淀粉和蔗糖是否被水解C探究酶作用的适宜温度可用温度对淀粉酶活性的影响,自变量为温度,无关变量为PH、淀粉酶的量等,可用碘液检测DpH影响酶的催化活性可用pH对过氧化氢酶活性的影响,因变量为过氧化氢分解速率【解析】验证酶催化具有高效性可通过比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率,自变量是过氧化氢酶、Fe3+,因变量是点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示,A正确;验证酶催化具有专一性可通过比较淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用,自变量是淀粉、蔗糖,因变量是加斐林试剂水浴,有无砖红色(沉淀)出现,不能
9、用碘液检测,碘液不能检测蔗糖是否水解,B错误;探究温度对淀粉酶活性的影响,自变量是温度(60热水、沸水、冰块),无关变量为PH、淀粉酶的量等,因变量是加碘后溶液颜色的变化,C正确;探究PH对酶活性的影响,可用不同pH处理过氧化氢酶,观察过氧化氢分解速率的变化,D正确。【答案】B3为了认识酶作用的特性,以3%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。通过分析实验结果,能够得出相应的结论。在下列有关结论的描述中,从表中找不到实验依据的一项是方法观察结果1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入Fe3氧气泡稍多而小3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A酶的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2019 高考 生物 专题 设计 相关 实验 精准 培优专练
链接地址:https://www.31doc.com/p-4851003.html