赣榆县农村实用技术7月(养猪技术).pdf
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1、赣榆县农村实用技术 培 训 材 料 (总第二十期) 厉庄镇成人教育中心校 通知 村委会(单位) 经镇政府研究决定,2011 年 7 月 4 日至 2011 年 7 月 8 日,在我 镇成人教育中心校,举办养猪技术培训班,请你村(单位)有关人 员参加学习培训,届时自备学习用具,希准时参加学习,不得迟到、 缺席、代替。 厉庄镇成教中心校 厉庄镇农技中心 2011年 7 月 1 日 培训课题养猪技术 培训时间7 月 4 日至7 月 8 日 培训人数80 人 培训主讲人仲济滨农技员 养猪技术 养猪业是一项系统工程,受到多种因素的支持或制约,为了促进 养猪生产的发展,产生显著的经济效益,必须抓好养猪配套
2、科学技术 措施的推广,采取良种良法的饲养管理方法,现分述如下: 1、选择优良品种,优化商品猪杂交组合。我国地域辽阔,地理、 气候条件差异很大,猪的地方品种繁多,多达数十个。从肉质划分, 有脂肪型、瘦肉型,肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品 种,瘦肉占胴体3545%,如全华猪、内江猪、两广小花猪;瘦肉型 猪是指从国外引进的优良品种,瘦肉占胴体6065%,如长白猪、大 白猪、杜洛猪;肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本,地方良种母 猪作母本杂交产下的后代,即杂交猪。这种猪抗病力强、生长快,饲 料利用率高,瘦肉多。我们在具体选苗时,要挑选个大、脚高,体格 匀称,用手触摸耳根无发热,身上无红点,
3、无拉稀,采食正常的健康 猪。 2、选择优良饲料。要养好猪,我们应搞清猪的营养需要及其功 能,同时还要学会识别真假、好坏的饲料,为养猪准备新鲜、营养全 面的优质饲料。 猪维持生命、 生长和繁殖所需的营养物质包括六大类,即蛋白质、 脂肪、碳水化合物、矿物质元素、维生素和水。除水之外,所有养分 都只能通过饲料提供。饲料一般分为蛋白饲料和能量饲料,含粗蛋白 20%以上的为蛋白饲料,20%以下的为能量饲料。蛋白饲料主要有动 物体如鱼粉、蚕蛹、附产品如血粉、植物豆类及饼粕,如黄豆、花生 饼、豆粕等;能量饲料主要有植物粮食类如玉米、麦类、米糠、木薯 等。 猪体的一切组织,如肌肉、皮肤、脏腑等都是由蛋白质为主
4、要原 料购成的。衡量饲料的营养高低主要以粗蛋白含量为准。育肥猪对饲 料粗蛋白的含量的要求一般在1418%之间。 碳水化合物是植物饲料的主要成分,分解吸收后供给猪体热能。 脂肪同碳水化合物一样,在猪体内的主要功能是氧化供给热能。 维生素是饲料中所含的一种微量物质,在猪体内既不参与组织和 器官的构成,又不供能,但却是维持和生长过程中不可缺少的物质。 一般青绿饲料中含维生素较多。 矿物质元素 (即无公盐,如铜、铁、锌、钴、锰)等,是猪体生长 所必须的,参与骨骼、毛发、蛋白、肌体的正常合成与生长。 水尽管不是营养物质,但它的作用非常大,猪体60%左右是水。 只有在有水的情况下,细胞的正常新陈代谢才能进
5、行。因此,要根据 饲料种类、天气冷热等不同情况供给适量的水。 我们在知道猪的营养需要及其各种饲料的作用后,就要为猪准备 优质的饲料。要选择那些新鲜的,没有发霉、没有参假的饲料。发霉 的饲料大家一看一闻就知道。如何识真假,主要看有无参假,如麦片 里面加米糠,加粉碎后的桔杆、花生饼里参大米粉混压,玉米粉里加 木薯粉等,再者就是看杂质多少,是否混筹混级,按这些方法去仔细 辨别,是可以挑选良好饲料的。 推广配合饲料喂猪。 单一饲料的缺点是不根据猪对养分的需要投 料,养分比例不平衡,致使饲养周期长、养猪多、出栏少。良种要用 良法饲养,应采用合理饲料配方和科学的管理方法,推行最佳饲养期, 提高饲料报酬,提
6、高产品质量。 3、改旧式猪圈为三结合卫生圈。改人畜共居为人畜分居,猪圈、 猪粪水、人厕、沼气三结合的卫生圈, 这样也可避免一些疾病的发生。 猪栏的建设,要选在相对地高一处,以便于排水排便。同时要考虑透 光透气,防暑避寒。猪栏的大小按1 头猪占地 1.2 平方米计算,食槽 长度按每头40 厘米设计。地平按拉便一秀低,其他三角较高保持一 定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。 4、提早诱食补料培育仔猪,直线育肥。仔猪阶段是生长增重强 度最大,代谢机能最旺盛,饲料转化比最高,消化器官发育最快的阶 段,这个阶段给予科学合理的补饲,利于仔猪采食能力的迅速增强, 断奶后多吃快长。并直接进行直线肥育。 5
7、、改进喂养方法 熟改生喂:传统的饲料方法是把饲料煮熟喂猪,饲料在煮熟的过 程中,其高温会破坏一部分营养成份,特别是维生素大部分被损失掉 了。如煮食不当,还可能引起亚硝酸盐中毒,导致猪只死亡。饲料生 喂,既保证营养成分不被破坏,又能节省人力和燃料,还可防止亚硝 酸盐中毒。除马铃薯、芋头、南瓜、木薯含淀粉高的饲料煮熟喂有利 消化外,其他饲料均可生喂。 稀改干湿喂:养猪有干喂、稀喂和干湿喂法。干喂需很多唾液和 胃液浸湿饲料,干粉也容易引起咽喉炎和使猪呛鼻;稀喂看起猪吃得 很饱,但长势却很差。因为一是水多了冲淡胃液不利于消化;二是水 太多增加内脏负担,排泄快,排泄量大,影响饲料消化吸收;三是水 多营养
8、不够,不能准确掌握喂量。干湿喂法,浓度一般像粥一样,喂 料后胃液能很好起到分解作用,促进饲料的消化、 吸收,使猪生长快, 报酬高。 单一饲料改混合喂: 传统的喂法是有米糠喂米糠,有红薯喂红薯, 有玉米喂玉米,一句话有什么喂什么的单一喂养。单一喂养法营养不 全面,猪长势慢,饲料利用低。改为混合喂养,就是把多种饲料合理 搭配,混合在一起喂。 既充分利用己有的饲料,又补充一些其他饲料, 营养全面了猪就会快速生长,饲料的报酬高了,也才能养出效益。 随意喂养改定时定量:传统的喂养方法是什么时候有空什么时候 喂猪,什么时候想喂就什么时候去喂。改为定时后,使猪产生良好的 条件反射利于生长,定量后减少浪费又保
9、证营养促进快速生长。一般 什么时候喂猪要确定相对稳定的时间,喂量要准确。 喂多了造成浪费, 喂少了影响生长。要注意消除两种误解,一种是想猪吃多,认为喂得 越多越饱长得越快。另一种想法是该加量了不加量,怕猪吃多了会亏 本。喂量准确,猪一般生长会成正比。具体喂多少料,一般按全料确 定日喂量:小猪(60 斤以上 )按体重的 5%给料;中猪(60120 斤)按 4% 给料; 大猪按 3%给料。 如 50 斤重的小猪,一天的喂量是 (50 斤 5%)2.5 斤左右, 100 斤重的中猪一天的喂量是(100 斤 4%)4 斤左右。 喂量是否准确,应观察猪的睡觉、拉大便情况。再根据猪的消化 功能强弱对确定的
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