2019高考生物大一轮复习课件:选修1 第3讲 生物技术在其他方面的应用 .ppt
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1、第3讲 生物技术在其他方面的应用,最新考纲 1.从生物材料中提取某些特定的成分 2.实验:DNA的粗提取与鉴定,1DNA的粗提取与鉴定 (1)DNA粗提取的原理:DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同,在0.14 mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低。 (2)DNA的鉴定:DNA在沸水浴的条件下,遇二苯胺会被染成蓝色。 2植物有效成分的提取 (1)植物芳香油的提取方法:压榨法、蒸馏法和萃取法等。 (2)芳香油的性质:不溶于水,易溶于有机溶剂,因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。,(3)胡萝卜素的性质:是橘黄色结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用亲脂(水不溶)性有机溶剂(或有机溶剂)作
2、萃取剂。 (4)胡萝卜素的提取方法:萃取法。 (5)胡萝卜素的鉴定:纸层析法,在鉴定过程中需要用标准样品对照。,课前导学 提取玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的实验,知识点一 植物有效成分的提取,水蒸气蒸馏法,Na2SO4,压榨法,石油醚,乙醇纸,层析法,小题通关 某同学设计的提取玫瑰精油的实验流程如图所示,据图分析不正确的是( ),A在步中使用水气蒸馏更简便易行 B在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片防止暴沸 C提取精油时,向混合物中加入NaCl更利于油水分层 D加入无水Na2SO4,再用过滤法可除去分离的油层中的水分,【答案】A 【解析】由于玫瑰精油难溶于水,易溶于有机溶剂,因此在步中使用水中
3、蒸馏更简便易行;在操作时可向蒸馏烧瓶中加入几片碎瓷片,目的是防止暴沸;提取精油时,为了使油水分层更彻底,要向油水混合物中加入NaCl;分离的油层还含有一定的水分,需加入无水Na2SO4,再用过滤方法将其除去。,课前导学 1实验原理 (1)DNA与蛋白质在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,知识点二 DNA的粗提取与鉴定,溶解,析出,增大,溶解,酒精溶液,蓝,2操作流程 【答案】DNA 蒸馏水 不同浓度的NaCl溶液 酒精 二苯胺 蓝,小题通关 下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述,正确的是( ) A利用DNA溶于冷酒精,而蛋白质不溶于冷酒精的特点,可将DNA与蛋白质分离 B利用高温能使蛋
4、白质变性,却对DNA没有影响的特性,可将DNA与蛋白质分离 C在溶有DNA的物质的量浓度为2 mol/L的氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水,轻轻搅拌后过滤,取滤液进行以后的实验 D在DNA滤液中加入嫩肉粉,通过木瓜蛋白酶的作用,可将DNA与蛋白质分离,【答案】D 【解析】利用DNA不溶于冷酒精,而蛋白质溶于冷酒精的特点,可将DNA和蛋白质分开;温度过高也会影响DNA的结构,如90 时DNA会变性;在物质的量浓度为2 mol/L的氯化钠溶液中DNA溶解度最大,但加入蒸馏水后,DNA溶解度降低,DNA析出,过滤后应取黏稠物进行以后的实验;蛋白酶能分解蛋白质,而不能分解DNA。,1植物有效成分的提取的三种
5、方法比较,植物有效成分的提取,2提高植物有效成分提取率的关键措施 (1)蒸馏法提取植物芳香油 提取率主要取决于植物材料中芳香油的含量。 由于植物芳香油易挥发,因此用水蒸气蒸馏法提取植物芳香油时应选择新鲜的植物材料(干燥后植物芳香油挥发)。 (2)压榨法提取植物芳香油:植物材料中的果胶、果蜡会影响压榨和出油率,压榨前通常采用石灰水浸泡的方法除去果胶、果蜡,以提高出油率。,(3)影响胡萝卜素萃取的因素及解决措施,植物有效成分的提取方法易错点 (1)植物有效成分的提取方法不同:根据不同的植物精油的性质,选择合适的方法进行提取。 用蒸馏法提取的物质应具有热稳定性,否则会导致植物有效成分的分解。 不适于
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