2020大二轮高考总复习生物文档:第01部分 专题08 生物技术实践 专题对接高考——重识记广覆盖的生物技术实践题练习 Word版含解析.doc
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1、第一部分专题八专题对接高考1(2017银川高三综合)利用葡萄汁生产的葡萄酒、葡萄醋深受市场欢迎,某校一生物实验小组尝试使用罐头瓶在常温(213)下制作葡萄酒。请回答:(1)开始时,向消过毒的罐头瓶中加入新鲜的葡萄汁作为酵母菌的液体培养基,培养基一般包括有_和无机盐。葡萄汁装入瓶中要留出大约1/3的空间。在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭。通气的目的是_。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,此后再拧紧,这样做的目的是_。(2)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,常使用的接种方法是_和_两种。若计数酵母菌活菌的个数,通常选用一定稀释范围的样品液进行培养,以保证获得菌落数在_ 之间、适于计数
2、的平板。也可在显微镜下用_直接计数;(3)分离纯化出的酵母菌在20长期保存,菌液中需要加入一定量的_(填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。解析:(1)微生物的培养基中一般都含有水、无机盐、碳源、氮源等营养物质。葡萄汁装入瓶中时,要留出大约1/3的空间。在以后的过程中,每隔12小时左右将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖),这样做的目的是排出CO2,并防止杂菌污染。(2)微生物常用的接种方法有平板划线法、稀释涂布平板法。若计数酵母菌活菌的个数,通常选用一定稀释范围的样品液进行培养,以保证获得菌落数在30300之间、适于计数的平板。也可在显微镜下用血细胞计数板直接计数。(3)分离纯化出的酵母菌在20长期保
3、存,菌液中需要加入一定量的甘油。答案:(1)水、碳源、氮源提高酵母菌的数量排出CO2,防止杂菌污染(2)平板划线法稀释涂布平板法 30300 血细胞计数板(3)甘油2(2017新余高三试题)已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料、试剂及用具包括:刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题:(1)请完善下列实验步骤。标准管的制备:用_和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。样品管的制备:用刻度移液管分别吸取一定量的_,加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的
4、显色剂进行显色,得到样品管。将每个_分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅_的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量。(2)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是_。(3)泡菜的制作利用了自然界中现成的菌种,人们为了达到目的还需要在实验室培养特定的微生物,下表是筛选异养型细菌的培养基配方,请回答相关问题KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2OFeCl3X维生素琼脂1.4 g2.1 g0.2 g0.1 g1 g微量15 g从物理性质上看该培养基属于_培养基,其中成分X为目的菌提供_。制备该培养基的一般操作顺序是计算称量溶化灭菌_。如图A、B是纯化微
5、生物培养的两种接种方法,C、D是接种后培养的效果。某同学接种培养后获得图C所示效果,则其采用的接种方法是_(选填“A”“B”);接种前需要检测培养基是否被污染,检测方法是将未接种的培养基在适宜温度下培养,观察_。解析:(1)亚硝酸盐的含量测定中,用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准试管;用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液,加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管;将每个样品管分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅相近的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量。(2)制泡菜
6、时使用的微生物是乳酸菌。(3)表格中含有琼脂,说明该培养基为固体培养基;表格中没有碳源和氮源,所以应该由X提供;制备该培养基的一般操作顺序是计算称量溶化灭菌倒平板。图C显示的是稀释涂布平板法的接种结果,即图B方法;接种前需要检测培养基是否被污染,检测方法是将未接种的培养基在适宜温度下培养,观察是否有菌落产生。 答案:(1)不同浓度的亚硝酸盐标准溶液不同泡制天数泡菜滤液样品管相同(2)乳酸菌(3)固体碳源和氮源倒平板B稀释涂布平板法是否有菌落产生3(2017蚌埠高三考试)(1)下图是利用_法进行微生物接种,把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。(2)分析下面培养基的配方:NaNO3、KH2PO
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