《丽江实力大酒店保安部运营管理手册》(85页) .doc
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1、酒店运营手册(修订本)保安部云南实力集团丽江实力大酒店责任有限公司目 录一、安全部组织机构和岗位设置(一)组织机构图4-5二、安全部岗位职责 (一) 安全部职责范围6(二) 主管岗位职责 7-8(三) 领班岗位职责9(四) 消防领班岗位职责10-11(五) 停车场保安员岗位职责12(六) 消防监控中心岗位职13-14(七) 大堂保安员岗位职责15-16(八) 巡逻员(内保)岗位职责17三、主管工作检查制度18四、卫生清洁达标制度19-20五、服务达标制度21-22六、培训计划制度23-24七、成本核算控制管理制度25八、公平机制管理考核制度26-28九、保安队伍的管理制度29-30十、财产物品
2、出店管理制度31十一、对讲机使用管理制度32十二、内保工作检查制度33-34 十三、部门例会制度35十四、消防监控中心管理制度36-37十五、保安部工作操作程序(一) 交接班工作操作程序38-39(二) 停车场岗位工作程序40(三) 消防报警联动主机操作程序41-42(四) 监控主机操作程序43-45(五) 红外线报警系统操作程序46十六、消防安全管理(一) 防火安全委员会的成立47(二) 防火安全委员会工作管理职责48(三) 义务消防队的成立49(四) 义务消防队工作职责50十七、酒店安全检查制度51-52十八、重点要害部位的安全管理53十九、客房部防火安全管理制度54二十、餐饮部防火安全制
3、度55二十一、水泵房防火安全制度56二十二、仓库防火安全制度57二十三、配电室防火安全制度58二十四、总机房防火安全制度59二十五、洗衣房防火安全制度60二十六、厨房防火安全管理制度61二十七、设施设备维护保养制度62二十八、消防安全管理制度63-66二十九、消防演习管理制度67三十、防火安全三级检查制度68-69三十一、消防安全培训计划制度70三十二、住店客人丢失财物的处理71-72三十三、诈骗犯罪问题的处理73三十四、打架斗殴、流氓滋扰的防范处理74三十五、突发事件的处理75-76三十六、对精神病、出丑闹事人员的防范与处理77三十七、火警处理制度78-79三十八、火灾扑救疏散预案80-84
4、三十九、实力大酒店安全责任书(二级)85-86(四十)、实力大酒店安全责任书(三级)87-88政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务安全部组织机构设置涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0001政 策:使部门机构明细化、清晰化,了解自身工作职权程 序:安全部是酒店安全管理的职能部门。安全部在酒店副总经理领导下开展工作,贯彻执行国家公安安全部门和上级主管部门有关安全工作的方针、政策、法律条例,全面负责酒店客人的人身、财产和酒店财产安全管理工作。安全部设经理(主管)领班等职位,其组织机构如下图安全部经理(主管)消防领班保安领班消防监控中心停车场保
5、安员大堂门卫巡逻内保员 政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务安全部职责范围涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0002政 策:按职责规范自身行为并贯彻到实际工作中程 序:一、认真执行酒店总经理的指示,努力完成总经理和副总经理布置的各项任务。二、制定健全酒店的各项保卫制度和措施,积极推行安全保卫责任制,并督促执行,检查落实。三、开展消防安全和法制教育,不断提高员工对做好安全保卫工作的认识。四、加强酒店内部的治安管理和防火管理,维护酒店的治安秩序,确保宾客人身与财产安全。五、协助公安机关查处治安案件,协助国家安全部门侦察涉及国家安全的案件。六、
6、协助公安机关查处破坏事件的治安灾害事故。七、确保宾馆的重点的要害部门的安全。八、协调处理好各级公安机关消防等机关的关系,有利于工作的开展。九、协调处理好与酒店各部门之间的关系。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务主管岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0003政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作 程 序:报告上级:酒店总经理、副总经理督导下级:安全部领班联系部门:酒店各部门岗位描述:全权负责酒店安全工作岗位职责:一、根据公安机关、 上级安全部门和总经理的要求,制定总体安全管理方案,各种防范制度,审定各部门拟定的岗位安全制
7、度、 规定,报请经理批准后督导实施。计划组织并监督完成本部门的全部工作。二、主持安全部日常工作,传达总经理指令,沟通上级业务部门与保安部的关系,经常向总经理、上级业务部门汇报,请示工作,审定酒店内重大接待活动和外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施,做好本部门人员的思想工作,搞好团结协作。三、制定部门制度,人员编制,对于部门人员的招聘要严格审核四、协助人力资源部组织对员工的安全教育及对新员工的岗前安全培训,培训本部门员工并督促检查员工的工作。五、负责维护酒店的治安、营业秩序;对重大案件、事故要组织调查处理,并协助公安机关进行侦破。配合公安机关、国家安全局以及其它执法机关对违法犯罪活动进行调查、
8、取证。六、负责组织义务消防队,搞好专业培训。建议酒店领导配备必要的灭火器材;组织本部门员工经常检查火险隐患和其它不安全隐患,及时提出正确意见上报总经理,并监督有关部门进行整改。七、根据公安机关的要求确定酒店安全重点和要害部位,审查安全预防措施。八、经常不定时巡视酒店,检查保安人员的工作情况。九、协调沟通与酒店各部门的关系,保持良好的合作。十、参加酒店各会议并组织部门例会,完成工作日记和工作报告。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务保安领班岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0004政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作程
9、序:报告上级:部门主管督导下级:保安员岗位描述:协助部门负责人作好安全部日常管理工作岗位职责:一、根据要求,负责检查、督促保安员履行岗位职责情况。二、安排、督促本班人员做好各岗位工作,经常检查各岗位的工作情况,如有特殊情况立即向保安主管汇报。三、开展调查研究,经常深入各部室了解安全制度的落实情况和职工的思想情况。对重点人员的思想动态,及时掌握及时汇报。四、完成平时的安全工作检查和酒店消防设施设备的检查与保护。五、每班召开班前后会,对违纪和不负责任的人员提出批评并做出处理意见上报部门。六、按照部门的规定要求,组织好保安人员的军事训练和消防业务训练、学习。七、发生紧急情况,应立即第一时间赶到事发现
10、场,服从命令,带领本班人员做好保卫疏散人员的安全工作。八、查阅本班的工作日记,签字后交下一班,每天早班将头天晚上的工作情况上报于部门领导审阅。九、完成保安部领导交办的其它任务。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务消防领班岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0005政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作程 序:报告上级:部门主管联系部门:酒店各部门岗位描述:协助部门负责人作好酒店日常消防管理工作岗位职责:一、贯彻落实国家有关消防工作的方针、政策和法规,接受专职消防机关的检查领导。二、在部门主管领导下完成、健全消防安全制度、防
11、火应急方案的工作,搞好对员工的安全教育、义务消防队的组织和培训工作。三、经常进行防火检查,杜绝火险隐患,落实防火安全制度。四、协助部门主管搞好义务消防队组织和培训工作,并开展各种防火演练活动。五、负责消防监控中心消防监控设备的管理,审定各种操作程序,设备保养计划和检修计划,并督导实施,确保消防监控设备始终处于良好状态。六、接受当地消防机关的工作指示及布置的任务,并严格执行,随时接受消防机关的检查。七、熟练酒店各类消防设施、器材的位置、使用方法,并定期进行检查。八、负责检查各部门的防火安全制度的贯彻落实情况,监督火险隐患的整改情况。九、认真做好消防设备的巡检工作,制度和组织、实施对消防设备的月检
12、、季检和年检方案,使设备始终处于良好状态。十、对消防中心人员进行必要的培训和考核。十一、协助部门主管做好酒店防火工作。十二、每日对酒店的各部位进行消防安全检查,包括对各部位消防设备进行查看,发现问题或隐患及时上报并实地解决,对违反消防安全规章制度的各种行为及时加以制止,情节严重者,立即上报上级进行查处,每日做好检查记录。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务停车场保安员岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0006政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作程 序:报告上级:保安领班岗位描述:负责停车场范围的安全及维持出入车辆的秩序
13、岗位职责:一、对出入、停放停车场的所有车辆进行登记。二、对进入停车场的车辆指明停车地点,验明车况是否完好,如反光镜、车灯、轮胎等明显部位及货物数量有异常情况,然后告知车主让其当场验证。三、正确疏导车辆,保证车道畅通无阻。四、对要开出停车场的车辆,必须仔细的观察,是否有不正常和可疑情况,如有不对,应立即进行查询阻拦和及时报告。五、不得在停车场有人学开车,骑单车、摩托车等行为,不得让无关人员在车场停留。六、夜班值勤时要加强警戒,特别是23:00以后开出的车辆,认真做好观察检验工作,发现可疑情况及时进行阻拦和报告。七、严禁推销人员进入酒店办公室区域。八、保证停车场内车辆的安全,防止盗、毁车辆事件的发
14、生。九、配合协调好其它岗位工作。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务消防监控中心岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期2007年5月编 号SL-BA-0007政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作程 序:报告上级:消防领班岗位描述:负责消防监控中心内各系统的日常管理及处理各类报警事件等工作岗位职责:一、要有强烈的岗位责任和一丝不苟的工作精神。二、负责监控中心24小时轮流值班,熟练消防中心的设备,能处理小的设备故障,做好值班记录。三、发生报警时,迅速进行核实,如证实是火警立即按酒店规定的报警程序通知有关部门,并按火警程序参加灭火工作。四、时刻保持消防中心设施
15、设备的完好齐全,对讲机电源充足、通讯顺畅、室内干净整齐。五、如发生火警时,按酒店规定的报警程序及时通知有关人员及有关部门处理。六、发生火灾时,要快速赶到现场,准确迅速启动和运用设备,沉着冷静的协助领导组织灭火自救工作。七、按要求做好设备检测。八、熟练掌握监控设备系统的操作规程,严格按照操作规程操作,发现监控设备异常、故障,要立即报告领班,并通知技术人员及时修理,不得擅自摆弄。九、密切注意屏幕情况,发现异常,立即定点录像,及时上报当值领班。十、监控中心禁止无关人员进入,其它部门(包括部门经理)确因工作需要来监控室必须经得总经理、副总经理批准,并作好记录。十一、认真负责监督好各部门、各岗位值班情况
16、,发现问题及时记录并上报。十二、监控中心录像硬盘在未经总经理、副总经理的同意下不准拿走或查看。十三、消防监控中心人员要爱护好设备,延长机器的使用寿命,不得擅自拆整设备。十四、交接班时,应将当班时发现或需注意的屏幕情况报告接班人,接班人应按上一班的工作情况和检查情况进行必要的登记。十五、做好机房的卫生,钥匙领退及对讲机充电等工作,对部门领导交办的任务认真完成十六、机房要地,未经批准非值班人员严禁入内。政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务大堂保安员岗位职责涉及员工本部门筹 备李海翔审 批翟治清 日 期200年5月编 号SL-BA-0008政 策:了解自身工作范围及职权并按职责完成好工作
17、程 序:报告上级:保安领班岗位描述:维持酒店大堂外的秩序及负责大堂内的人、物安全岗位职责:一、大堂是客人出入酒店的必经之地,人多情况复杂,值班保安要必须注意客人的动向,细心观察,保证酒店和客人的生命财务安全。二、保持高度的警惕,协助总服务台,办理入住或离店手续中客人的行李被人顺手拿走。三、维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即进行婉言劝说和制止,保持大堂的文雅肃静。四、对大堂一些公共设施,要注意保护,不准客人随意敲击和损坏。大堂设有宾客休息沙发,不准有人躺在大堂沙发上,保护大堂文明的环境。五、要防止客人在大堂乱吐、乱丢、乱蹲、乱坐等现象,发现此情况应立即劝阻。六、有小
18、孩在大堂追打闹、玩耍、衣冠不整的客人进出到大堂时,要及时劝阻。七、维护好大堂出入口,车道秩序、做好进入车辆的疏导工作。八、注意保护好室外的室外照明灯、花草树木等,如有人故意损坏,必须立即前去劝阻并上报酌情处理。九、夜深时要加倍警惕,注意警戒,对23:00以后进入大堂的客人要进行认真观察,发现可疑人员应上前盘问.十、对外来会客人者进行登记。对外出物品查证放行,对从大堂出店的员工加以劝阻,劝阻无效,及时上报。十一、上班时不准与客人、司机、礼宾员、服务员等无关人员闲聊,以免影响正常工作。十二、配合协调好其它岗位工作政 策 及 程 序部 门保安部分 部 门工作任务巡逻员(内保)岗位职责涉及员工本部门筹
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