2019版人教生物必修一同步精品课件:第2章 第4节 .pptx
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1、第二章,组成细胞的分子,第4节 细胞中的糖类和脂质,新 旧 脉 络,学习目标 1说出糖类的种类及功能。(重、难点) 2列举脂质的种类及功能。 3说明生物大分子以碳链为基本骨架。(重点) 核心概念 单糖 二糖 多糖 能源物质 储能物质 碳骨架,基 础 知 识,一、细胞中的糖类,二、细胞中的脂质 1元素组成: 主要是_,有的还含有_。 2脂质的种类和功能:,C、H、O,N、P,储能物质,缓冲和减压,保温,多种细胞器膜,动物细胞膜,脂质,性激素,维生素D,1我们每天的饮食中均含有较多的糖类物质,人体能否直接吸收食物中所有的糖类? 提示:否,大部分多糖和二糖被消化成单糖后能够被吸收,但是纤维素却无法被
2、人体消化吸收。 2植物细胞壁中的纤维素也属于糖类,它也能为植物生命活动供能吗? 提示:不能。 3为什么儿童晒太阳能预防佝偻病? 提示:日光中的紫外线能使皮肤表皮细胞中的胆固醇转变为维生素D,而维生素D可促进肠道对钙、磷的吸收。,1糖原组成单位是葡萄糖,主要功能是提供能量,与斐林试剂反应呈现砖红色。( ) 2蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。 ( ) 3脂质与糖类都只含有C、H、O这三种元素。( ) 4等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。( ) 5淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。( ) 6性激素和维生素都属于脂质。( ),判断题,7蔗糖可以采取静脉注射的方式进入人体,为人体
3、提供能量。( ) 8脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。( ) 9发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。 ( ) 10蛋白质、多糖、核酸都是多聚体。 ( ),课 内 探 究,1根据糖类的水解情况分类,知识点1 细胞中的糖类,2糖的分类 (1)按分布分类:,知识贴士 有关糖类物质特性的几个误区 并不是所有的糖类都是能源物质,如纤维素。 并不是所有的糖类都能与斐林试剂反应变为砖红色,如蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等不具有还原性,不能与斐林试剂反应变为砖红色。,下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A葡萄糖和果糖均有还原性 B葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果糖 D淀粉可以被小
4、肠上皮细胞直接吸收 解析 葡萄糖和果糖都是还原糖;葡萄糖属于单糖,是不能被水解的糖类;构成纤维素的单体是葡萄糖;淀粉被消化分解为葡萄糖后才能被吸收。,A,变式训练1 (2018琼海高一检测)下图所示为糖的常见种类及其转化。下列相关叙述,正确的是( ) A核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位 B“单糖二糖淀粉”中“单糖”指的是果糖 C图中可能是肌糖原,其在人体内可水解补充血糖 D图中只存在于植物细胞中,动物细胞中没有,D,解析 核酸的基本单位是核苷酸,A错误;淀粉可水解为麦芽糖,麦芽糖由两分子葡萄糖构成,B错误;图中为肌糖原,人体内肌糖原不能水解成葡萄糖补充血糖,C错误;图中为纤维素,只存在于植物
5、细胞中,D正确。,脂质的分类 (图中面积不表示量的大小,只表示包含关系) (1)共性: 都含有C、H、O三种元素,其中脂肪中C、H的含量相对较高。 都不溶于水,而易溶于丙酮、乙醇等有机溶剂。,知识点2 细胞中的脂质,(2)不同点: 脂肪只含有C、H、O三种元素,是动物的主要储能物质,同时也具有保护内脏和减小摩擦的作用。 磷脂含有C、H、O、N、P五种元素,是构成细胞膜的重要成分。 固醇的种类较多,胆固醇是构成动物细胞膜的成分,性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成,维生素D能够促进肠道对钙和磷的吸收。,知识贴士 脂肪是人和动物的主要储能物质,并不是只存在于动物细胞中,植物细胞中也有,如花生
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