【精选】高考化学《精题细做:基本营养物质有机合成》(含解析).doc
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1、精选高考化学复习资料A组双基题组1(选修5P96T12)下列糖中,既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()A葡萄糖B果糖C麦芽糖 D淀粉【解析】能发生银镜反应的有葡萄糖和麦芽糖,葡萄糖是单糖不能水解,麦芽糖是二糖,能发生水解。【答案】C2(选修5P78T2,P85T3,P96T10改编)糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是()A蛋白质中只有C、H、O三种元素B油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯D糖类、油脂、蛋白质都可能发生水解反应【解析】蛋白质中除含有C、H、O,还含有N、S等元素,A项不正确。蛋白质水解的产物是氨基酸
2、,B项不正确。油脂是高级脂肪酸甘油酯,C项也不正确。【答案】D3(选修5P118T1)下列化合物中 cHO(CH2)2OH dCH3CH=CHCNe fHOOC(CH2)4COOH(1)可发生加聚反应的一个化合物是_,加聚物的结构式为_。(2)可发生缩聚反应的一个化合物是_,缩聚物的结构式为_。(3)可发生缩聚反应的两个化合物是_和_,缩聚物的结构式为_。【解析】能发生加聚反应的单体中应有不饱和键;能发生缩聚反应的单体应含有两个能够“缩去”小分子反应的官能团。【答案】(1)b或d (2)a (3)cf (或其他合理答案)B组高考题组4(2012高考组合题)下列说法正确的是()A(新课标卷)淀粉
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