模版环境影响评价全本eiafans天津市冰城串吧十一经路店项目验收监测情况公示环评公众参与184.doc
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1、建设项目竣工环境保护验收监测报告表字( 2015)第09号项目名称:天津市冰城串吧十一经路店委托单位:天津市河东区冰瑞晟烧烤店天津市河东区环境保护监测站2015年04月承担单位:天津市河东区环境保护监测站站长:申胜利项目负责人:陆博宏 (验监)证字第201146014号报告编写:何丽新(验监)证字第200405015号审核:审定:现场监测负责人:参加人员:天津市河东区环境保护监测站电话:24160460传真:24125101邮编:300170地址:天津市河东区大直沽八号路21号监测报告说明1、报告无本站CMA专用章及单位骑缝章无效。2、报告内容需填写齐全、清楚、涂改无效。3、报告无审批签发者签
2、字无效。4、非本站监测人员采集的样品,仅对送检样品负责。5、委托方如对本监测报告有异议,须于签收报告之日起十五日内向验收监测单位提出,逾期不予受理。6、未经授权,不得部分复制本报告。地址:天津市河东区大直沽八号路21号电话:022-24160460传真:022-24125101邮政编码:300170建设项目名称天津市冰城串吧十一经路店建设单位名称天津市河东区冰瑞晟烧烤店建设项目主管部门建设项目性质新建改扩建 技改(划)主要产品名称设计生产能力实际生产能力本项目位于天津市河东区十一经路和八纬路交口。项目共二层,占地面积230 m2,营业总建筑面积480 m2;主要从事餐饮服务,经营范围为中餐和饮
3、料,最大日客流量约60人次。环评时间2014年12月开工日期2014年7月投入试生产时间2014年12月现场监测时间2015年4月9、10日环评报告表审批部门天津市河东区行政审批局环评报告表编制单位天津鹤林众汇环保科技开发有限公司环保设施设计单位北京恺晟广厨环保科技有限公司环保设施施工单位北京恺晟广厨环保科技有限公司投资总概算50万元环保投资总概算3万元比例6%实际总概算50万元环保投资3万元比例6%验收监测依据1、中华人民共和国环境保护法2、中华人民共和国国务院第253号文件建设项目环境保护条例3、国家环保局第13号令建设项目竣工环境保护验收管理办法4、国家环保总局颁发200038号文件关于
4、建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知5、天津市人民政府令第58号天津市建设项目环境保护管理办法6、天津市河东区冰瑞晟烧烤店提供的建设项目环境影响报告表7、天津市河东区行政审批局批复意见;8、天津市河东区冰瑞晟烧烤店提供的委托监测书及有关基础资料、批复文件。验收监测标准标号、级别1、废水监测分析方法及执行标准分析项目分析标准排放浓度标准值执行标准pHGB6920-866-9(无量纲)GB8978-1996;DB12/356-2008悬浮物GB11901-89400 mg/L化学需氧量GB11914-89500 mg/L生化需氧量HJ/T86-2002300 mg/L动植物油类GB/
5、T16488-96200mg/L氨氮GB7479-198735mg/L总磷GB/T11893-19893.0mg/L2、饮食业油烟排放标准规模小型中型大型执行标准基准灶头数1,33,66GB18483-2001最高允许排放浓度(g/m3)2.0净化设施最低去除效率()6075853、社会生活环境噪声排放标准 dB(A)时段类别等效声级LeqdB(A)执行标准昼间夜间GB22337-20082类、4类60、7050、55工程内容及规模1、项目由来冰城串吧2004年在北京劲松松榆里开出第一家店面,是源自中国东北、专注中式烧烤与营造轻松就餐氛围的吧式烧烤店。自开业来以轻松时尚的品牌形象和原生态的烧烤
6、美食与流行江湖菜的独特组合模式赢得了众多食客的喜爱,现已成为京津所熟知的烧烤品牌,在京津地区乃至全国具有“中式烧烤领导者”的地位!天津市河东区冰瑞晟烧烤店于2014年6月租赁天津信华金贸科技发展有限责任公司信华金融科技园区的房屋480 m2,投资50万元兴建天津市冰城串吧十一经路店,主要从事餐饮服务,经营范围为中餐和饮料,最大日客流量约60人次。本项目位于天津市河东区十一经路和八纬路交口。项目共二层,占地面积230 m2,营业总建筑面积480 m2;所在建筑共六层,属信华金融科技园区商业用房。2、项目概况(1)项目名称:天津市冰城串吧十一经路店(2)建设地点:天津市河东区十一经路和八纬路交口(
7、3)建设单位:天津市河东区冰瑞晟烧烤店(4)建设性质:新建(5)投资规模:总投资50万元,其中环保投资为3万元,占总投资的6%(6)经营范围:中、晚两餐(中餐和饮料)(7)平面布置:项目营业共设两层,一层设有收银台、水吧、餐位、储物间、库房、烧烤厨房、洗手间等;二层设有包间、蒸煮厨房、更衣室、办公室等。(8)所在建筑及周边关系:项目位于所在建筑一至二层门面房中间位置,东西两侧均为其它行业门面房,如西侧的万国证券和老杨酱货狗不理等。三至六层均为其它行业公司办公楼。项目隔连体楼西侧45米处为八纬路;南侧22米处为十一经路;东侧隔连体楼70米处为九纬路;北侧8米处为道桥处桥管所的露天车库,东北侧65
8、米处为居民楼。3、产业政策本项目属于餐饮业H6710,根据产业结构调整指导目录(2011本)和天津市产业技术进步指导目录(2005年2010年)的规定,该行业不属于限制类、淘汰类项目,允许建设,因此,本项目符合国家产业政策。4、选址可行性本项目租用天津信华金贸科技发展有限责任公司信华金融科技园区商业用房,房屋用途为经营用房符合天津市河东区土地利用总体规划要求,项目选址可行。5、工程内容及规模 项目租用空闲房屋,总建筑面积480m2,主要建设内容为:包间、餐厅、烧烤厨房、冷库、冷菜热菜厨房等。项目主要工程内容见表1。表1 项目主要工程内容一览表项目工程内容单位数量备注主体工程多功能包间间18人餐
9、桌4张十人包间间110人餐桌1张二楼餐厅间14人餐桌28张,6人餐桌3张,备餐柜10个一楼餐厅间12人餐桌7张,4人卡椅5张,6人卡椅1张,4人餐桌8张,8人餐桌1张厨房间4一楼烧烤间,二楼设有热菜间,凉菜间,洗碗间,辅助工程办公室间1位于二层库房间2一层设一间,二层设一间储物间间1位于一层洗手间间2一层二层各设一间更衣室间2二楼设有男更衣室,女更衣室各一间收银台台1收银台,水吧台均位于1楼变配电室间1位于一层备餐柜个13分布于一层、二层餐厅内消防栓个2各楼层1个环保工程隔油池个1位于1楼厨房内油烟净化器个1KSGC-12系列静电油烟净化器6、主要原材料及能源消耗:本项目餐厅每天外购原料主要为
10、食用油、蔬菜、肉类、调料、包装物等。具体数据见表2。表2 主要原材料及能源消耗名称食用油蔬菜肉类调料包装盒水电燃气消耗量7.8t/a11 t/a6t/a7.8 t/a1t/a2372.5m36.6万kwh2.6万m37、厨房设备一览表一层、二层北侧均设有厨房,蒸、煮、煎、烤、炒等共有9台,根据饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)中的划分准则,按照排气罩灶面投影总面积折算约为5个基准灶头;同时设有燃气设备和消毒设备,项目餐厅内厨房设施设备见表3。表3 厨房设施设备一览表序号设备名称数量(台)备注1双眼灶2炒菜使用,位于二楼厨房2蒸车 1蒸饭蒸菜用,位于1楼厨房3低汤炉 1煲汤用
11、,位于一楼厨房4六眼煲仔炉1煲仔饭专用5煎炉2铁板饭专用,位于二楼厨房6烤炉2电烤炉主要用于烤串,一楼厨房内7微波炉1一楼厨房内8制冰机2一楼吧台9消毒柜1一楼厨房内10冷1一楼厨房内1冰柜6一楼、二楼厨房均设立12空调6分布于一楼、二楼餐厅8、公用工程(1)供水项目用水由市政供水管网接入,包括餐厨用水和生活用水。餐厨用水主要包括厨房用水和顾客日常生活用水。厨房用水主要为对蔬菜等原材料进行清洗的清洗用水及餐具的清洗用水,项目不设像火锅类用水量大的餐饮品种,根据建设单位提供单厨房用水量为2.6m3/d(949t/a);因项目最大日客流量约60人次,根据建筑给水排水设计规范(GB50015-200
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