2019_2020学年高二苏教版生物选修一课件:1.1 微生物的分离和培养 .pdf
《2019_2020学年高二苏教版生物选修一课件:1.1 微生物的分离和培养 .pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2019_2020学年高二苏教版生物选修一课件:1.1 微生物的分离和培养 .pdf(46页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、第1课时 微生物的分离和培养 第一章 无菌操作技术实践 学习导航 1.简述高压蒸汽灭菌锅的使用方法及注意事项。 2.掌握制备细菌培养基的方法。 3.学会利用无菌操作技术接种与培养大肠杆菌。 重难点击 1.培养基的配制方法及常见种类。 2.大肠杆菌的接种与分离培养。 一、微生物分离和培养的基本理论 二、大肠杆菌的接种与分离培养 内容索引 当堂检测 一、微生物分离和培养的基本理论 基础梳理 1.无菌操作技术无菌操作技术 实验室常利用高温处理达到灭菌效果,包括采用 或 等 方法。 (1)干热灭菌方法是将拟灭菌的物品放在 内,在160170 温度下加热12 h以达到灭菌的目的。 (2)湿热灭菌方法常采
2、用 进行,如手提式高压蒸汽灭菌锅 就是实验室常用的灭菌仪器之一。高压蒸汽灭菌锅的使用包括加水、装 锅、 、 、出锅等步骤。 干热灭菌湿热灭菌 干热灭菌箱 高压蒸汽灭菌锅 加热排气保温保压 2.配制培养基配制培养基 (1)培养基概念:为人工培养微生物而制备的适合微生物 、 或 积累代谢产物的 。 (2)培养基类型 天然培养基:采用动植物组织或微生物细胞以及它们的提取物或粗消 化物配制而成,如牛肉膏蛋白胨培养基。 优点: 、营养丰富、配制简便; 缺点: 难以控制、实验结果的重复性较差。 生长繁殖 营养基质 取材便利 营养成分 合成培养基:由 的分析纯等级别的高纯度化学试剂加蒸馏水 配制而成,如葡萄
3、糖铵盐培养基。 优点:化学成分及其含量 、实验的可重复性好; 缺点:配制繁琐、成本较高。 (3)培养基成分:一般都含有 、 (提供碳元素的物质)、 (提供 氮元素的物质)和无机盐等最基本的物质。 (4)培养基的配制原则:在配制培养基时,根据 的不同需 要,有时还要加入维生素等特殊的营养物质,并要调节培养基的 使之 满足微生物生长的需要。 准确称量 明确 水碳源氮源 拟培养的微生物 pH 3.接种微生物接种微生物 (1)接种的概念:在 条件下将微生物接入 的操作过程。 (2)常用的接种工具: 、 、接种环等。 (3)接种方法 用 进行穿刺接种。 用接种环进行斜面接种或在固体培养基平板上进行划线接
4、种。 用 进行涂布平板接种等。 无菌培养基 玻璃涂布器接种针 接种针 玻璃涂布器 问题探究 1.“无菌操作”与人们的生活休戚相关,无时无处不在。在日常生活、 生产实践、自身健康防护中,有哪些“无菌操作”的例子? 答案 答案 答案 日常生活、生产实践、自身健康防护中“无菌操作”的例子分 别有:(1)被褥、鞋袜要常晒;肉制品储存时用盐腌等。 (2)家畜阉割后,要在其伤口处涂抹一些酒精或白酒;初冬杨树树干涂 刷生石灰水等。 (3)打针时,注射部位要用酒精棉球擦洗,一般要在其伤口处涂抹一些 碘酒。 2.实验室常利用高温处理达到灭菌效果,包括采用干热灭菌或湿热灭菌 等方法。以下图高压蒸汽灭菌锅的使用为例
5、,探究无菌技术的方法。 (1)高压蒸汽灭菌的使用原理是什么? 答案 答案 使用原理:将待灭菌物品放在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内; 把锅内的水加热煮沸,并把其中原有的冷空气彻底驱尽后将锅密闭; 再继续加热就会使锅内的蒸汽压逐渐上升,从而温度也随之上升到100 以上。 (2)简述手提式高压蒸汽灭菌锅的使用步骤。 答案 答案 加水、装锅、加热排气、保温保压、出锅等。 答案 (3)消毒和灭菌的原理是什么?消毒和灭菌都能杀死所有的微生物吗?是否 适用于所有的生物和物品? 答案 答案 都是使微生物的蛋白质变性,借此杀死微生物。 灭菌可杀死处理材料中的全部微生物(包括芽孢和孢子),而消毒仅能杀 死物体表面
6、或内部的部分微生物(一般不包括芽孢和孢子)。 不是,无菌技术既要考虑效果,又要考虑操作对象的承受能力。例如, 活体生物材料、操作者的双手等只能消毒,而不能灭菌。 (4)无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外,还有 什么目的? 答案 答案 还能有效避免污染环境以及操作者自身被微生物感染。 答案 3.微生物的培养离不开培养基,根据下面某微生物培养基的配方回答下列 问题: 成分含量 NaNO33 g K2HPO41 g KCl0.5 g MgSO47H2O0.5 g FeSO40.01 g C6H12O630 g H2O1 000 mL 青霉素0.1万单位 (1)该培养基的碳源、氮
7、源分别是什么? 答案 答案 碳源:C6H12O6;氮源:NaNO3。 (2)依据物理性质用途划分,该培养基属于什么培养基? 答案 答案 依据物理性质划分,该培养基属于液体培养基;依据用途划分, 则属于选择培养基。 根据培养基的原料,所培养微生物的同化作用的类型是异养型,培养的 微生物可能是酵母菌或霉菌。 (3)在固体培养基中加入的琼脂能为微生物提供营养吗?为什么? 答案 答案 不能,微生物不能分解琼脂。 (4)普通培养基能培养病毒吗?为什么? 答案 答案 不能,因为病毒只能进行活细胞寄生生活。 答案 整合提升整合提升 (1)消毒与灭菌的区别 项目条件结果常用的方法 消毒 较为温和的物理 学或化
8、学方法 仅杀死物体上绝大 多数微生物(包括病 原微生物和有害微 生物的营养细胞) 煮沸消费法(在100 下5 6 min可以杀死微生物的营养 细胞和一部分芽孢)、巴氏消 毒法、化学药剂消毒法 灭菌 强烈的物理学 或化学方法 杀死物体内外所有 的微生物,包括芽 孢和孢子 干热灭菌、高压蒸汽灭菌、 灼烧灭菌 (2)培养基的成分及功能 营养要素含义作用主要来源 碳源 凡能提供所 需碳元素的 物质 构成生物体细胞的物 质和一些代谢产物, 有些是异养生物的能 源物质 无机碳源:CO2、 NaHCO3等; 有机碳源:糖类、脂肪 酸、花生饼粉、石油等 氮源 凡能提供所 需氮元素的 物质 合成蛋白质、核酸以
9、及含氮的代谢产物 无机氮源:NH3、铵盐、 硝酸盐等; 有机氮源:尿素、牛肉 膏、蛋白胨等 生长因子(特 殊营养物质) 生长必不可少的微 量有机物 酶和核酸的组成成分 维生素、氨基 酸、碱基等 水 在生物体内含量很 高,在低等生物体 内含量更高 不仅是优良的溶剂, 而且可维持生物大分 子结构的稳定 培养基、大气、 代谢产物等 无机盐 为微生物提供除碳、 氮元素以外的各种 重要元素,包括某 些大量元素 细胞内的组成成分; 生理调节物质;某些 化能自养菌的能源; 酶的激活剂 培养基、大气 等环境 拓展应用 1.高温灭菌的原理是 A.每种微生物生长的最适温度是一定的 B.微生物对于高温环境不适应 C
10、.高温破坏了微生物细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动 D.高温降低了环境中氧的浓度 解析 解析 高温的致死作用主要是使微生物的蛋白质和核酸等重要生物 大分子物质发生不可逆转的变性。 答案解析 解析 解析 根据培养基的物理性质,可分为液体培养基、半固体培养基和固体 培养基,在液体培养基中加入不同量的凝固剂如琼脂可形成半固体或固 体培养基;除水以外的无机物如NH4HCO3,既可以是碳源,也可以是 氮源,不仅仅提供无机盐;无机氮源有时也能提供能量,如NH3可以为 硝化细菌提供能量。 2.下列关于培养基的说法正确的是 A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质 B.培养基只有两类:液体培养基和固体
11、培养基 C.除水以外的无机物只能提供无机盐 D.无机氮源不可能提供能量 答案解析 方法链接方法链接 培养基的种类培养基的种类 分类 标准 培养基种类培养基特点作用 物理 性质 固体培养基外观固态微生物的分离、计数等 半固体培养基 容器放倒不致流出, 剧烈振动则破散 观察微生物的运动、鉴定 菌种等 液体培养基呈液态常用于工业生产 功能 选择培养基 允许特定种类的微生物生 长,同时抑制或阻止其他 微生物生长 选择、分离 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点, 在培养基中加入某种指示 剂或化学药品 鉴定 成分 来源 天然培养基化学成分还不清楚 工业上大规模的微生物 发酵生产 合成培养基化学成分完全了解
12、在实验室用来对微生物 分析 二、大肠杆菌的接种与分离培养 基础梳理 1.配制牛肉膏蛋白胨培养基配制牛肉膏蛋白胨培养基 _ 调节pH _ 灭菌 2.斜面接种和培养大肠杆菌斜面接种和培养大肠杆菌 斜面接种大肠杆菌的主要目的有 、 和保存纯净菌种等。 具体操作步骤: 菌种转移扩大培养 _ 接种环灭菌 _ 划线接种 _ 保存菌种 3.平板划线分离和培养大肠杆菌平板划线分离和培养大肠杆菌 在实验室中,平板常常被用来 细菌等微生物。 (1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的平板制作 配制好的培养基装瓶 倒平板操作(A.打开瓶塞B._ C.倒培养基D. )。 (2)平板划线分离与培养大肠杆菌 平板划线法的含义:用带有
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2019_2020学年高二苏教版生物选修一课件:1.1 微生物的分离和培养 2019 _2020 年高 二苏教版 生物 选修 课件 1.1 微生物 分离 培养
链接地址:https://www.31doc.com/p-4889013.html