第8课《宋代的社会生活》教学设计(详细)..pdf
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1、第 8课宋代的社会生活教学设计 一、教学目标 1.知识与技能 通过本课的学习 ,了解宋代社会生活的大概风貌,包括当时流行的服饰、饮食的 主要特点 ,居住条件和房屋建筑的样式,交通工具 ,文化娱乐活动以及节庆风俗等方 面。通过对宋代社会生活的了解,使学生对历史有更加生动直观的认识,拉近学生与 历史之间的距离 ,增强学生对中华民族历史和文化的亲和力。培养学生从历史图 片、古代诗词等资料中捕捉信息,形成历史表象的能力。 2.方法与能力 运用图片、影像资料、宋代诗词等,创设宋代市井生活的场景 ,并通过 “ 一日游 ” 的形式 ,让学生了解宋代的社会生活。 3.情感态度与价值观 通过了解宋代的社会生活
2、,理解社会经济对人们生活的影响,理解经济与人们生 活的关系 ;使学生在感受宋代丰富多彩的社会生活的过程中,体会两宋时期是我国古 代经济发展的重要阶段 ,在世界历史上占有领先地位,增强民族自豪感。 二、教学重点与难点 1.教学重点 :宋代人们的衣食住行和文化生活 2.教学难点 如何让学生走进宋代的社会生活,克服历史距离感和陌生感 ;本课由几个相对独 立的教学内容组成 ,没有一条贯穿始终的线索。 三、教学准备 :多媒体课件宋代的社会生活 四、教学过程 宋代是我国社会经济文化发展的重要历史时期,城市的迅猛发展、商品经济的 高度繁荣 ,使新兴的市民阶层地位日益上升。同时,市民文化的崛起 ,更是宋代的一
3、个 重要的因素 ,它标志着市民阶层的独立性的形成,是我国社会发展历史上的一件大 事。 宋代人口统计的一个重要特点是将城市中的非农业人口单独列为坊郭户,城乡 人口的划分肇始于此。在我国封建社会户籍制度发展历史上是一个重要的事件,这 表明城市带宋代已经有了长足的发展。(唐代以来即称城市居民为坊郭户。宋代坊 郭户包括居住在州府县城和镇市的人户以及部分居住在州县近郊新的居民 区 草市的人户。 与唐代相比 ,宋代对城市规模影响最大的因素,就是附郭草市 (附郭,我国行政区 划用语 ,指县政府治所与州、府、省等上级政府机构治所设置于同一城池内的状态 的发展及其地位的变化。附郭草市最早产生于南朝的建康,起目的
4、是为了容纳南渡 的大量人口。到了宋代 ,附郭草市的发展更为普遍 ,而宋朝廷也把附郭草市作为城市 的一部分加以管理。这样,宋代城市人口就能突破城墙范围的局限,吸纳人口的弹性 更大,城市也更具有开放性。无疑“ 扩大了城市的功能和规模 ,是城市向近域推进的表 现。” 在宋代 ,大中城市周围附郭草市比比皆是,人口也很多 ,宋孝宗时鄂州一次大火 中,南草市烧毁的人家竟然有万户!可见草市的规模之大。 宋代人口规模有数万户乃至10 万户的陪都、大商业都会就超过了10个。其中 开封的总人口 ,在高峰时期 ,已经超过了 100万,而南宋时期的临安也与开封不相上 下。这样的人口规模 ,不仅在中国历史上是空前的记录
5、,在世界的当时 ,也是绝无仅有 的。在两宋的几百年中 ,就出现了两个世界人口最多的城市,这足以说明了宋代城市 经济的发展成就之大、程度之高。 在古代 ,城市产生主要是由于政治和军事的需要,因而,其只能也是政治军事职能 比较强。但到了宋代 ,由于商品经济的发展 ,城市作为地区经济中心的地位大大加强, 而且,手工业特色城市 (如景德镇、对外贸易特色城市(如泉州的大量涌现 ,更使得城 市在地区间商品流通中的枢纽作用更加突出,经济职能开始占了比较重要的位置。 1085年开封的商税为55万缗(缗,读 m n,绳子的一种 ,用于将物品串联起来。本义为: 古代穿铜钱用的绳子或者钓鱼绳。,而南宋中期 ,临安一
6、年的商税更高达120万缗之 多。 (一导入 多媒体展现清明上河图,播放中国古典音乐 ,创设情境。 (二教与学 教师:多媒体展示清明上河图,描述图中的风光和景象。 提问:从汴河码头的繁忙景象中 ,从河里来来往往的船只上体会到了什么?(宋代 商业的繁荣 教师在学生回答的基础上指出:商业的繁荣来源于农业、手工业的发展, 而社会生产的进步必然促使人们的日常生活发生新的变化。 学生:分组浏览清明上河图 ,观察人们的衣食住行。 衣 教师提问 : (1在画面上共发现了哪几类人?(商贾、官吏、士绅、轿夫、挑夫 (2怎么判断画面人物的身份和职业?(衣着服饰、神态、使用的交通工具等 探究 1、 宋代的服装 多姿多
7、彩的唐没落了 ,取而代之的是宋。政治上虽然开放民主, “但由于程朱理 学“的思想禁锢 ,和对外政策的妥协退让 -服饰文化不再艳丽奢华 ,而是简洁质朴。宋 代女装拘谨、保守 ,色彩淡雅恬静 ,襦衣、褙子的 “ 遮掩” 功能加强 ,一切的“ 张狂” 刹时 都收敛了许多。宋时不论权贵的皇亲国戚,还是一般的百姓 ,都爱穿着直领 , 对襟的背 子,因为既舒适得体 ,捷又显得典雅大方。 通过问题引出宋代服饰的特点: A 、宋代的服装体现了等级性和不同的行业特点。这是宋代服饰的一大特点。 北宋初年 ,曾对各级官员的服色做出严格的规定,如三品以上穿紫色 ,五品以上穿 朱色,七品以上穿绿色 ,九品以上穿青色。至
8、于普通百姓,就只能穿黑白两色。教材上 的这一袭官服应该是五品以下、七品以上官员的服装。 但在非正规场合 ,宋代市民的服饰则呈现舒适化、非等级化的趋向。宋朝时候 的服饰宋朝的男装大体上沿袭唐代样式,一般百姓多穿交领或圆领的长袍,做事的时 候就把衣服往上塞在腰带上,衣服是黑白两种颜色。 当时退休的官员、士大夫多穿一种叫做“ 直掇 du ” 的对襟长衫 ,袖子大 ,袖口、领口、衫角都镶有黑边,头上再戴一顶方桶形的帽 子,叫做“ 东坡巾 ” 。 宋代的女装是上身穿窄袖短衣,下身穿长裙 ,通常在上衣外面再穿一件对襟的长 袖小褙子 ,很像现在的背心 ,褙子的领口和前襟 ,都绣上漂亮的花边。 B 、引导学生
9、回忆 “ 唐代妇女服饰 ”,与宋代进行比较。启发学生思考:产生变化 的原因是什么 ? 宋代的服饰受到了少数民族的影响。 宋代女装 :高领/长袖/瘦长 唐代女装 :低领/短袖/宽大 宋:质朴保守 ,贴体称身 唐:大胆、宽大、艳丽 师:和唐代的女装比起来 ,宋代的女装有 3个显著的特点 :高领、长袖、瘦长。从 这一组反义词中我们可以看出,总体上说 ,宋代的女装由唐代的开放走向了封闭。(唐 代崇尚以胖为美 ,衣服宽大些 ;宋代更讲究的是女性身材的一种曲线美,衣服比较贴体 称身。不过 ,同当代女装一样 ,在两宋时期 ,服装样式变化最多的也是妇女服装。当时 就流行在上衣外面再穿一件对襟的长袖小褙子,很像
10、现在的背心 ,褙子的领口和前襟 都绣上了漂亮的花边。 C 、衣料以丝麻为主 ,丝绸主要供富贵人家享有 ,南宋时棉布也开始流行。元朝 时,棉布才成为老百姓的主要衣料。 D 、女子缠足的陋习在宋代开始盛行。 补充: 宋代妇女流行缠足 ,缠足是古代的一种陋习 ,即把女子的双脚用布帛缠裹起来,使 其变成为又小又尖的脚。当时的人们普遍将小脚当成是美的标准。人们把裹过的脚 称为“ 莲”,而不同大小的脚是不同等级的“ 莲”, 大于四寸的叫铁莲 ,四寸的就叫银莲 , 三寸的就是金莲。所以古代就有“ 三寸金莲 ” 之说。 宋代诗人苏东坡曾专门做菩萨蛮一词,咏叹缠足。 “ 涂香莫惜莲承步 ,长愁罗 袜凌波去 ;只
11、见舞回风 ,都无行处踪。偷立宫样稳 ,并立双跌困 ;纤妙说应难 ,须从掌上 看” 。这也可称之为中国诗词史上专咏缠足的第一首词。应该看到,缠足诗的写作是 以缠足习俗的出现为依存条件的,这说明宋代确已出现缠足习俗。到南宋时,妇女缠 足已比较多见 ,甚至南宋末年时 , “ 小脚” 已成为妇女的通称。但在南宋时代,妇女缠足 还并不普及 ,缠足者主要限于上层社会,在社会观念上缠足尚未达到人人接受的地 步。同时 ,缠足的风俗是由北方传到南方的,大约是在宋室南迁之时。 宋代的缠足与清朝的三寸金莲不同。据史籍记载,宋代的缠足是把脚裹得 “ 纤 直” 但不弓弯 ,当时称为 “ 快上马 ” 。所用鞋子被称为 “
12、 错到底 ”,其鞋底尖锐 ,由二色合 成。这种缠足鞋的实物已在考古中有所发现。从考古发现的实物推测,穿这种鞋所 缠裹出来的小脚要比后来的大。青楼文化是宋代特殊的一面。青楼女子虽然命苦, 却不乏才貌双绝者。人称“秦淮一片明月 “,以文采称著的这类女子多居住于长江沿 岸,衣着扮相自然别有一番韵味。 探究 2 宋代的饮食 宋代是我国历史上经济发展较快的一个时期,有人甚至认为宋代经济已超过了 明清。经济的发展 ,使宋代食品业有了很大的进步。宋代饮食颇具特色,与前代相比 , 宋代百姓的饮食结构有了较大的变化,素食成分增多 ,素食的艺术成分更加明显 ,式样 也更多。在宋代的大中城市,食品行业的竞争已经很激
13、烈,市民食谱日益多样化。 师:俗话说 , “民以食为天 ” 。下面,就让我们一起品尝品尝宋代人们的美味佳肴 吧。 汉人作为农业民族 ,五谷一直在饮食中占有主要地位。宋代尚无玉米、白薯之 类作物 ,因地制宜 ,北方人的粮食以粟麦为主,南方人的粮食以稻米为主。 在宋代 ,饼作为一种主食 ,是百姓餐桌上不可缺少的一部分。宋代的饼并不像现 在仅指经过烧烤加工而成的一种圆形食品。凡是用面粉做成的食品,都可叫饼。烤 制而成的叫烧饼 ,与我们今天的无二。水煮而成的称为汤饼,在笼中蒸成的馒头叫蒸 饼。水浒传中的武大郎在街头叫卖时所喊的“ 炊饼”,指的就是馒头。 宋仁宗名赵祯 ,为了避皇帝名讳 ,人们又将蒸饼读
14、成炊饼 ,亦名笼饼 ,类似於今天的 馒头。汤饼就是面片汤 ,并处在向索面 ,即面条的演变过程中 ,又名。 宋代饼业兴盛 ,竞争自然也激烈。为了在竞争中取胜,卖饼者想出了各种方法。 东京的卖饼者 ,就在街头使用五花八门的叫卖声,以招徕顾客。一位卖环饼的小贩,为 别出心裁 ,在街头兜售时竟喊出 “ 吃亏的便是我呀 ” 。后来这位小贩在皇后居住的瑶 华宫前这样叫卖 ,引起开封府衙役的怀疑 ,将其抓捕审讯。审后才得知他只是为了推 销自己的环饼 ,便将他打了 100棍放了出来。此后 ,这位小贩便改口喊 “ 待我放下歇一 歇吧” 。他的故事成为当时东京的一桩笑料,但生意反而较以前好了。 开封食店出售的软羊
15、面、桐皮面、插肉面、桐皮熟脍面等,临安面食店出售的 猪羊庵生面、丝鸡面、三鲜面、笋泼肉面等,都属汤饼。南宋晚期 ,出现了 “ 药棋面 ” 的挂面 , “ 细仅一分 ,其薄如纸 ” 。 教师引导 有道理。那我们来总结一下。 主食肉食食用油燃料 北方:面食羊肉宋代开始普遍城乡居民:柴草为主 南方:米饭,面食比重增加猪肉、鱼肉食用植物油北宋东京:普遍烧煤 备注: 1南方以米饭为主 ,面食比重为什么增加 ?北方人口大量南迁。 (为什么南迁 ?因 为北方多 战乱,南方相对来说要安定一些。(查查资料 所以说 ,南北饮食差异实际是由 南北自然气候条件以及作物差异造成的。 2讲到食用油时 ,指出:宋代以前多是
16、动物油 ,宋代开始 ,普遍食用植物油 ,北方已会 用麻油煎食物。我国最早用于亨调的植物油就是麻油。植物油的营养价值相对来说 比动物油要高 ,且动物油不易让人发胖 ,所以可以看出 ,当时人们的生活质量提高了,懂 得健康饮食。 3讲到燃料时 ,指出:当时城乡居民仍以柴草为主要燃料,但东京等地 烧煤已很普遍。以煤做燃料,有什么好处 ?你想一想 ,烧柴草得砍伐大量的树木 , 所以说烧煤有利于保护生态环境。 4除此之外 ,随着佛教在中国的传播 ,佛教徒吃素也影响着人们的饮食习惯。可 以看出 ,文化也影响着人们的饮食。ppt 这就是用素料来仿制的鸡鸭鱼肉,既美观又有 利于长寿。 5饮酒之风盛行。 (ppt
17、 展示图片 :水浒传中几位梁山好汉豪饮的场景请同学 们看一下 ,这些都是什么镜头 ?说明了什么 ?这些是水浒传中梁山好汉豪饮的场 景,说明在宋代 ,饮酒之风十分盛行 ,已成为人们日常生活的重要内容。 探究 3 宋代的住房 补充:宋代之前 ,城乡居民基本都住茅屋。所以,城市平民的瓦房取代草房是社会 的一大进步。 这一时期的建筑一改唐代雄浑的特点,变得纤巧秀丽、注重装饰。 宋代的城市形成了临街设店、按行成街的布局,城市消防、交通运输、商店、 桥梁等建筑都有了新发展。北宋都城汴梁(今河南开封完全呈现出一座商业城市的 面貌。这一时期 ,中国各地也已不再兴建规模巨大的建筑了,只在建筑组合方面加强 了进深
18、方向的空间层次 ,以衬托主体建筑 ,并大力发展建筑装修与色彩。位于山西省 太原市晋祠内的正殿及鱼沼飞梁即是典型的宋代建筑。 宋代砖石建筑的水平不断提高,这时的砖石建筑主要是佛塔和桥梁。浙江杭州 灵隐寺塔、河南开封繁塔及河北赵县的永通桥等均是宋代砖石建筑的典范。 宋代,中国经济社会得到了一定程度发展,注重意境的园林在这一时期开始兴 起。中国古典园林重在写意,融自然美与人工美于一体,以建筑和人工建造的家用山 水、岩壑、花木等一同表现某种艺术境界。较有代表性的宋代园林包括苏舜钦的沧 浪亭和司马光的独乐园。 宋代人的家具都有哪些特点呢? 生:种类繁多 (如床、桌、椅、凳、柜子、衣架、镜子等等,高脚家具
19、流行 (改变 了以前席地而坐的习惯。这位同学归纳的很全面。Ppt在春秋战国时期 ,有一位卧薪 尝胆的越国人 ,他是? (越王勾贱。大家还回忆的起他卧薪尝胆的图片吗?越王勾 践是怎么坐的 ?(席地而坐 ppt 卧薪尝胆图片。 秦汉时期 ,人们主要是席地而坐的 ,盛行矮型家具。比如 ,坐具是席子和矮榻 ,而床 则是一种集多功能于一身的主体家具,不但睡眠 ,就是写字、餐饮 ,都是在床上进行。 唐朝时 ,桌子和椅子广泛运用 ,席地而坐的习惯由此改变。到宋代,高脚家具得到了普 及,广泛流行起来 ,彻底改变了内地人席地而坐的习惯。 探究 4 宋代的交通工具 师:(过渡当然 ,宋代人不可能天天待在家里,为了
20、生活 ,他们还得出去干活 ,出去经 商,出去办事 ,那么,如果他们外出会用到哪些交通工具呢? 陆路富人 :轿子、马车水路内河 :轻便的小舟 百姓:牛车、驴车海上 :庞大的海船 (指南针 补充: 宋代为什么缺马 ?一是宋朝的地理位置所致。中国古代的马主要生长在比较寒 冷的西北和东北地区 ,宋朝的版图主要在中国的南方,气候温暖潮湿 ,不适合马的生 长。二是宋朝时期 ,与周边少数民族政权摩擦不断,通过边境贸易换来的马又大都奔 赴战场 ,甚至“ 牺牲” 于战场。所以 ,宋代 社会人们多用牛车和驴车 ,市井之间鲜见马和马车。 在中国古代社会 ,商人位于士农工商的底层,受到人们的歧视 ,汉代就有不准商人
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