2019年高考生物(江苏专用)一轮总复习教师用书:第3单元 第3讲 细胞呼吸 Word版含解析.doc
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1、第3讲细胞呼吸考纲考情考查内容等级要求考查详情细胞呼吸及其原理的应用C17年多选T25结合图像考查细胞呼吸原理的应用16年多选T23结合图像考查细胞呼吸的过程15年非选T26结合图像考查细胞呼吸的场所14年非选T27考查有氧呼吸的生理意义13年非选T33考查有氧呼吸中氧的去处探究酵母菌的呼吸方式c17年单选T6考查探究酵母菌呼吸方式和场所15年多选T24考查探究酵母菌的呼吸方式13年单选T17考查探究酵母菌的呼吸方式知识整合一、细胞呼吸1.有氧呼吸2.无氧呼吸第一阶段:葡萄糖酶,丙酮酸少量H少量能量;场所:_。第二阶段:丙酮酸酶,_或乳酸;场所:_。二、探究酵母菌的呼吸方式(实验)1.原理酵母
2、菌属于_菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,便于用来研究呼吸方式。2.检测产物(1)CO2可使澄清的石灰水变_,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变_再变_。(2)橙色的重铬酸钾溶液,在_条件下,与乙醇发生反应,变成_。3.对比实验设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的_,来探究某种因素与_的关系的实验。4.酵母菌细胞呼吸类型的判断(1)若只产生CO2,不消耗O2,则只进行_。(2)若产生CO2的物质的量与吸收O2的物质的量相等,则只进行_。(3)若产生CO2的物质的量比吸收O2的物质的量多,则进行_。考点突破考点1细胞呼吸1.细胞呼吸概念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成为二氧化
3、碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。2.有氧呼吸(1)反应式:C6H12O66H2O6O2酶,6CO212H2O能量。(2)过程第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应物葡萄糖丙酮酸和水H和氧气生成物丙酮酸、ATPCO2、H、ATPH2O、ATP能量少量少量大量3.无氧呼吸(1)反应式转化成乳酸的反应式:C6H12O6酶,2C3H6O3能量。分解成酒精的反应式:C6H12O6酶,2C2H5OH2CO2能量。(2)过程:第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同。第二阶段的产物是酒精和二氧化碳或乳酸。其全过程都在细胞质基质中进行。4.有氧呼吸与无氧呼吸的比较类型有氧呼吸无氧呼吸
4、不同点反应条件需要O2、酶和适宜的温度不需要O2,需要酶和适宜的温度反应场所第一阶段在细胞质基质中,第二、三阶段在线粒体内全过程都在细胞质基质中分解产物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸释放能量释放大量能量释放少量能量特点有机物彻底分解,能量完全释放有机物没有彻底分解,能量没完全释放相互联系其实质都是分解有机物,释放能量,生成ATP供生命活动需要;第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同例1(2016江苏高考) (多选)突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中使用。如图为呼吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述错误的是() A.突变酵母乙醇代谢途径未变 B.突变酵母几乎不能产生H C.氧气充足时
5、,野生型酵母种群增殖速率大于突变体 D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是线粒体1.(2016北京高考)葡萄酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程() A.在无氧条件下不能进行 B.只能在线粒体中进行 C.不需要能量的输入 D.需要酶的催化考点2影响呼吸作用的因素及其 在生产实践中的应用1.内部因素遗传因素(决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同,如旱生植物小于水生植物,阴生植物小于阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同,如生殖器官大于营
6、养器官。2.外部因素因素影响机理曲线模型实践应用温度影响呼吸酶的活性:最适温度时,细胞呼吸最强;超过最适温度呼吸酶活性降低,甚至变性失活,呼吸受抑制;低于最适温度酶活性下降,呼吸受抑制低温下贮存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温,增加昼夜温差,以降低细胞呼吸,减少有机物的消耗,提高产量氧气氧气作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质(在O2浓度为零时只进行无氧呼吸;浓度为大于零小于10%时,既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸;浓度为10%以上时,只进行有氧呼吸。)适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸,减少有机物消耗,以延长蔬菜、水果的保鲜时间CO2浓度增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑
7、制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度,可提高保鲜效果H2O在一定范围内,细胞呼吸强度随含水量的增加而加强,随含水量的减少而减弱将种子风干,以减弱细胞呼吸,从而减少有机物的消耗,延长作物种子储藏时间3.规律总结(1)一般来说,凡是生长迅速的植物种类、器官组织和细胞,其呼吸均较旺盛,如幼根、幼叶的呼吸强于老根、老叶,生殖器官的呼吸强于营养器官。(2)O2浓度为零时,细胞呼吸强度并不为零,因为细胞可进行无氧呼吸。(3)随着O2浓度的增加,无氧呼吸受到抑制,有氧呼吸也因氧气浓度较低而较弱,细胞呼吸的总强度较低;但后来随着氧气浓度的升高,有氧呼吸逐渐增强,细胞呼吸
8、总强度又增大。(4)从化学平衡的角度分析,高浓度的CO2在一定程度上可以抑制细胞呼吸。例2(2017北京高考)某植物光合作用、呼吸作用与温度的关系如图。据此,对该植物生理特性理解错误的是() A.呼吸作用的最适温度比光合作用的高 B.净光合作用的最适温度约为25 C.在025范围内,温度变化对光合速率的影响比对呼吸速率的大 D.适合该植物生长的温度范围是10502.科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响,结果如图。下列叙述正确的是() A.20 h内,果肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体、叶绿体 B.50 h后,30条件下果肉细胞没有消耗O2,密闭罐中CO2浓度会增加
9、C.50 h后,30的有氧呼吸速率比2和15慢,是因为温度高使酶活性降低 D.实验结果说明温度越高,果肉细胞有氧呼吸速率越大考点3光合作用与细胞呼吸1.光合作用与细胞呼吸的区别与联系光合作用细胞呼吸场所叶绿体细胞质基质和线粒体或细胞质基质条件只在光下进行有光、无光都能进行物质变化无机物合成有机物有机物分解无机物能量变化光能ATP中活跃的化学能有机物中稳定的化学能有机物中稳定的化学能ATP中活跃的化学能热能实质合成有机物,贮存能量分解有机物,释放能量代谢类型同化作用(或合成作用)异化作用(或分解作用)范围绿色植物细胞活细胞联系2.H和ATP来源、去路的比较来源去路H光合作用光反应中水的光解作为暗
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