商丘市某食品有限公司中节月饼销售方案.ppt
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1、商丘市*食品有限公司,2012年中秋佳节 月饼销售方案,目 录,一、产品、包装及价格 二、销售渠道的划分 三、月饼团购政策 四、月饼自建渠道政策 五、月饼分销招商政策 六、销售任务划分 七、人员需求 八、运作时间一览表 九、销售费用预算,一、产品、包装及价格,1、产品及价格,2、产品图片,二、销售渠道的划分,2012年中秋节月饼销售,可分三种渠道 进行铺货销售: 1、团购 2、分销 3、自建渠道,三、月饼团购政策,主动向政府机关、事业单位、企业单位推销团购月 饼,通过熟人介绍、动员企业员工,利用系列政策引 导,达到中秋节团购的目的。 公司针对团购客户与推销人员设定以下优惠政策和 提成方案。 政
2、策方案如下: 1、团购优惠政策 2、提成方案,1、团购优惠政策,2、提成方案,金额单位:万元,四、月饼自建渠道政策,自建渠道是饼店月饼一贯的运作模式。2012年 *西饼店中秋节月饼自建渠道销售可分为三 种方式: 1、店内陈列展示 2、店外陈列路卖 3、选择其它位置路卖 自建渠道销售政策可以统一制定和执行。,1、店内陈列展示,店内的陈列展示可起到烘托氛围的一种效果。 同时还可起到补充拾漏的作用,所以在店内陈列展 示是必不可少的,现对店内陈列月饼做如下规定: a、店内必须在中秋节前一个月内让出黄金陈列位置,以陈列月饼为主; b、店内陈列月饼以30%高档月饼、70%中档月饼为主; c、店内的各类宣传
3、性物品,均以中秋节为主题,设计海报、宣传画、易拉宝和LED屏幕。,中岛柜,收银台,西点柜,边 柜,蛋 糕 展 示 柜,店内黄金陈列位北店,边柜与蛋糕展示柜为顾客主动线位置,此为黄金陈列位2,可陈列70%中档月饼,以便于陈列和补充销售。,中岛柜前3/5位置为黄金陈列位1,可陈列30%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,顾客行动路线,进入,离开,店内黄金陈列位东店,裱花间,现烤间,收 银 台,西 点 柜,散 点 柜,中岛柜1,中岛柜2,边柜2,边柜1,蛋 糕,展 示 柜,2个边柜为顾客主动线位置,此为黄金陈列位3,可陈列20%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,中岛柜1前3/5位置为黄金陈列位
4、1,可陈列70%中档月饼,以便于陈列和补充销售。,中岛柜2前1/2位置为黄金陈列位2,可陈列10%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,顾客行动路线,进入,离开,店内黄金陈列位商务店,边柜1,边柜2,蛋 糕 展 示 柜,西 点 柜,收 银 台,裱花间,中岛柜,中岛柜前3/5位置为黄金陈列位1,可陈列30%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,2个边柜为顾客主动线位置,此为黄金陈列位2,可陈列70%中档月饼,以便于陈列和补充销售。,顾客行动路线,进入,离开,店内黄金陈列位实小店,边 柜,边 柜,现烤间,裱花间,收 银 台,西 点 柜,中岛柜,中岛柜前3/5位置为黄金陈列位1,可陈列30%高档月饼
5、,以用于展示,起到零售作用。,2个边柜为顾客主动线位置,此为黄金陈列位2,可陈列70%中档月饼,以便于陈列和补充销售。,顾客行动路线,进入,离开,店内黄金陈列位西店,裱花间,西点柜,收银台,边 柜,边 柜,干点柜,蛋 糕 展 示 柜,中岛柜,中岛柜前3/5位置为黄金陈列位1,可陈列15%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,2个边柜为顾客主动线位置,此为黄金陈列位3,可陈列70%中档月饼,以便于陈列和补充销售。,蛋糕展示柜顶部为黄金陈列位2,可陈列15%高档月饼,以用于展示,起到零售作用。,顾客行动路线,进入,离开,2、店外陈列路卖,依托现有店面的地理位置优势,抢先布局。在我司所属 5家门店门
6、口,搭帐篷、做陈列,进行路边售卖。 路边售卖所需产品和物料: 1、*西饼店帐篷2顶3顶/单店,共计需要10顶15顶帐篷; 2、销售产品,具体产品以中档月饼占80%为主,高档月饼占20%为辅(具体产品详见产品价格表及产品图片); 3、销售月饼临促人员需要34人/单店,共计需要1520人; 4、广告条幅需要5条,易拉宝需要若干; 5、未尽事宜,详见补充。,3、选择其它位置路卖,各店面外所摆放售卖位置辐射范围有限,为补 充其未辐射到的顾客聚集点,需选择人流量大、居 民区和商业区等地点,设置月饼售卖点。 1、确定考察位置时间; 2、确定设置售点位置; 3、各类物料数量及费用的估算; 4、摆放摊位的各项
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