精修版高考化学大一轮复习【29】《乙醇、乙酸和基本营养物质》题组训练(含答案).doc
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1、精品文档高考化学高考化学大一轮复习 9.29 乙醇、乙酸和基本营养物质题组训练递进题组提升素养最有价值备考训练题组一乙醇、乙酸性质及应用12014长春模拟下列结论正确的是()A乙醇能与金属钠反应,说明在反应中乙醇分子断裂CO键而失去羟基B0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2,说明乙醇分子中有一个羟基C在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液,产生气泡,说明还有乙酸剩余D将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中,溴水褪色,说明生成了乙烯解析:乙醇与金属钠反应时,乙醇分子断裂的是HO键,A项错;0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2,说明乙醇分子中有一
2、个羟基,B项正确;酯化反应需要加入浓硫酸作催化剂,硫酸也可以与Na2CO3溶液反应生成CO2,C项错误;乙醇与浓硫酸共热,温度不同,发生的反应也不同,其中浓硫酸有强氧化性,可以将乙醇氧化,而浓硫酸被还原生成SO2,通入溴水,也能使溴水褪色,D项错误。答案:B2下列物质,都能与Na反应放出H2,其产生H2的速率排列顺序正确的是()C2H5OHCH3COOH(aq)NaOH(aq)ABC D解析:与Na反应实际是Na与NaOH溶液中的水反应,羟基的活动性顺序为COOHHOHOH,故乙酸最活泼。答案:D3近两年流行喝苹果醋,苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的健康食品。
3、苹果酸(羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为,下列说法不正确的是()A苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C苹果酸在一定条件下能发生消去反应D1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗3 mol Na2CO3。解析:苹果酸分子中有羧基,所以能在一定条件下发生酯化反应,A项正确;苹果酸中含有的羟基在一定条件下能发生氧化反应,B项正确;与羟基相连的碳原子,其相邻的碳原子上有H,所以能发生消去反应,C项正确;苹果酸中的羟基不和Na2CO3溶液反应,所以1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应最多消耗1 mol Na2CO3,D项错误。答案:D题
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