2019-2020学年高中人教版生物选修一配套练习:4.3 Word版含解析.doc
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1、4.3 新提升课后作业一、 选择题(每小题5分,共50分)1关于固定化酶技术说法,正确的是()A固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C固定化酶中的酶无法重复利用D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术【解析】固定化酶技术就是固定酶,将酶依附着载体使其能被反复利用的技术,A错误;固定化细胞的优势在于能催化一系列的酶促反应,一种酶只能催化一种或一类反应,B错误;固定化酶中的酶可以重复利用,C错误;固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术,D正确。【答案】D2目前,酶已经大规模地应用于各个领域,下列属于酶应用中面临的实际问题的是()A酶对
2、高温不敏感,但对强酸、强碱非常敏感B加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,比普通洗衣粉更易污染环境C固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性D酶的催化功能很强,但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用【解析】酶对高温、强酸、强碱都非常敏感,A错误;加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂,能减少N、P的排放,有利于保护环境,B错误;固定化酶可以反复利用,但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性,C正确;酶的催化功能很强,但需给以适宜的温度和PH等环境条件才能较长时间维持其作用,不需要提供营养物质,D错误。【答案】C3下列说法不正确的是()A固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要
3、一定的营养B固定化酶技术一次只能固定一种酶C固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用D固定化酶和固定化细胞都能反复使用【解析】固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养,以维持活细胞代谢需要,A正确;固定化酶技术一次只能固定一种酶,B正确;固定化细胞的酶不一定都是在细胞外起作用,C错误;固定化酶和固定化细胞都能反复使用,D正确。【答案】C4试分析下图中,哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似()【解析】分析图形可知,A是将酶吸附在载体表面上,B是将酶相互连接起来,C是将酶包埋在细微网格里,D是将酶固定在凝胶颗粒内;用海藻酸钠作载体制备固定化酵母细胞是需将
4、活的酵母细胞固定在凝胶颗粒内,所以选D。【答案】D5.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()A可用包埋法制备固定化酵母细胞B反应产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性不同D固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应【解析】固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法(交联法),由于细胞相对于酶来说更大,难以被吸附或结合,因此多采用包埋法,A正确;某些反应产物可能与酶结合,致使酶的结构产生变化,从而改变酶的催化活性,B错误;固定化酶实质上是将相应酶固定在不溶于水的载体上,实现酶的反复利用,并提高酶稳定性,酶的各项特性(如高效性、专一性和作用条件的温和性)依然保持,C错
5、误;固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用,但如果反应底物是大分子物质,则难以自由通过细胞膜,从而限制固定化细胞的催化反应,D错误。【答案】A6.某兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验,分组见下表,下列有关说法错误的是()组别固定化酶柱长度(cm)淀粉溶液的流速(mLmin1)甲100.3乙100.5丙150.3丁150.5A.固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量B淀粉溶液流速过快会导致流出液中含有淀粉C各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同D淀粉溶液的pH对实验结果有影响【解析】固定化酶柱长度决定了酶柱中酶的含量,A项错误。淀粉溶液流速过快,酶来不及催化反应发生,会导致流出液中
6、含有淀粉,B项正确。实验要遵循等量原则,C项正确。pH影响酶的活性,D项正确。【答案】A7.下列有关制备固定化酵母细胞叙述不正确的是()A在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞B溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温,才能加入细胞C溶解海藻酸钠,最好采用小火,或者持续加热的方法D在固定化酵母细胞的过程中,要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中 【解析】向溶化的海藻酸钠溶液中加入的是活化的酵母细胞,故A正确。溶化好的海藻酸钠溶液需要冷却到室温才能加入细胞,否则细胞可能失去活性,故B正确。溶解海藻酸钠需用小火,或者间断加热,故C错误。固定化酵母细胞过程中,需
7、要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中,故D正确。【答案】C8右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果,出现此结果的不可能原因有()A海藻酸钠浓度过高B酵母细胞已经死亡C注射器中的溶液推进速度过快D注射器距离CaCl2溶液液面太近【解析】图中凝胶珠不成球形,可能的原因是海藻酸钠浓度过高导致的,也可能是注射器距离CaCl2溶液液面太近或注射器中的溶液推进速度过快导致的,但是从图中无法看出酵母细胞的死活,故ACD正确。【答案】B9下列有关固定化酵母细胞的制备步骤中不正确的是()A应使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,以利于酵母菌活化B配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热
8、的方法C向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀D将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液,形成球形或椭球形的凝胶珠【解析】干酵母与蒸馏水混合并搅拌,以利于酵母菌活化,A正确;配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法,防止焦糊,B正确;溶化好的海藻酸钠溶液需冷却后才能加入已活化的酵母细胞,C错误;将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液,形成球形或椭球形的凝胶珠,D正确。【答案】C10下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()A固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧C利用固定化酶降解水体中有机磷农
9、药,需提供适宜的营养条件D利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物【解析】固定化细胞技术固定的是一系列酶,所以在多步连续催化反应方面优势明显;故A正确;固定化酶的应用中,要控制好PH、温度,但与溶解氧无关,因为温度和PH影响酶的活性;故B错;利用固定化酶降解水体中的有机磷农药,是酶促反应,没有生物参与,所以不需提供营养条件;故C错;利用固定化酵母细胞进行发酵时,糖类等有机物都能作为反应底物外还是酵母细胞的能源物质;故D错。【答案】A二、非选择题11(12分)固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)
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