酒店奖惩细则.docx
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1、竭诚为您提供优质的服务,优质的文档,谢谢阅读/双击去除酒店奖惩细则国际大酒店奖惩细则为确保酒店员工对客提供优质服务及良好的工作效率,特制定员工奖罚细则。本细则依循公正、合理的原则,确保奖惩分明,以改善员工品行及工作表现,并允许员工有自我陈述的权利。一、奖励(一)奖励细则:1、嘉奖(奖励人民币50元)(1)、提出开源节流、提出有利酒店发展的合理化建议,并取得一定效果者;(2)、工作中表现较好,在本部门起到表率作用者;(3)、节约酒店资源,制止浪费,为酒店挽回巨大损失,事迹突出者;(4)、推销成绩突出,为部门创造佳绩者;(5)、参加公司组织的活动,为本部门争得荣誉者;(6)、服务热情,团结同事,综
2、合成绩优异,被评为季度优秀员工者;2、记小功(奖励人民币100元)(1)优质服务或拾金不昧(视情况而定)为酒店争得社会荣誉者;(2)及时发现事故苗头,防止重大事故发生者;(3)遇有紧急事故,勇于负责,举措得宜者;(4)检举违规或损害酒店利益的人和事,经查证属实者;(5)被评为季度优秀班组,带领班次获得集体荣誉者;3、记大功(奖励人民币150元)(1)对改善经营管理,提高服务质量,经济效益有较大贡献者;(3)见义勇为、保护国家、酒店、客人生命财产安全者;(4)参加对外活动表现优异,为酒店争得荣誉者;(5)在酒店开展的各项活动,表现突出,成绩优秀者;(6)积极拓展业务市场,业绩显著者;(7)维护财
3、务纪律,制止贪污挪用公款行为,或其他营私舞弊行为,使公司避免较大的经济损失的;(8)与上述性质相同的其他行为;4、晋薪、晋职(奖励人民币200元)(1)工作表现一贯优秀,为公司创造重大经济效益者;(2)对改善经营管理,提高经济效益有突出贡献者;(3)对酒店有特殊贡献,足为全酒店同仁表率者;(5)被评为季度优秀部门者;(6)其他有利于酒店或公众利益,有具体事实的部门和个人,均可申报获得上述各项嘉奖;(二)审批程序1、由部门主管并以书面形式呈报人力资源部,经总经理批准后,进行表彰、奖励。2、嘉奖、记小功、记大功、晋薪、晋职先由各部门呈报事迹,然后由人力资源部对事实进行查证并提出奖励意见,经总经理核
4、准后执行。(三)奖励原则应从员工的“德、能、勤、技”等方面进行考量,要求有具体事例,宁缺毋滥,严禁搞平均主义。二、处罚(一)、处罚细则(1)、组织纪律类1-1工作时间唱歌。(10元)1-3工作时间未经允许接、传、打私人电话。(10元)1-3工作时间睡觉。(20元)1-4工作时间吃零食。(10元)1-5工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。(10元)1-6工作时间看书、看报、听音乐、看电视。(20元)1-7工作时间聚堆聊天,(10元)跨部门聚堆聊天。(20元)1-8工作时间或工作场所下棋、打牌。(50元,情节严重停职检查)1-9未经上级批准,离开工作岗位。(20元)1-10私自带亲朋好友在酒店参观
5、或将非本部门员工带入工作场所。(10元)1-11当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。(1020元)1-12带情绪上岗。(1030元,情节严重停职检查)1-13携带私人提包、传呼、手机、香烟等与工作无关之物进入工作场所。(1020元)1-14未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。(50元,情节严重停职检查)1-15不按规定回复传呼,不接听电话。(第一次5元,第二次10元,第三次15元)1-16上级越级指挥工作,下级越级请示工作。(1020元)1-17不服从分配和管理或消极怠工,(2030元,情节严重停职检查)1-18拒绝接受任务,不服从正常调动。(50元,情节严重停职检查辞退)1-19推诿
6、、抵抗、变相不服从管理。(2050元,情节严重停职检查辞退)1-20不接受检查、态度恶劣。(2050元,情节严重停职检查辞退开除)1-21对酒店规定、处理有意见,不通过组织反映,妄加评论,(20元,情节严重停职检查)纠缠取闹。(停职检查辞退开除)1-22隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。(30元,情节严重停职检查)1-23弄虚作假。(2050元,情节严重停职检查辞退)1-24参加会议传呼机、手机不定在振动位置。(10元)1-25未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。(1020元)1-26参加酒店集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理。(2050元,情节严重停职
7、检查)1-27集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。(2050元,情节严重停职检查)1-28参加酒店集体活动有失态形为。(2050元,情节严重停职检查)1-29扰乱会议秩序。(2050元,情节严重停职检查辞退开除)1-30在宿舍内打闹、大声喧哗影响他人休息。(2050元)1-31未经批准着装外出,(10元)(就餐除外)1-32非住店员工下班后无故在酒店内停留、住店员工下班后无故在工作岗位或营业场所逗留。(1020元)1-33私自在包厢内看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。(1020元)1-34带有酒意在酒店内闲逛。(50元,情节严重停职检查)1-35私自带外人进包厢看电视、洗澡、留宿。(视情节给予辞
8、退开除)1-36就餐时间过长,超过规定时间。(10元)1-37不使用餐卡或餐券,私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐。(1020元)1-38擅自在酒店内烹制个人食品(包括宿舍)。(1020元)1-39偷吃酒店食品、饮料。(50元)1-40乱串宿舍。(20元)1-41把客用品、店用品带入宿舍。(50100元)1-42私自带亲朋好友到宿舍。(20元)1-43住店员工夜间外出不登记,(10元)。未经允许不按时归宿或外宿。(20元)1-44擅自带人在宿舍留宿。(20元)1-45在宿舍内喝酒。(30元)1-46在更衣橱或宿舍物品橱内存放酒店物品,(100200元,停职检查辞退开除)1-47利用工作之便,委托客
9、人办私事。(2050元,情节严重停职检查)1-48动用酒店设施干私活。(20元50元,情节严重停职检查)1-49利用酒店的材料干私活。(2050元,情节严重停职检查辞退开除)1-50利用工作之便推销代售非酒店产品。(100元,情节严重停职检查)1-51私自换取或套取外汇。(辞退开除)1-52利用工作之便,营私舞弊。(辞退开除)1-53亲朋好友来店消费少收或不收款。(停职检查辞退开除)1-54报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊。(开除并追究法律责任)1-55接受他人礼品或小费隐瞒不交公。(停职检查辞退开除)1-56
10、向客人索取或变相索取小费,接受贿赂,或向他人行贿。(停职检查直到开除并追究法律责任)1-57不按规定处理宾客遗留物品。(1050元)1-58擅自动用客人的物品。(停职检查辞退开除)1-59私自携带物品进出酒店,拒绝接受检查。(100元,情节严重停职检查)1-60截留赠送客人的礼品(含消费券)。(停职检查辞退开除)1-61以假劣物品更换酒店物品。(开除)1-62未经允许进入仓库。(10元)1-63不走员工通道。(10元)1-64浪费材料、水、电等能源。(20元)1-65浪费粮食。(1020元)1-66在酒店内或酒店车辆上吸烟。(20元)1-67私自向外界提供酒店内的有关文件资料。(50-200元
11、,情节严重停职检查辞退)1-68违章作业,造成事故。(50200元,情节严重停职检查辞退开除)1-69出现重大设备故障不及时上报(2050元,情节严重停职检查)1-70责任心不强,造成设备设施及物品损坏。(20元以下罚款10倍,20100元罚款35倍,100元以上罚款25倍,情节严重停职检查辞退)1-71擅自动用、破坏酒店消防设备设施。(停职检查辞退开除)1-72蓄意破坏酒店各种设备、设施及物品。(停职检查辞退开除并追究法律责任)1-73拉帮结伙,搞小团体。(50200元,情节严重停职检查辞退)1-74在店内外损害酒店形象和声誉的行为。(50200元,情节严重辞退开除)1-75挑拨是非、乱传闲
12、话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序。(50200元,情节严重停职检查辞退开除)1-76威胁、打击报复。(停职检查辞退开除)1-77道德败坏。(辞退开除)1-78牢骚满腹,对企业有敌视行为。(辞退)1-79罢工或煽动他人罢工。(开除)1-80赌博或变相赌博及进行其他带赌博性质的活动。(开除)1-81殴打他人、聚众闹事、煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。(开除情节严重依法交司法部门处理)1-82受治安条例和国家刑律处罚。(开除)(2)、行为规范类2-1酒店内两人或两人以上行走不排队(10元)2-2行走时背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。(10元)2-3在营业场所举止不雅、行走节奏慢或跑动。(
13、10元)2-4走路与宾客抢道、争行、遇客不礼不避让,超过客人不致歉。(10元)2-5不微笑服务、不使用礼貌规范用语。(10元)2-6遇到客人、同事(上级)不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人;下级问候无回答。(10元)2-7工作时间不讲普通话。(10元)2-8对客人、对同事乱用称谓。(1020元)2-9对客服务中,客人谈笑时,随客谈笑或插话。(10元)2-10客人坐着时,主管(含主管)以下管理人员坐着跟客人讲话。(510元)2-11站着,坐着与客人讲话或办事。(1520元,情节严重停职检查)2-12出口伤人、粗言秽语、污辱人格。(50200元,情节严重停职检查辞退)2-1
14、3不按规定鞠躬。(10元)2-14接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意。(10元)2-15与客人打招呼举止不雅(指指点点)。(10元)2-16对客人的意见不及时反馈。(1030元)2-17工作失误出错不向客人赔礼道歉。(1020元,情节严重停职检查)2-18与客人争高低,顶撞客人。(50元,情节严重停职检查辞退开除)2-19无紧急事项,打断客人、领导谈话。(1020元)2-20取笑同事与客人。(2050元,情节严重停职检查)2-21遗忘客人交办的事项。(20元停职检查)2-22接待服务中单手接递物品,乱扔、乱抛、扰堆。(1020元)2-23讲话时交头接耳。(10元
15、)2-24用脚开门,用脚踢门。(10元)2-25不携带、不使用酒店配发的备品(名片、工具、文件本等)。(10元)2-26面客区域操作声音大,讲话,走路声音大;(10元)陪客人就餐时,就餐、喝水声音大;(10元)饮酒过量,失态。(1020元,情节严重停职检查)2-27口哼小调,吹口哨、打响指。(10元)2-28在岗位上打闹。(2050元,情节严重停职检查)2-29班中站姿不雅。倚墙、倚物、身子不挺直。(10元)2-30当班时打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮,咳嗽时不掩口、不掉转头。(10元)2-31蹲或坐在地上,(20元)2-32未等对方讲完话即扣电话或摔电话。(
16、20元,情节严重停职检查)2-33随地吐痰、乱扔纸屑。(10元)2-34在酒店的备品及宣传资料(牌)表格上乱写乱画。(10元)2-35在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。(1020元)2-36打听、传播、干涉外部门的事宜。(1020元)2-37打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私。(1020元,情节严重辞退)2-38议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,影响他人形象。(1020元,情节严重停职检查辞退开除)2-39对顾客、对上级、对检查人员乱解释。(1020元,情节严重停职检查)2-40工作出现差错,为避免处罚,私自请客人讲情。(1520元,情节严重停职检查辞退)2-41向客
17、人质问核实。(停职检查辞退开除)2-42配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神。(1020元,情节严重停职检查)2-43故意刁难他人或其他部门。(2050元,情节严重停职检查)2-44工作互相推诿,推卸责任。(2050元,情节严重停职检查)2-45泄露酒店和客人的秘密。(停职检查辞退)2-46诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉。(停职检查辞退开除)2-47截留客人的钱财。(开除并追究法律责任)2-48携带或收藏违禁品。(开除并追究法律责任)2-49偷拿、骗取酒店或他人财物。(停职检查辞退开除,并追究法律责任)不注意公共道德,严重破坏卫生秩序。(停职检查辞退开除)(三)、仪容仪表类3-1不
18、按规定佩戴领带、领结、领带夹、胸花、员工工牌佩戴歪斜、位置不规范。(10元)3-2制服不清洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全,制服有异味、有褪色、有污迹、不合身。(10元)3-3不着酒店规定颜色的鞋袜(鞋:黑色;袜:男式黑或深蓝色,女式肉色丝袜)鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁;袜子有破损、脱丝。(10元)皮鞋钉金属鞋掌。(10元)3-4着装不系扣,少系扣,领带(结)松。(10元)3-5不戴酒店配发的手套或手套破损、有污迹。(10元)3-6佩戴的领带不熨平,脱色、破损。(10元)3-7内衣外露。(10元)3-8毛衣外露。(10元)3-9西装上衣外口袋插笔。(10元)3-10腰带颜色不达标。(标
19、准为深色、黑色)。(10元)3-11衬衣不束在裤内。(10元)3-12不按酒店规定佩戴口罩(员工餐厅)(10元)3-13挽裤腿、卷袖子。(10元)3-14男士鞋跟超过3公分,女士鞋跟超过6公分(10元)3-15不着酒店配发的制服、工鞋。(10元)3-16(男)有胡须。(10元)(女)面部不整洁、化妆不达标。(10元)3-17工作时间内佩戴耳环、手链、夸张性手表、戒指等饰物。(10元)3-18发型(男)前遮眉、侧过耳,鬃角过中耳线,后过衣领,过短,不打啫喱水或摩丝;(10元)留怪异发型或染成非黑色,(10元20元)(女)长发不盘起,头饰过多、过大、与发色反差大,刘海过长,不打啫喱水或摩丝;(10
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