某餐饮品牌新店开业推广方案范文.pdf
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1、某餐饮品牌新店开业推广方案 一、市场及环境分析 1品牌现状分析 M 品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅,在这个日益倡 导健康的时代,以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追 捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好,但M 品牌作为新 生品牌,在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且,在休闲餐饮领 域,竞争也日趋激烈,如何在市场现状的基础上做好市场,M 品牌首 要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然,M 品牌品牌自身有也 众多利于传播的方面,比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO 生 动友好、广告语一针见血等。故此,我们只有充分利用现有资源结合 市场现状,方能在休闲餐饮行业占据
2、一方市场。 2新店环境分析 M 品牌首店开业地处江南新地商业街,是一处集购物、美食、娱 乐、休闲为一体的地下商业街,紧临地铁江南西站出口,于2009 年 4 月 29 日正式开业。虽然开业时间不长,但人气较旺,在餐饮品牌 中已有大家乐、棒!约翰、水果捞等入驻,是典型的地铁经济商圈, 拥有极具成长性的商业发展空间。 M 品牌店处地铁转入口 50 米处二楼,有着离主出入口较近的优势, 亦由于店处二楼,且不具有大家乐有一楼明显引示空间,故初期也存 在不易被消费者注意的问题,因此在引导标识运用上须多加考虑。 二、推广目标 鉴于市场环境及 M 品牌品牌现状,本次首店开业推广活动主要目 标包括: 1通过科
3、学合理的整合传播方案,提高目标受众对M 品牌品牌 的认知度; 2结合目标受众消费心理,制定兼具互动性与参与度的活动, 增强受众对 M 品牌的友好度; 3为消费者制定具有吸引力的优惠方案,为首店销售业绩提供 有力支持。 三、推广策略 1线上线下,立体宣传; 在这个信息爆炸的时代,只有科学的整合传播策略才能令受众记 忆犹新;新店开业前后,我们将结合网络营销传播方案,打造一次有 的放矢、全面渗透的品牌传播活动。 2互动沟通,人气为先; 有参与才能互动,故此,在活动设置上针对受众心理,便其既感 有趣又有收获;站在我方立场,则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形 象深入心的目的。 3媒体组合,软硬兼施; 硬广
4、虽然关注度有限,但在目标受众集中的媒体投放配合制作精 美的页面,对于初入市场的 M 品牌品牌传播正面作用不可抹杀;同时 结合于媒体记者第三方软文报道,更值得受众信赖,非常有利于引导 消费。 4优惠方案,引爆消费。 在充满诱惑的当下,没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际 消费?只有做到“诱”“引”“促”三位一体,才有可能引爆消费。 四、推广方案 1活动主题:鳗鱼美食抢鲜尝 活动目的:通过免费试吃进行宣传口碑 活动时间:正式开业第一至三天 活动地点: M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临 M 品牌江南西店,无需任何消费即可免费领取价值 10 元的鳗鱼小吃1 份,每日奉上2000 份,送完
5、即止。 2活动主题二:智趣达人齐齐秀 活动目的:借助互动游戏吸引人气,令 M 品牌品牌形象在参与中 深入人心 活动时间:正式开业第一至三天 活动地点: M 品牌江南西店 活动内容 活动期间光临M 品牌江南西店,无需任何消费只需完成M 品牌 LOGO 智趣拼图,即可免费领取价值12 元的超酷多用公仔1 个,每 日限量 1000 份,送完即止。 3活动主题:百万大礼惠羊城 活动目的:为消费者提供实实在在的优惠以促进销售 活动时间:正式开业50 天内 活动地点: M 品牌江南西店 活动内容 活动期间在广州派发价值的优惠套餐,并且,到店惠顾任一食品 加 5 元即可得价值 25 元魔幻变色杯 1 个,礼
6、品数量有限,送完即止。 五、宣传媒体 1可乐杂志 11 开业当周封面通栏硬广宣传,借助可乐杂志购买点展示一 周,令受众第一时间关注M 品牌; 12 开业当周 1/2 版硬广宣传,封面通栏及硬广的组合应用,更 有利于打造品牌形象; 13 开业第二周记者软文推介,借助媒体的第三方认证更易获得 消费的认可。 2广州地铁报 21 开业前三天连续三版刊登四分之一版广告(位于单数版版面 右下角)。此举旨在强化读者记忆,迅速树立品牌形象,让读者不停看 到 “M 品牌 ”的宣传,形成另一种冲击力。 22 开业当天刊登 1/2 版 M 品牌新店开业硬广,结合连续三天的 重点提示极利于品牌传播。(如周六日开业则提
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