中式便利快餐经营调查报告.docx
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1、第 1 页 中式便利快餐经营调查报告 特征码 pMUtJodgUeAfTgsymGnn * 中式便利快餐经营调查报告 刚上完一年大学的我,趁这次暑假体验了兼职工生活, 并且就我所在的餐厅做了一个小小调查,旨在体验生活,对一 些餐饮服务业有初步了解,和初步认识社会。 在我看来,一个好的行业要做起来必须要有其自己的 餐饮文化,这是最重要的,因为这关系到一个团队的信仰,以 及对自己餐饮的定位,比如说是中餐还是西餐。此外还有就是 企业要做好就要有一个好的管理,就算在小,都要由自己的规 章制度,麻雀尚小,五脏都还俱全呢,再一个就是重点了:每 个行业的特点。就比如我所在的是餐饮也,那么,食物就是这 个重点
2、了,做好这个了,就等于有了自己的口碑,就会有资格 站在社会的同行的一角,有自己的地盘了 而就从我在的餐厅,我发现: 一:好的地段 第 2 页 一个绝佳的黄金地段真的可以让企业成功一半!真 的,企业真的毋须用多大的宣传就可以轻而易举的为餐厅带来 相当高的营业额。 二:适当的宣传 而我所在的餐厅地理位置不佳,本来是离火车站不远, 可是却在一个停车场的转角处,一个小小的角落,很多人都看 不到。所以说这家店开张时很多人都并不理解,我也是怀了这 个疑问工作了几天后发现,我们店有经常有发那种传单,到附 近有 5、6 栋写字楼,而我们旁边的一些小店不送外卖,我们店 可以送外卖!这就神奇了,每天的外卖都可以上
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